Томатное сорбе

Томатное сорбе ТОМАТНОЕ СОРБЕ: Помидоры очистить от кожицы (надрезать крестообразно, ошпарить кипятком, через минуту опустить в холодную воду, кожица снимется легко), вынуть семечковую часть, нарезать на кусочки. Перец Чили очистить от семян и перегородок, мелко нарезать.... Ингредиенты: томатное сорбе: 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, соль, как бонус -, мятный творог: 100 гр. творога, 1/2 красного перца, 1 зубчик чеснока, горсть свежей мяты, 1 ст.ложка оливкового масла, соль, томатный суп: 1 банка (240 мл. )консервированных том...

Сахарные помидоры конфи 1. Для начала, приготовим томатное сорбе. Так как оно дольше всех блюд будет застывать. Возьмем часть помидорок Plum- 750г. Порежем их пополам, выкладываем в чашу мультиварку с 1 ст. л. растительного масла, закрываем крышку. Включаем программу "Выпечка... Ингредиенты: Мед (в помидоры конфи) - 50 г, Апельсин (сок апельсина в конфи) - 1 шт, Ваниль (стручок ванили в конфи) - 1 шт, Уксус (яблочный в зеленый чатни) - 50 мл, Лук-шалот (в зеленый чатни) - 1 шт, Перец чили (в зеленый чатни) - 1/4 шт, Сахар тростниковый (в зелены...

Томатный манник с крыжовником В миске смешать все сухие ингредиенты. Отдельно смешать томатный сок и растительное масло. Соединить обе смеси. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для выпечки. Сверху разложить крыжовник. Выпекать пирог при 180*С около... Ингредиенты: сахар - 125 г, мука - 125 г, манная крупа - 90 г, разрыхлитель - 0,5 ч.л., соль - 0,5 ч.л., томатный сок tomato gusto - 180 мл., растительное масло - 60 г, крыжовник - 2-3 горсти, ванилин, сахарная пудра для посыпки, томатное сорбе для подачи http://www.koo...

Томатное сорбе с черной смородиной и мятным сиропом Из смородины выжать сок с помощью соковыжималки (у меня получилось 200 мл сока с мякотью). Добавить томатный сок и мятный сироп, перемешать. Вылить массу в контейнер, убрать в морозилку. Тщательно перемешивать каждые 40-60 минут. Через 2-3 часа сорбе будет ... Ингредиенты: 300 гр. черной смородины, 150 мл. томатного сока tomato gusto, 3 ст.л. мятного сиропа

Cалат с курицей, рисом и томатно-базиликовой ледяной крошкой Заранее приготовить томатную крошку, для чего соединить в кастрюле протертые томаты, измельченные базилик и чеснок, проварить буквально минуту. Можно плеснуть немного воды (если будет очень густая масса), а вот соль не рекомендую добавлять: пусть свежая гра... Ингредиенты: Для сорбе: Несколько веточек базилика, 1 зубец чеснока, 1-2 ч.л. оливкового масла EV, Для салата: 150-200 г риса (микс "4 риса"), 2 крупных куриных грудки (филе), 1 морковь, 1 красная луковица, Несколько помидоров черри, 2 горсти корна, Оливковое масло EV+н...

Шурпа С баранины срезать жир, вытопить в казане, разогреть до сизого дымка, обжарить в жире куски баранины до золотистой корочки. У меня была шейная часть, но можно взять грудинку или др. части. Бросить к мясу порезанный лук, жарить до зарумянивания лука, добавит... Ингредиенты: Баранина (на косточке) - 200 г, Лук репчатый - 1/4 шт, Морковь - 1/2 шт, Перец черный - 1/4 шт, Помидор - 1/2 шт, Томатная паста - 1/2 ч. л., Картофель - 2 шт, Зира, Перец чили, Лист лавровый, Зелень (укроп, петрушка, базилик), Чеснок - 2 зуб.

Закуска "Кленовая радость" Предварительно замачиваем в кипяченой воде комнатной температуры красную бобовую фасоль на 6-8 часов (лучше всего оставить с вечера на ночь при комнатной температуре) в пропорции 1:2 (фасоль: вода), в идеале каждые три часа менять воду. Затем отвариваем в т... Ингредиенты: Рис (белый) - 1 стак., Яйцо куриное (отборное) - 3 шт, Мука миндальная (из очищенного миндаля) - 9 ст. л., Лимон (для измельчения вместе с цедрой) - 2 дол., Сок лимонный - 1 дол., Соль (морская, по желанию и вкусу), Чеснок (среднего размера) - 4 зуб., Лук з...