Тонкие блинчики с сырной прослоечкой

Количество персон: 13

Ингредиенты

0,5 л сыворотки
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сахара
150 г блинной муки
50 г обычной муки
1 яйцо
250-300 г сыра
масло для жарки
сметана по желанию

Рецепт приготовления

Продукты...Блендер. В сыворотку вбиваем яйцо,вливаем пару ложек масла,сахар по вкусу... Начинаем взбивать блендером. Потихоньку подсыпаем блинную муку и простую. На самом деле, если нет блинной, добавьте обычную + сода и соль, которые всегда присутствуют в блинной муке. Я подсыпала ложками и пробовала,чтобы не сильно преобладал содовый привкус. Взбиваем до исчезновения всех комочков! Если тесто постоит немного - неплохо, но и сразу можно тоже печь! Жарим на чугунной (или блинной) сковороде на среднем огне на растительном масле. Подвернувшегося под руку мужчину просим натереть сыр на мелкой тёрке))) Когда с одной стороны блинчик позолотится,переворачиваем и скорей насыпаем столовую ложку сыра на одну половинку блина. Накрываем второй половинкой и прижимаем лопаткой по всей поверхности.По необходимости можно перевернуть и дожарить. Первые 4 штуки улетели кое-кому в рот прямо со сковороды... Я не расстроилась и продолжала жарить! Укладываем сразу веером на тарелку. Для украшения вырезаем из сыра сердечки! И раскладываем на блинчики,показывая тем самым, из чего сделана начинка. На порционной тарелке разрезаем блинчик пополам, сворачиваем трубочкой и по желанию макаем в сметану, но и просто с чаем будет вкусно! Такие блинчики напоминают по вкусу тонкую пиццу и отлично утоляют голод!

Источник

Похожие рецепты

Тонкие блинчики с бананово ромовым соусомИнгредиенты: Сливочное масло - 3 столовые ложки, Коричневый сахар - стакана, Молотая корица - 0,125 чайной ложки, Бананы - 2 штуки, Крупная соль - щепотка, Молотый мускатный орех - щепотка, Ванильный экстракт - 1 чайная ложка, Темный ром - стакана, Тонкие блины - 4 штуки, Крем-фреш - стаканаВ сковороде смешайте сливочное масло и сахар и нагревайте на среднем огне 1–2 минуты. Добавьте очищенные и нарезанные кружками бананы, корицу, щепотку соли и муската и ваниль. Перемешайте и варите еще 1–2 минуты. Снимите с огня и добавьте ром. Верните на ог...

Тонкие блинчики столовскиеИнгредиенты: Молоко - 700 г, Яйцо куриное (средние) - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 260 г, Сахар - 50 г, Соль - 0,5 ч. л., Масло растительное - 80 гОтмеряем все ингредиенты на весах. В молоко добавляем яйца, сахар, соль, муку, хорошо перемешиваем венчиком. Даём тесту постоять 30 минут, потом добавляем растительное масло. Так как тесто содержит большое количество растительного масла, то смазываем сковор...

Блинчики французские тонкие пьяненькиеИнгредиенты: молоко 600 мл., пиво светлое 150 мл., коньяк 75 мл., яйца 300 гр., масло топлёное 75 гр., мука пшеничная 350 гр., (сахар 50 гр. ), соль 5 гр.Добрый день! Хотим блинчиков,хотим тоненьких, деток маленьких уже нет, значится-можем и пьяненьких испечь! Угощайтесь,друзья! Смешиваем молоко с растопленным топлёным маслом, добавляем яйца(у меня 5 крупных яиц) и коньяк(или апельсиновый ликёр). Подмешиваем...

Хычины эльбрусские тонкие балкарские с картофельно сырной начинкойИнгредиенты: мука пшеничная высшего сорта 2,5 - 3 стакан(а), соль 1/4 ч.л., сода щепотка, картофель 400 г, сыр сычужный свежий 300 гГотовим начинку: Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры и вместе с сыром пропустить через мясорубку. Смешать сыр и картофель в однородную массу. Соотношение сыра и картофеля – примерно 1:2, но это не строгая пропорция, кому-то нравится, ...