Тимбал из авокадо с копченым лососем

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Авокадо - 2 штуки
Укроп - 6 стеблей
Зеленый базилик - 3 стебля
Оливковое масло extra virgin - 1 столовая ложка
Помидоры плам - 250 г
Копченый лосось - 150 г
Свежевыжатый сок лайма - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку
Отложите несколько веточек укропа для украшения
В кухонном комбайне или с помощью миксера на низкой скорости сделайте из авокадо с 1 ст.л. оливкового масла нарезным укропом и базиликом пюре, сбрызните его лаймовым (лимонным) соком и добавьте молотый перец и соль по вкусу.
Крепкий (подойдет сорт дамский пальчик) спелый помидор, порежьте кубиками, семечки и сок удалите.
С помощью кулинарных колец на тарелку выложите слой пюре из авокадо, затем порезанный помидор, а сверху нарезанный тонкими полосками подкопченный лосось.
Украсьте отложенными веточками укропа

Источник

Похожие рецепты

Легкие сэндвичи с авокадо и копченым лососемИнгредиенты: Авокадо - 1 штука, Легкий майонез - 1 столовая ложка, Лимонный сок - чайной ложки, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Цельнозерновой хлеб - 8 штук, Копченый лосось - 60 г, Огурцы - 1 штукаАвокадо очистите и порежьте тонкими ломтиками. Огурец так же порежьте тонкими кружками. В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок и немного черного перца. Намажьте соусом хлеб. На половину выложите ломтики авокадо, тонко нарезанную рыбу и огурец. Све...

Тартинки с копченым лососем и авокадоИнгредиенты: Лосось копченый - 100 г, Хлеб ржаной - 3 ломтя, Авокадо - 1 шт., Сливочный сыр - 50 гТартинки - еда, не требующая больших затрат труда и времени на приготовление. Их можно подать на закуску, на завтрак или даже на праздничный фуршет. Такие тартинки не только вкусны, но и полезны. Для приготовления тартинок с копченым лососем и авокадо необх...

Картофельные тарталетки с начинкой из авокадо с копчёным лососем и красной икройИнгредиенты: для тарталеток: картофель,очищенный и тёртый на крупной тёрке-500 гр., сок,выжатый из лимона-1 ст.л. (примерно), одно яйцо и белок ещё одного яйца, соль,свежемолотый черный перец, начинка: очень спелые авокадо-2, лимон-1/2, чеснок-2 небольших зубчика, соль,свежемолотый черный перец-, сыр филадельфия (либо другой сливочный сыр)-150 гр., мелко порубленный укроп-2 стол.ложки, копчёный лосось (нарезка)-3-4 кусочка, красная икра (сколько уйдёт)Тёртый картофель побрызгать лимоннымсоком,посолить,поперчить,дать минут 5 постоять Положить тёртый картофель в марлю и очень тщательно выжать как можно больше жидкости Добавить к тёртому картофелю одно яйцо и белок второго яйца,перемешать Форму для маффинов...

Брускетта с копченым лососем помидором и авокадоИнгредиенты: багет - 4 ломтика, авокадо - 1 штука, помидоры черри - 4 штуки, филе копченого лосося - 4 ломтика, сок лимонный - 1/8 ч. ложкиАвокадо, очистив от кожицы и удалив косточку, и помидоры, удалив семена, нарежьте мелкими кубиками. Филе лосося также нарежьте мелкими кубиками. Подготовленные овощи перемешайте с филе лосося, заправьте лимонным соком, поперчите по ...