Тесто для куличаСуществует много рецептов приготовления пасхи, в любом случае используется дрожжевое тесто. Можно добавить сухофрукты (изюм, курагу), цукаты, специи. Дрожжевое тесто требует времени и усилий, поэтому многие хозяйки тратят на приготовление целый день, особен...Ингредиенты: Молоко 1,5 Стакана, Сухие активные дрожжи 1 Ст. ложка, Сахар 1 Стакан, Мука 4 ¼ Стаканов, Желтки 4 Штуки, Сметана 1/4 Стакана, Сливочное масло 6 Ст. ложек, Растительное масло 3 Ст. ложки, Соль 0,5 Чайных ложки, Ваниль 1,5 Чайных ложки, Изюм 0,5 Стакана, Сах...
Тесто для кулича "Простое"Вот продукты для нашего теста. А еще я добавляю в тесто цукаты, изюм и ванилин. Засыпать дрожжи 2-3 столовыми ложками сахара. Под действием сахара дрожжи "поплывут". Яйца взбить с оставшимся сахаром и солью, добавить растопленное масло, теплое мо...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (стакан 250 гр) - 9 стак., Сахар - 13 ст. л., Яйцо куриное - 9 шт, Сметана (любой жирности, я брала 25%) - 100 г, Масло сливочное (или маргарин) - 250 г, Дрожжи (свежие) - 50 г, Молоко - 500 мл, Ванилин - 3 г, Цукаты - 200 г, Изюм - 100 ...
Пасхальный кулич со сметанойЭтот рецепт приготовления пасхального кулича со сметаной - просто чудо! Конечно, нельзя сказать, что он уж очень простой, все же выпечка всегда требует особой сноровки, а особенно, если это пасхальные куличи. Это как раз тот случай, когда очень обидно все и...Ингредиенты: Изюм 120 Грамм, Ром 50 Грамм (или коньяк — для замачивания изюма), Дрожжи сухие 30 Грамм, Сметана 450 Грамм, Сахар 160 Грамм, Масло сливочное 300 Грамм, Мука 1 Килограмм, Яйца 4 Штуки
Тесто для кулича на сметане1. Молоко для опары следует подогреть до теплого состояния, всыпать в него сухие быстродействующие дрожжи и пару ложек сахара. Кстати, предварительно следует в отдельную емкость слить пару столовых ложек молока. Оно понадобится для глазури. 2. Всыпать треть...Ингредиенты: мука пшеничная - 350 г, сметана 20% - 130 г, молоко - 150 мл, маргарин - 75 г, сахар - 100 г, изюм - 150 г, куриное яйцо - 1шт., ванилин - 0,5 ч. л., дрожжи сухие - 6-7 г, сахарная пудра - 50-80 г, кондитерская посыпка.
Запеченная курочка в тесте "Кулич"Тесто: Взбить в миске размягченное масло с солью и сахаром. Добавить сметану и майонез снова все взбить. Добавить водку и взбить. Добавить частями муку и быстро замесить тесто, (если песочное тесто долго месить оно будет затянутым и дубовым). Накрыть пищево...Ингредиенты: Масло сливочное (тесто) - 100 г, Соль (+ посолить курицу тесто) - 1/2 ч. л., Сахар (тесто) - 1/3 ч. л., Майонез (тесто) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (тесто) - 400 г, Водка (тесто) - 1 ч. л., Курица (начинка) - 1,7 кг, Перец сладкий красный (консервирован...
Кулич на сметане c изюмом и цукатамиВсе продукты для приготовления куличей должны быть комнатной температуры. Приготовим опару. Просеянную муку 500 г смешать с сухими дрожжами. Если хотите пышные куличи просеивайте два раза. В теплом молоке (500 мл) растворить 2 ст. л. сахара. Добавить 500 ...Ингредиенты: Молоко - 500 мл, Мука пшеничная|Мука - 500 г, Сахар - 2 ст. л., Сметана (20 %) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 800 г, Яйцо куриное - 4 шт, Желток яичный (смазывать верх кулича) - 1 шт, Ванильный сахар (или 1 пак. ванилина) - 1 пакет., Изюм (у меня стакан=210...
Кулич и пасха "Со светлым праздником Пасхи"Куличи: Раньше, до эры хлебопечек, надо было ставить опару, теперь все проще. Загружаю все, как положено по правилу хлебопечки и ставлю на режим Деревенский хлеб, тесто с добавками, и через три с половинкой часа готово замечательное куличное тесто. Остается...Ингредиенты: Для кулича: 500 муки, Три столовых ложки сахара, Полторы чайных ложки соли, 125 грамм сливочного масла, Одно целое яйцо и два желтка, Пару столовых ложек масла грецкого ореха, Столовую ложку водки, Цедра одного лимона, Щепотка шафрана, заваренного парочкой ...
Кулич на сметанеКак приготовить кулич на сметане? 1. Для приготовления опары смешайте теплое молоко, дрожжи и 3 ст. ложки муки. Если тесто вышло жидким, добавьте еще немного муки. Накройте опару кухонным полотенцем и оставьте на 2 часа в теплом месте. 2. Яйца взбейте с сах...Ингредиенты: Мука 350 Грамм, Дрожжи сухие 5 Грамм, Молоко 100 Миллилитров, Масло сливочное 80 Грамм, Сметана жирная 80 Грамм, Сахар 120 Грамм, Яйца 2 Штуки, Лимонная цедра По вкусу, Ваниль По вкусу, Изюм 150 Грамм (или цукаты), Орехи дробленые 50 Грамм
Пасхальные куличи на сметане с изюмом и цукатамиСначала готовим опару. Для этого нагреваем молоко до слегка теплого состояния (температура чуть выше комнатной), растворяем в молоке дрожжи, добавляем 1 стакан сахара и 1 стакан муки, все тщательно перемешиваем и отправляем в теплое место на 1- 1,5 часа. В ...Ингредиенты: Для пасхальных куличей: 0,5 молока, 100 грамм дрожжей, 2 ст. сахара, 1 кг. муки, 6 яиц, 0,5 сметаны, 100 гр сливочного масла, 100 грамм изюма, 100 грамм цукатов, ванильный сахар, растительное масло., Для белкового крема: 3 яичных белка, 0,5 стакана сахара, ...
Сдобное тесто для куличейЧтобы куличи вышли пышными, а тесто прекрасно поднималось и подходило, я готовлю специальную опару из свежих, спиртовых дрожжей. К тёплому молочку крошку сырые дрожжи. Они продаются в любом продуктовом магазине. Также сахарный песок насыпаю в молоко, буквал...Ингредиенты: мука пшеничная – 600 грамм, цельное или магазинное молоко – 300 грамм, куриные яйца крупные – 2 штучки, сахарный песок – 300 грамм, сметана жирная – 150 грамм, сырые, спиртовые дрожжи – 50-60 грамм, водка – 20 грамм, сушеный изюм – 100 грамм.
