Три соуса к оладьям, блинам и блинчикамБелки отделить от желтков и взбить белки со щепоткой соли. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. К желткам добавить муку, молоко и хорошо размешать. Затем аккуратно ввести взбитые белки. Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде с растительным масло...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 120 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Молоко - 150 г, Соль (щепотка), Масло растительное (Олейна), Шоколад молочный|Шоколад (горький или темный) - 1/2 пач., Сливки (23%) - 100 мл, Сахар (желательно коричневый) - 70 ...
Вкусные блинчики на завтрак1. Блинчики: Замешиваем тесто на основе муки, молока соли и сахара. Добавляем минеральную воду. Вводим яичную смесь. Добавляем растительное масло. Размешиваем миксером. Выпекаем блины стандартным способом на хорошо разогретой сковороде, каждый блин смазывая...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Молоко - 250 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Соль - 5 г, Сахар - 2 ст. л., Вода минеральная (с газом) - 250 мл, Масло растительное - 2 ст. л., Семга - 30 г, Сыр мягкий - 40 г, Огурец - 20 г, Яйцо куриное (Для Японского омлета) - 1 шт...
Блинчики манные на закваскеРазмешать сметану с пивом, всыпать манку ТМ "Мистраль" и тщательно размешать. Добавить сахар, изюм, влить подогретое молоко и оставить в тепле, накрыв крышкой, на сутки. Перемешать за это время раза три. Вот так выглядит закваска в начале. Вот так...Ингредиенты: Сметана (жидкая 10%) - 200 г, Пиво светлое|Пиво (нефильтрованное) - 150 мл, Молоко - 100 мл, Сахар - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука (примерно) - 1 стак., Яйцо куриное (отборное) - 2 шт, Сода - 1/4 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Масло...
Сладкие блинные роллы «Три вкуса» с соусамиБЛИНЫ: Взбиваю яйца с сахаром и щепоткой соли в устойчивую пену. Затем добавляю по чуть – чуть просеянную муку. Я всегда не в молоко ввожу муку, а, наоборот, в муку жидкость: так легче размешивается и будет легче избавиться от комков. Получается очень густо...Ингредиенты: БЛИННОЕ ТЕСТО: около 1, 5 ст. муки высшего сорта, 1 /2 ч.л разрыхлителя, щепотка соли, 1 пачка ванильного сахара, 2 ст.л оливкового масла, 2 яйца, 1 ст. сливок 10% (теплых), 1 ст. молока (теплого), 1 ст. воды (теплой), НАЧИНКИ: 1. МОЛОЧНАЯ НАЧИНКА: 2. МАКОВ...
Блинчики с зелеными оливками, или «Оливковые розы»Оливки сцедить. Нарезать кружочками. В муку вбить яйцо, помешивая венчиком, добавлять молоко, чтобы получилась густая масса. Затем влить оставшееся молоко. Хорошенько размешать венчиком. Таким образом Вы избежите образования комочков. Добавить сухие травы и...Ингредиенты: Блинчики: 50 г. оливок без косточек, 100 г. муки, 200 мл. молока, 1 яйцо, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. сухих трав (у меня майоран, розмарин, базилик), Соус: 125 г. несладкого йогурта, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка сахара и сол...
Блины РозочкиБлинчик сложить пополам и разрезать на две части. Свернуть в розочку. Теперь поворачиваем розочку от себя и у нижнего конца начинаем загибать край блина, выворачивая его к верху - чулком. Должен получится вот такой кулечек. Причем край не разворачивается об...Ингредиенты: Зелень (для украшения, если подаете со сметаной), Варенье (любое, для украшения, для сладких блинчиков)
Блинчики с гречкой и грибамиМуку супер-модным девайсом Легко я и быстро просею, И сахар добавлю, и соль положу, И минеральную воду возьму. Открою ее, а оттуда Доносится тихое чудо! Чудо природы, конечно, вода - В море, в реке, в ручейке есть она, Ну а застынет, получится лед, И на бл...Ингредиенты: Вода минеральная - 0.5 л, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Соль - 1 ч. л., Сахар - 4 ч. л., Грибы - 400 г, Крупа гречневая ( в сыром виде) - 50 г, Лук репчатый - 1 шт, Соевый соус - 3 ст. л.
Блины с копченой кетойПриготовить блины по любимому рецепту. Я пеку по своему многолетнему рецепту, который можно посмотреть здесь: http://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/117082/. Нам понадобится 10-12 штук. Готовим начинку. Яйца отварить, очистить и нарезать мелким кубиком. Рыб...Ингредиенты: Блин (На масле "Олейна", классическое, подсолнечное) - 10 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Кета (слабосоленая и прикопченная) - 200 г, Сыр плавленый (пастообразный) - 3 ст. л.
Блинные пирожные для детейДля крема в кастрюльку вливаем сливки, кладём резанный зефир и нагреваем мешая на маленьком до однородной массы. Желатин залить соком и даем постоять согласно инструкции. В зефирную массу добавить кусочки банана и пробить блендером до однородной массы. Жела...Ингредиенты: Блин - 5 шт, Масло растительное ("Олейна" без запаха для выпечки), Зефир (белый двойной) - 3 шт, Сливки (33%) - 1/2 стак., Банан - 1 шт, Сок лимонный - 1 ч. л., Желатин - 1 ч. л., Сок яблочный - 2 ст. л., Сливки (33% -35%) - 100 мл, Шоколад темный - 60 г
Ржаные блинчики с фруктовой начинкой1. Приготовьте блинчики. Смешайте все жидкие компоненты, затем добавьте соль, сахар и просеянную муку. Размешайте до образования однородного теста. 2. Испеките блины на хорошо разогретой сковороде (Ф 16). 3. Приготовьте начинку. Разложите в 3 маленькие мис...Ингредиенты: Молоко - 0,5 л, Масло сливочное (растопленное) - 25 г, Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 1,5 ст. л., Мука ржаная - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") - 2 ст. л., Вафли ( без наполнителя) - 50 г, Соус ягодный - 3 ст. л., Мята - 3 веточ.
