Торт альпийская горка

Количество персон: 1

Ингредиенты

яйца (белки) - 5 шт.
сахарная пудра - 1,5 стакана
орехи (фундук) - 100 гр.
мука - 5 ст.ложек
Крем: 200 гр.масла
100 гр. сах.пудры
0,5 банки сгущенки
Мастика: сухое молоко - 3 ч.л.
сахарная пудра - 3 ч.л.
сгущ.молоко - прим.1 ч.л.

Рецепт приготовления

Приготовить тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/17603 и рапределить в две формы для выпекания, проложенные промасленной бумагой. Выпечь в духовке в двух ярусах около 2-х часов при температуре 100 градусах. Крем: смешать размягченное сливочное масло со сгущенкой. У меня масло размягчилось так, что растопилось, и я взбила миксером масло с сахарной пудрой и добавила сгущенку (из холодильника) - и крем получился густым и на вкус таким, как надо. Для мастики: я смешивала руками сахарную пудру с сухим молоком, постепенно добавляя сгущенное молоко, а иногда еще сух.молоко и сах.пудру, пока ни получилось что-то типа пластилина на ощупь. Этот вид мастики не дает чисто белый цвет, но мне для цветов и не надо было. Для розового цвета я добавила сок свеклы и снова пришлось домешивать пудру с сух.молоком, а для желтого я примешала "Сметанный крем" из пакетика. Ну, зеленый - это зеленка (предупредила, чтобы листики не ели). Лепила цветочки и листочки как из пластилина. Что-то получилось... Собрала торт из двух коржей, перемазав их кремом. Не добавляла какао, но можно было бы добавить в верхний слой крема. И украсила... Резать такой торт трудновато, я попыталась сфотографировать, что получается в разрезе.

Источник

Похожие рецепты

Торт mедовая горкаИнгредиенты: Мед - 4 ст. л., Сода - 3/4 ч. л., Масло сливочное - 1 пач., Яйцо куриное - 4 шт, Сахар (+ 1 стакан в крем) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Ванильный сахар - 1 ч. л., Сметана (30%) - 1 л, Орехи грецкие - 200 г, Чернослив - 200 гНа маленьком огне растопить мед, перемешанный с содой, до светло-золотистого цвета. Снять с огня и добавить масло. Перемешать до полного растворения масла. Затем добавляем сахар, яйца, ванилин. Все хорошо размешать и всыпать муку. Получается тесто консистен...

Спагетти с сыром альпийская горкаИнгредиенты: Спагетти - 200 г, Сыр твердый - 150 г, Яйцо перепелиное - 12 шт, Укроп, СольОтварить перепелиные яйца до готовности. Сыр натереть на терке. Отварить спагетти в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть кипятком. Перепелиные яйца порезать пополам. На тарелку горкой выложить спагетти, сверху посыпать сыром, украсить зеленью укр...

Торт кротовая горка maulwurftorteИнгредиенты: тесто, 4 яйца, 180 гр. сахара, 180 гр. муки, 1 ст. л какао-порошка, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст. л горячей воды, крем, 2 ч.л. желатина, 500 мл. жирных сливок (33-38%), 150 гр. сахара, 60 гр. шоколадной стружки (я не добавляла)Яйца разделить на желтки и белки Желтки взбить с горячей водой,подсыпая сахар,взбивать до гладкости Белки взбить в стойкую пену и выложить на желтки,но НЕ МЕШАТЬ На белки просеять муку,разрыхлитель,какао-порошок и осторожно перемешать Дно разъемной формы вы...

Салат с шпротами альпийская горкаИнгредиенты: шпроты, морковь, яйца, чеснок, маринованые огурцы, твердый сыр, майонезИнгредиенты для салата со шпротами 1 баночка шпрот 1 отварная морковь 4 сваренных яйца 1 - 2 дольки чеснока 2 - 3 маринованных огурца 70 г.-100г твердого сыра майонез Приготовление Приготовление салата со шпротами Шпроты вынуть из масла, размять вилкой. У я...