Трёхцветный кекс с тыквой сладкие сны
Время приготовления: 110 мин.Количество персон: 8
Ингредиенты
- сахарная пудра - 1 ст. л.
- тыква - 150 г
- фундук - 80 г
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 70 г
- мед - 1 ст. л.
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сахар - 100 г
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 150 г
- разрыхлитель - 1 упаковка
- какао - 3 ст. л.
- сливочное масло - 120 г
Рецепт приготовления
- Сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте щепотку соли. Взбивайте, добавляя по одному яйцу. Затем постепенно вмешайте муку вместе с разрыхлителем. Тесто разделите на 2 части. В одну из частей добавьте 3 ст л какао и хорошо перемешайте. Фундук измельчите в блендере. Я добавила немножко и грецких орехов. Для тыквенного теста масло также разотрите с сахаром, добавьте мёд и и яйца. Добавьте орехи, муку и тщательно перемешайте. Тыкву натрите на крупной тёрке, добавьте к тесту и хорошо перемешайте. Фому для кекса смажьте маслом, можно дополнительно немного присыпать манной крупой. Выложите светлое тесто, затем - тесто с тыквой и в завершение - тёмное. Верхний слой разровняйте с помощью вилки. Вы можете также осторожно и перемешать слои. Выпекать кекс в разогретой до 170 г духовке около 1 часа. Готовому кексу дать остыть в форме, затем переложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!
Источник