Тефтели в картофельном тесте
7 рецептов
Мясные тефтели в картофельном тесте (вариант подачи тефтелей)
Тесто Муку,разрыхлитель и картофельный порошок смешать Маргарин порубить на кусочки,добавить в муку и порубить блендером в крошку Добавляя воду быстро замесить тесто и положить в холодильник Начинка Рис отварить,воду слить Лук очистить,порезать и обжарить н...
Ингредиенты: тесто, 50 гр. картофельного пюре в порошке, 1,5 ст. муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 100 гр. маргарина(холодного), 100 мл. холодной воды, начинка, 200 гр. говяжьего фарша, 3 ст. л риса, 1 луковица, 1 морковка (небольшая), 1 яйцо(небольшое), соль, перец,любимые ...
Тефтели в слоеном тесте «розочки»
Сделать фарш из мяса и лука, добавить яйцо, соль, специи. Сформировать небольшие тефтели весом 25-30 гр. Приготовить бульон (1 литр) из сушеных овощей (морковь, лук, корень петрушки, укроп, черный перец, лавровый лист, кориандр, базилик), посолить. В кипящи...
Ингредиенты: свинина – 250 гр., говядина – 250 гр., яйцо, луковица, крахмал картофельный – 1 столовая ложка, паприка молотая – 1 ч.л., черный молотый перец, молотый мускатный орех, молотые семена пажитника, соль, сушеные овощи со специями– 1 ст.ложка, соль, готовое слое...
Тефтели в картофельном тесте
Для теста муку смешайте с картофельным пюре, разрыхлителем, добавьте нарезанный кусочками маргарин и измельчите в крошку. Влейте холодную воду, замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и выдержите 30 минут на холоде....
Ингредиенты: фарш мясной - 250 г, рис вареный - 1/2 стакана, лук репчатый - 1 головка, растительное масло - 1 ст. ложка, соус чили сладкий - 1 ст. ложка, паприка молотая - 1 ч. ложка, сыр твердый тертый - 150 г, яйцо - 1 шт., пюре картофельное в порошке - 1/2 стакана, м...
Тефтели в молочном соусе
1. Помыть мясо индюка, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку, вместе со 25 гр сливочным маслом . 2. В фарш добавить соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешать. 3. Добавить панировочные сухари. 4. Хорошо взбить, что бы избавится от...
Ингредиенты: Мясо индейки 400 Грамм, Сухари панировочные 4 Ст. ложки, Масло сливочное 75 Грамм, Молоко 1 Стакан, Мука пшеничная 1 Ст. ложка, Соль - По вкусу
Пирог с мясными шариками
Горячий вареный картофель размять в пюре. Добавить масло и еще раз размять до однородной консистенции. Добавить муку, щепотку соли, при желании — сухие травы (укроп, например) и замесить тесто. Оно будет мягким и теплым. Раскатать тесто и выложить в форму д...
Ингредиенты: картофель вареный - 150 г, сливочное масло - 80 г, мука - 170 г, мясной фарш - 400 г, томатная паста «Помидорка» - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - по вкусу, помидоры черри - 200 г, сливки 10-20% - 170 мл, яйца куриные крупные - 2 шт.,...
Штрудель с мясом
Включить разогреваться духовку на 180 С. Помыть и очистить овощи. Лук, морковь, картофель, сельдерей нарезать небольшими кубиками одинакового размера . Мелко порубить чеснок. Грибочки нарезать одинакового размера со всеми остальными овощами кубиком. В больш...
Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 картошка, 2 зубчика чеснока, 2 крупных гриба портобелло (у меня 5-6 небольших шампиньонов), горсть мороженого зеленого горошка, 4 веточки розмарина, оливковое масло, 1 крупное куриное яйцо...
Тефтели из индюшиной грудки в молочном соусе рецепт с фото
Мясо индюка моем, нарезаем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку, вместе со сливочным маслом (25 грамм,нерастопленным). В фарш добавляем соль, чёрный молотый перец и хорошенько вымешиваем его. Затем добавляем панировочные сухари. Перемешиваем и...
Ингредиенты: Мясо индейки (400 г.), Поваренная соль (по вкусу)