Торт творожный клетчатый

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

мука пшеничная - 2 стакана
творог - 300 граммов
масло сливочное - 125 граммов
сахар - 1/2 стакана
яйца - 2 штуки
молоко - 3 ст. ложки
сода - 1/2 ч. ложки
соль - 1 щепотка
яичные белки - 3 штуки
сахар - 6 ст. ложек

Рецепт приготовления

Творог протереть через сито, смешать с маслом, сахаром, яйцами и молоком, добавить смешанную с содой и солью просеянную муку и замесить тесто. Выложить его в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 190–210 °С около 45–60 минут. Готовый корж остудить.
Охлажденные и слегка подсоленные яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену и с помощью кондитерского мешка нанести на поверхность коржа в виде решетки. В середину каждой клеточки положить консервированные ягоды или ломтики фруктов (персики, груши, яблоки и т. д.).
Оформленный торт поставить на несколько минут в духовку, чтобы белки зарумянились.

Источник

Похожие рецепты

Творожный торт солнечный лисИнгредиенты: Масло сливочное - 200 г, Сметана - 200 г, Соль, Разрыхлитель теста - 1 пакет., Творог (начинка) - 600 г, Ваниль, Орехи, Персик (консервированный)Смешать яйца, сахар, сметану, масло, соль. Засыпать муку и разрыхлитель и вымесить тесто. Количество муки условное, я сыпала на глазок. Тесто должно быть как густая сметана. Испечь корж. Остудить и разрезать на два коржа. Для начинки смешать все ингредиенты...

Творожный торт мегакокосИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Сахар коричневый - 1/2 стак., Стружка кокосовая (2/3 стак. + 150 г), Масло сливочное (растопленное) - 100 г, Творог (у меня 9%) - 450 г, Сметана (у меня 25%) - 250 г, Сахар - 1/2 стак., Соль (пара щепоток), Яйцо куриное - 3 штДуховку разогрейте до 180 гр. Форму диаметром 20 см выстелите бумагой для выпечки. Соедините муку, разрыхлитель, сахар и 2/3 стак. кокосовой стружки. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. Выложите смесь в подготовленную форму и сформируйте осно...

Торт творожный бонапартИнгредиенты: Творог (тесто) - 0,5 кг, Маргарин (тесто) - 1 пач., Сода (тесто) - 2 ч. л., Молоко (крем) - 1 л, Крахмал картофельный - 2 ст. л.Замесить тесто, разделить его на 8 частей и выпечь коржи до золотистого цвета. Лучше не обрезать, а сразу раскатывать нужного размера. (Я каждую часть теста укладывала на дно сковороды, разравнивала и выпекала прямо в ней... ) Крем: смешать все ингредиенты,...

Торт творожный гипоаллергенныйИнгредиенты: Печенье (Юбилейное. Традиционное) - 450 г, Маргарин (Растительный) - 200 г, Творог (козий) - 500 г, Молоко (козье) - 200 г, Сахар - 75 г, Крупа манная - 85 г, Банан - 4 шт, Творог (козий) - 200 г, Маргарин (растительный) - 40 г, Яйцо перепелиное (5 оставшихся желтков) - 5 шт, Сахар - 75 г, Кукурузные палочки - 35 г, Малина - 20 шт, Мята - 3 штИтак, корж: Это классическая основа для чиз-кейка. В процессоре (обычные ножи) в труху перемолоть печенье «Юбилейное» (450 г.), параллельно в сотейнике растопить растительный маргарин (200 г.). Влить растопленный маргарин в процессор с печеньем и еще раз пе...