Тесто для рулета на кефире1. Возьмите глубокую миску и смешайте в ней кефир, яйцо, уксус, сахар и соль. 2. Просейте муку. 3. Добавляйте в миску понемногу муку, замешивая эластичное и не тугое тесто. 4. Прикройте тесто полотенцем и оставьте отдохнуть минут на 15-25. 5. Разморозьте ма...Ингредиенты: Кефир - 0.5 стак. (200 мл), Куриные яйца - 1 шт., Столовый уксус - 5 мл, Сахар - 1 стол.л., Соль - 2 гр, Мука - 2 стак. (200 мл), Маргарин - 80 гр
Тесто для пирожков без кефира на воде1. В миску налейте теплую воду, насыпьте в нее соль и сахар, просейте немного муки (примерно 1/3 часть) и добавьте сухие дрожжи. Перемешайте массу венчиком, оставьте до появления пенной шапочки, примерно на 20-25 минут. 2. Когда пойдет реакция, разбейте кур...Ингредиенты: Пшеничная мука - 400 гр, Вода - 200 мл, Сахар - 30 гр, Соль - 2.5 гр, Сухие дрожжи - 7 гр, Яйца - 1 шт., Растительное масло - 60 мл
Универсальное дрожжевое тесто (для ватрушек, пирожков, булочек, плюшек).Понадобится: 0,5 ст. теплого кефира ( молока или сыворотки), 0,5 ст. сметаны (желательно не менее 20% жирности), 3 яйца, 6-10 ст. л. сахара ( кто как любит, я добавляю по-полной), 1 п. ванильного сахара или щепотка ванилина, 100 гр. сливочного масла или 0,5...Ингредиенты: Кефир, жирная сметана, яйца, сахар, ванилин, сливочное масло ( маргарин), соль, мука, дрожжи.
Сдобный рулет с вишнейПервым делом надо замесить тесто, для этого в кефир добавить 3 ст.л. сахара, яйцо, 0,5 ч.л. соли и ванилин. Подогреть эту смесь, до тёплого состояния (но она не должна быть горячей). Растворить в кефирно-яичной смеси дрожжи и 3 ст.л. подсолнечного масла, вс...Ингредиенты: Кефир - 250 мл, Куриные яйца - 2 шт., Сахар - 3 стол.л., Ванилин - 0.5 чайн.л., Соль - 0.5 чайн.л., Дрожжи - 25 гр, Подсолнечное масло - 3 стол.л., Мука - 3 стак. (200 мл), Сахар - 3 стол.л., Вишня - 300 гр
Выпечка из моего ленивого теста.Хочу выставить на Ваш суд рецепт рулета и булочек из теста для очень ленивых--он подробно описан у меня на страничке--Кулич для очень ленивых--2001 вариант.Но, на этот раз по настоятельной рекомендации наших уважаемых кулинаров я кол-во дрожжей уменьшила р...Ингредиенты: 50 гр. дрожжей, 250 гр. маргарина, 1.5.ст сыворотки или кефира( ст-250 мл.), 4 яйца, 8-10 ст. л сахара, ванилин- ., курага( изюм), можно и без них, начинка для рулета-http://www.koolinar.ru/recipe/view/58658, мак-1 ст., мёд, сахар, масло слив., молоко, начи...
Рулет с луком и яйцом в духовкеГотовим ингредиенты для теста. Тесто готовим на дрожжах, но быстрым способом, безопарным. Кефир заранее вынимаем из холодильника, он должен быть теплым. В миску вливаем стакан кефира, добавляем сахар и соль, перемешиваем, чтобы крупицы растворились. Добавля...Ингредиенты: Яйца (для смазывания) - 1 шт., Кунжут (для посыпкм) - 10 гр, Пшеничная мука - 450 гр, Кефир - 250 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Сухие дрожжи - 5 гр, Сахар - 1 стол.л., Соль - 1 чайн.л., Соль - по вкусу, Куриные яйца - 3 шт., Зелёный лук - 300 гр, Смет...
Рулет с халвой и макомПриготовим сдобное дрожжевое тесто. Для этого смешаем кефир и воду, нагреем смесь до приятно-тёплой температуры. Добавим дрожжи и сахар. Всё перемешаем, накроем и оставим в тёплом месте на 15-20 минут или до появления пенной шапочки. Отдельно смешаем 500 гр...Ингредиенты: Кефир - 200 мл, Вода - 250 мл, Дрожжи - 7 г, Сахар - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 590 г, Ванилин - по вкусу, Соль - 1 щепот., Яйцо куриное (комнатной температуры ) - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Мак - 100 г, Молоко - 70 мл, Изюм - 20 г, Цедра лимона - 1...
Мясо тушёное с овощными рулетами.1. Делаем тесто: муку смешать с травами,сахаром и солью. добавить масло с кефиром и замесить тесто(хорошо вымесить!) Накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" - 1 час. 2.Мясо нарезать(у меня тонкими полосками).Лук -тоже тонко. 3. На масле обжарить мяс...Ингредиенты: лук репчатый - 2 шт. (или 3 шт)., оливковое масло - 5 ст.л., томатная паста - 3 ст.л., соль, перец - ., тесто для рулетов: мука - 250 гр., масло оливковое - 5 ст.л., кефир - 0,5 ст.(150 гр. ), сухие травы - 2 ст.л., сахар - 0,5 ч.л., соль - щепотка., начика...
Рулет ореховый, ржаной и с глазурьюКефир слегка подогреть Дрожжи растереть с мукой (100г) - влить кефир и замесить опару, дать ей хорошо подойти, эдак минут 40. Масло растопить. Муку просеять. Яйца слегка взбить. В муку вводим в таком порядке продукты: масло, сахар, соль, можно ввести ваниль...Ингредиенты: тесто, 120-150 мл. кефира (или другого кисломолочного продукта), 3-4 яйца, 100 гр. масла сливочного, 2-4 стол. л. сахара, щепотка соли, 250 гр. муки пшеничной, мука для подсыпки, начинка, 2 упаковки готовой ореховой начинки, или, 350-400 гр. орехов слегка п...
Германский шоколадный рулетРазогреть духовку на 180 гр. Противень размером нужен 32 см на 38 см. Смазать маслом ,выложить бумагу для выпечки по размеру противня,смазать бумагу также маслом и припылить мукой. У меня использован масляный спрей с мукой уже. Для начинки смешаем в кастрюл...Ингредиенты: Начинка: 1 cтак. сгущенного молока без сахара, 2 1/4 cтак. сахар,разделить, 3 ч.л ванильный экстракт, 1 cтак, пекан, порубить, Рулет: 1 1/4 cтак. мука, 1/2 ч.л пищев. сода, 1/2 ч.л соль, 1/4 cтак. не сладкий какао, 30 г сладкий шоколад, на терке, 1/3 cтак. ...
