Теплый салат с кальмарами, белой фасолью и сельдереем.Кальмары очистить от кожицы (предварительно можно опустить в воду 60С, это должно облегчить процесс) и нарезать на квадратные кусочки. Сельдерей нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, картофель нарезать крупными четверть ломтиками. Лук порей - кольцами. Сковор...Ингредиенты: 400-500 гр кальмар, 200гр отварной белой фасоли, 1 отварной крупный картофель (сорт крепкий для варки), 1/2 белой части лука порея, 1 зубчик чеснока измельчить, 1/2 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. уксуса белого вина, смесь перцев, соль, мелко нарубленна...
Теплый салат с беконом и луком пореемСварить картофель в соленой воде. Слить воду, Обжарить бекон до хруста, выложить на тарелку с бумажным полотенцем. Оставить после жарки бекона 3 стол.л жира и обжарить на нем сельдерей и морковь. Затем добавить порезанный лук порей. И жарить 5 мин. примерно...Ингредиенты: 4 больших картофеля, почистит и порезать, соль и черный перец по вкусу, олив. масло, 8 полосок бекона, пожарить, 2 корня сельдерея, порезать, 1 морковь, почистить и порезать, 2 лука порея, почистить и порезать кольцами, 1/2 cтак. белое вино, 1/2 cтак. курин...
Теплый салат с грибами и сметанным соусомКартошку отварить в подсоленной воде, очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками. Мелко нарубить чеснок и петрушку, раскалить на сковороде топленое сливочное масло и обжарить на нем грибы до готовности. Белые предварительно помыть и нарезать ломтиками,...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Грибы - 500 г, Красный лук - 1 головка, Чеснок - 6 зубчиков, Петрушка - 20 г, Сельдерей - 1 стебель, Лимон - штуки, Топленое масло - 50 г, Укроп - 10 г, Зеленый лук - 30 г, Горчица a l’ancienne - 1 столовая ложка, Сметана 20%-ная - 200 г, ...
Теплый салат с картофелем и осьминогомЕсли под рукой нет уже сваренного осьминога, надо заняться его приготовлением. Половину крупной моркови и репчатый лук нарезать большими полукольцами, целый стебель сельдерея — крупными кусками (листья пока отложить — они пригодятся для украшения салата), о...Ингредиенты: Стебель сельдерея с листьями - 1,5 штуки, Щупальце осьминога - 1 штука, Морковь - штуки, Лук репчатый - 1 головка, Лимон - 2 штуки, Молодой картофель - 15 штук, Оливки - 4 штуки, Вяленые помидоры - 5 штук, Помидоры черри - 4 штуки, Чеснок - 2 зубчика, Капер...
Теплый салат Фейерверк Почистить овощи. Нарезать. Картофель дольками, морковь колечками, свеклу очень тонко полосками (свекла дольше готовится). Сельдерей брусочками (в моем случае вырезала формочкой для печенья, остатки сельдерея использовать в суп или пюре). Поставить в горячую...Ингредиенты: Картофель - 4 шт, Морковь (средняя) - 3 шт, Сельдерей черешковый (корневой) - 0,5 шт, Свекла - 1 шт, Масло оливковое (экстра, или сливочное), Лук репчатый (сухой ) - 2 ст. л., Приправа (Французские травы, другие специи по вкусу), Соль, Перец черный
Картофельный салатПоложить картофель в кастрюлю и отварить.Дать постоять пока не будет достаточно холодным,чтобы его можно было взять в руки и порезать кубиками. Смешать майонез,уксус,горчицу соль и перец в стеклянной миске или пластмассовой.Выложить сюда же картофель пореза...Ингредиенты: 6 сред.картофелин,очистить, 1 1/2 стак.майонеза или салат.заправки/я заменила наполовину сметаной/, 1 стол.л яблоч.уксуса, 1 стол.л желтой горчицы, 1 ч.л соль, 1/4 ч.л перец, 2 сред.черешка сельдерея,порезать тонко, 1 сред.луковица,порезать, 4 сваренных вкр...
Теплый картофельный салатОтварить красный картофель до готовности в кипящей соленой воде. Затем очистить и порезать крупно кубиками. На горячей сковороде обжарить бекон до хруста. Сохранить 2 ст. л. жира от него. Выложить бекон готовый на тарелку с салфеткой, которая впитает себя л...Ингредиенты: бекон сырокопченый - 8 шт., лук белый - 2 шт., сахар коричневый - стакана, вода - стакана, уксус - стакана, огуречный рассол - стакана, петрушка зелень - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., сельдерей семена - ч. л., мука - 4 ч. л., картофель - 1 кг
Салат картофельный с релиш-соусомОчищенный и порезанный картофель отварить до готовности. Яйца положить в небольшую кастрюлю, чтоб вода покрывала их полностью водой, посолить. Как закипит снять с огня, закрыть крышкой и дать постоять 10 мин. Главная задача, чтоб желток был жидким,а белок с...Ингредиенты: картофель, очищенный, порезанный на кубики - 1 кг, соль и перец, 4 больших куриных яйца, 1/2 стак.сметана, 1/2 стак.майонез, 1/2 стак.сладкий релиш, 1 ч.л. дижон.горчица, 1/2 ч.л. кайен. перец, 2 стебля с листьями сельдерей, порезать тонко, 3 стрелки зелено...
Салат из картофеляГорячий картофель, залить маринадом из уксуса, масел, меда, соли и перца, по желанию-горчицы. Дать постоять примерно 1 час (не обязательно, можно кусочками нарезать, он быстрее пропитается). Смешать с овощами и орехами. Вкусно в теплом виде, но можно и в хо...Ингредиенты: 450 отварного молодого картофеля (шкурку можно лишь слегка поскоблить), 3 ст.л. олив.масла, 1 ст.л. масла грецких орехов, 2 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л меда, соль, перец, 6-8 редисок (огурец, сельдерей , ны выбор), грецкие орехи (фундук )
Теплый салат с корнеплодамиОчищенный корень сельдерея нарежьте средним кубиком, залейте молоком и варите до мягкости. Треть кубиков откиньте в дуршлаг. Остальной сельдерей переложите в блендер с небольшим количеством молока, в котором он варился. Измельчите. Оставшимся от варки молок...Ингредиенты: 400 г мини-картофеля, 200 г моркови, 600 г корня сельдерея, 400 мл кокосового молока, 200 г белого хлеба, 4 горсти салата корн, 4 горсти рукколы, 4 ч. л. растительного масла, 4 ч. л. очищенные семечки подсолнуха, 1 ст. л. бальзамического крема, соль, перец ...
