Торт хлопец кучерявый хлопчик сметанник

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Пшеничная мука - 400 гр
Сметана (15% жирности) - 200 гр
Сахар - 1 стак. (200 мл)
Яйца - 2 шт.
Какао-порошок - 1 стол.л.
Разрыхлитель - 10 гр
Сметана (густая, жирная сметана) - 1 кг
Сахар - 200 гр

Рецепт приготовления

Продукты для приготовления бисквитных коржей
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и перемешать миксером.
Добавит муку и разрыхлитель, перемешать миксером. Тесто не должно быть густым.
Разделить тесто на 3 части. Из 2/3 выпечь светлый корж, а оставшуюся часть теста добавить какао и испечь темный корж.
Получился один большой корж, я испекла его в форме для кекса и маленький шоколадный корж.
Остывший светлый корж разделить на маленькие кусочки.
Продукты для крема. Сметана должна быть густой и жирной.
Сметану взбить с сахаром
Смазываем нижний шоколадный корж кремом.
Часть крема (которой будем поливать перед подачей) отложить в отдельную мисочку. В оставшийся крем обмакиваем кусочки и формируем торт.
Сформированный торт, уплотнить (можно со всех сторон обжать руками, можно использовать ложку или другие кухонные инструменты). Поставить в холодильник пропитываться.
Перед подачей на стол полить оставшимся кремом и посыпать тертым шоколадом.

Источник

Похожие рецепты

Торт кучерявый пареньИнгредиенты: Для крема:1 кг сметаны отжать через марлю, добавить 1 стакан сахара, взбить. Для теста: яйца и сах.песок взбить, добавить сгущ. молоко, сметану и снова взбить, затем добавить соду,муку и соль. Всё тщательно перемешать. Тесто разделить на 3 части. В 1 часть ...

Торт пинча кучерявыйИнгредиенты: тесто: 2 яйца, 1,5 ст.сахара, 200 гр. сметаны, 1 ч.л. соды(погасить), 2 ст.муки, 2 ст.ложки какао, крем:1литр сметаны, 2 ст.сахара, глазурь: 4-5 ст.л. какао, 5 ст.л. сахара, 5 ст.л. молока(воды), 20 гр. слив.маслаЯйца взбить с сахаром венчиком добавить сметану и соду я гашу лимоном или кефиром,добавить муку тщательно перемешать разделить тесто на две части одну чуть больше другой на 3-4 ст.л.в большую добавить какао и затем выпечь 2 коржа Больший корж режем напопол...

Торт кучерявый пинчер из пряниковИнгредиенты: Пряники 600 Грамм, Сметана 30% 400 Грамм, Сахарная пудра 2/3 Стакана, Банан 2 Штуки, Какао 1 Ст. ложка, Сахар 2 Ст. ложки, Вода 3 Ст. ложки, Сливочное масло 1 Чайная ложкаТорты без выпечки всегда получаются очень мягкими и влажными, и этот тортик не исключение. В этом рецепте я использую бананы, но вы можете брать любые другие фрукты и ягоды. Главное, чтобы они были достаточно мягкими. Печенье советую брать медовое, так как ...

Торт королевский сметанникИнгредиенты: Сахар - 1 стак. (200 мл), Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл), Сметана - 1 стак. (200 мл), Яйца - 1 шт., Сода пищевая (гасить в сметане) - 0.5 чайн.л., Изюм (киш-миш) - 1 стак. (200 мл), Грецкие орехи (молотые) - 1 стак. (200 мл), Какао-порошок - 3 стол.л., Мак пищевой - 1 стак. (200 мл), Корица - 2 стол.л., Сгущенное молоко - 2 банк., Сливочное масло - 300 грИнгредиенты для теста. В этом королевском рецепте каждый корж мы выпекаем отдельно, так как в качестве наполнителя для каждого используем разные ингредиенты. Но начинаем всегда одинаково: взбиваем с сахаром яйцо, добавляем муку, сметану (гасим в сметане сод...