Тыква запеченная с ананасом и курагой

Ингредиенты

тыква - прим 300-400 гр
ананас - прим 200 - 300 гр
курага - 100 гр
сахар - 2 стл
растительное масло
панировочные сухари

Рецепт приготовления

Почистили свежий ананас... И не успела я полностью сообразить, чтобы этакое сотворить - осталось около 250 гр сладкой мякоти (сердцевину я удалила)...
Почистила и покрошила тыкву.
В холодильнике обнаружилась курага - туда же меленько; посахарила и перемешала.
Форму смазала маслом и присыпала панировочными сухарями.
Вывернула в нее фруктовую массу и еще присыпала сухариками.
Запаковала в фольгу и отправила в духовку.
При среднем огне продержала около часа.
Дала немного остыть и вынула.
Теперь о получившимся десерте: главное для меня он - постный и полезный, но это усиливается тем, что он - вкусный и сытный! Угодила даже Иван-царевичу! Так что...
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тыква запеченная с куриными желудочкамиИнгредиенты: Тыква (маленькая) - 1 шт, Желудки куриные - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Соевый соус - 1 ст. л., Майонез - 1 ст. л., Зелень (укроп, тархун)Тыкву вымыть, срезать с нее крышечку. Аккуратно ложкой выбрать мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Мякоть освободить от семечек и нарезать кубиками. Куриные желудочки мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать. Смешать кубики тыквы с желудочками и луко...

Запеченная форель с ананасомИнгредиенты: Форель (филе) - 250 г, Ананас (консервированный) - 100 г, Сметана - 2 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Соль, ЗеленьФиле форели нарезать на полоски, консервированные ананасы кольцами нарезать на кусочки, в сметану добавить чеснок. Филе форели посолить, смазать сметанно-чесночным соусом. Выложить кусочки ананаса. Свернуть в рулет 2 полоски филе форели с ананасами и скрепи...

Тыква запечённая киккиИнгредиенты: тыква-600 гр, оливковое масло- 1/3 ст. ( ст. 200 мл. ), чеснок- 4 зубчика, соевый соус ( киккоман )-3 ст.л., молотый перец( у меня смесь)- щепотка, сухой базилик- 1 ст.л., сахар-1 ч.л.Приготовим заправку: чеснок мелко порезать( или пропустить через чеснокодавку, или натереть на маааааленькой тёрочке) смешать с сухим базиликом, перцем и сахаром. Добавить соевый соус и оливковое масло. Всё хорошенько перемешать, дать немножко настоятся и ...

Тыква франкенштейн запеченнаяИнгредиенты: тыква,мед,орехиБерем тыкву и начинаем творческий процесс.Такую тыкву режут к Хэллоуину.Страшный вид этой тыквочки после запекания с медом и орехами,превращается в божественный вкус.При подаче,хорошо бы ,посыпать корицей. Следуя пошаговым фото,Вы сможете вырезать маленьког...