Техасский хеш

Ингредиенты

Рис (Мистраль Акватика Микс) - 1/2 стак.
Фарш мясной (говяжий) - 450 г
Лук репчатый - 3 шт
Перец болгарский - 1 шт
Помидор (в собственном соку) - 400 г
Пармезан (или любой твердый) - 100 г
Лук зеленый (нарезанного) - 3 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт приготовления

Лук почистить и нарезать полукольцами. Обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.
Затем добавить фарш, и готовить, разминая вилкой, пока мясо не поменяет цвет, примерно 5 минут. Перец нарезать небольшими кубиками, добавить к фаршу.
Отмерять рис.
Добавить в сковородку томаты. вместе с соком и рис. Приправить солью, черным и чили перцем. Хорошо перемешать.
Духовку разогреть до 180С. Форму для запекания смазать маслом. переложить полученную смесь в форму. накрыть фольгой или крышкой. Готовить примерно 45 минут. Снять фольгу и готовить еще 15 минут.
Подавать блюдо, посыпав зеленым луком и тертым сыром. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Техасский кукурузный пудингИнгредиенты: лук белый - 130 г, кукурузная мука - 90 г, кукуруза замороженная - 120 г, перец болгарский красный - 80 г, молоко - 1 стакан, сливки жирные - 1 стакан, яйца куриные - 2 шт., чеддер - 120 г, моцарелла - 120 г, перец кайенский красный - ч. л., соль - 1 ч. л., бекон сырокопченый - 100 гБекон (100 г) порезать на небольшие полоски, слегка обжарить, пока не вытопиться немного жира. Добавить лук (130 г), нарезанный мелким кубиком. Обжарить с беконом до золотистого цвета. Добавить 1/2 стакана кукурузной муки, перемешать. Добавить 1 стакан моло...

Техасский жареный сом по президентскиИнгредиенты: 2 стакана кукурузной муки, Для льезона: 2 ч. л. соли, 0,25стакана пшеничной муки, соль мелкая морская, яйцо – 1 шт, по 0,25 ч. л. лукового и чесночного порошка, 1 сом весом 1,5–2 кг., молоко, 1 ч. л. молотого кайенского перца, 0,5 ч. л. дробленого белого перца., 0,5 ч. л. молотого черного перца, Для панировкиОчищенную и вымытую тушку сома разделать на филе без кожи, нарезать ломтиками размером со спичечный коробок, только немного тоньше. Из молока, яйца, соли и белого перца приготовить льезон. Смешать все указанные ингредиенты для панировки. Окунуть ломтики рыб...

Техасский банановый завтрак овсянка с бананамиИнгредиенты: овсяные хлопья, масло сливочное размягченное – 25 г, 3 щепотки соли, 3 банана, 2 стакана воды, 4 ст. л. коричневого сахара демерара, щепотка молотой корицы, 200 мл сливок жирностью 20%, сахар – 2 ч.л.Овсяные хлопья всыпать в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Добавить соль и сахар, размешать и варить до готовности. Разложить по тарелкам. Бананы очистить, нарезать наискосок крупными кусками. Разогреть сковороду, поместить на нее масло и коричнев...