Теплый овощной салат с молодым картофелемЦуккини или кабачок нарезать на небольшие кубики и обжарить на 1 ст л растительного масла "Олейна" до румяности. Присолить. Выложить в салатник. В эту же сковороду налить 2 ст л растительного масла "Олейна" и обжарить нарезанный на кубик...Ингредиенты: Картофель (молодой) - 500 г, Баклажан - 1 шт, Цуккини - 2 шт, Тимьян - 2 веточ., Чеснок - 3 зуб., Масло растительное ("Олейна") - 5 ст. л., Тофу - 100 г, Помидоры черри - 10 шт, Базилик - 1 веточ., Соль - 1 ч. л., Перец чили - 1/2 шт
Салат из молодого картофеляКартофель тщательно вымыть, положить, не очищая, в кипящую подсоленную воду на 10–15 мин. Воду слить, картофель нарезать дольками. Редиску вымыть, срезать хвостики, нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить и измельчить. Приготовить...Ингредиенты: Молодая картошка - 500 гр, Лук репчатый (белый) - 1 шт., Оливковое масло - 2 стол.л., Петрушка - 1 гр, Горчица (сладкая) - 1 стол.л., Винный уксус красный - 1 стол.л., Редис (среднего размера пучок) - 10 шт.
Теплый овощной салатЦуккини или кабачок нарезать на небольшие кубики и обжарить на 1 ст. л. оливкового масла до румяности. Присолить. Выложить в салатник. В эту же сковороду налить 2 ст. л. оливкового масла и обжарить нарезанный на кубик баклажан. Овощи жарим на огне выше сред...Ингредиенты: молодой картофель 500 г, баклажан 1 шт., цуккини 2 шт., тимьян (веточка) 2 пучка, чеснок (зубчик) 3 шт., масло оливковое 5 ст. л., тофу 100 г, помидоры черри 10 шт., базилик (веточка) 1 шт., соль 1 ч. л., чили 1 шт.
Теплый овощной салат с фрикаделькамиОтварить картофель в подсоленной воде. Желательно взять мелкий, хорошенько промыть и отварить его целиком, не очищая. У меня крупнее, поэтому потом я его немного порежу. Фрикадельки отварить в подсоленной воде до готовности. На получившимся бульоне можно б...Ингредиенты: Картофель (мелкий, молодой. ) - 10 шт, Лук репчатый - 1 шт, Орехи кедровые - 1 ст. л., Помидор (крупный ) - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Зелень, Сметана - 50 мл, Соевый соус - 1 ст. л., Куркума - 1/4 ч. л., Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Пере...
Постный теплый овощной салатМолодой мелкий картофель хорошо промыть щеткой, обсушить, выложить в форму, присыпать соль, листиками тимьяна и полить растительным маслом "Олейна". Выпекать при 200 гр мин 30 до готовности. Огурец и редис нарезать тоненькими кружочками, лук -перь...Ингредиенты: Картофель (молодой) - 1 стак., Соль - 1/2 ч. л., Тимьян - 2 веточ., Редис - 1 пуч., Огурец - 3 шт, Лук красный - 1 шт, Шпинат - 1 пуч., Лук зеленый - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., Соевый соус - 2 ст. л.
Тёплый салат из молодого картофеляКартофель вымыть с щеткой, отварить в мундире, воду слить, подсушить, очистить У зеленого лука отрезать луковички вместе с белой частью перьев. Порезать колечками, кусочками, как угодно, но не крупно. Или порезать репчатый лук. Огурцы (и свежий и малосольны...Ингредиенты: Картофель (молодой ) - 12 шт, Огурец (свежий крупный) - 1 шт, Огурец соленый (или малосольный крупный) - 1 шт, Укроп (большой пучок) - 1 пуч., Масло растительное - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (свежесмолотый) - по вкусу
Теплый картофельный салат "Изумрудный"Картофель очистить, или поскоблить, или вовсе не чистить, а хорошенько промыть, молодой все же. И сварить, как все мы варим картофель, до готовности в подсоленной воде. Пока варится картошка приготовим соус. Белую часть зеленого лука отрезать и отложить. Че...Ингредиенты: Картофель (молодой) - 8 шт, Маслины - 10 шт, Оливки зеленые - 10 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., Петрушка - 1 пуч., Чеснок - 1 зуб., Уксус (белый винный) - 1 ч. л., Горчица - 1 ст. л., Соль (или по вкусу) - 1 щепот.
Тушеная свинина с молодым картофелем и помидорамиКак приготовить тушеную свинину с молодым картофелем и помидорами. Мясо нарезать небольшими кусочками – кубиками 3х3 или полосками, но не очень тонкими. Луковицы разрезать пополам, положить плоской стороной на доску и нашинковать по высоте луковиц полосками...Ингредиенты: мягкая нежирная свинина – 300 гр, молодой картофель – 500-600 гр, свежие помидоры – 3 шт, лук – 2 средние луковицы, морковь – 2 небольших, масло растительное – 3 ст. ложки, соль – по вкусу, вода – 1-1,5 стакана, паприка молотая – 1 ч. ложка, чеснок или свеж...
Теплый картофельный салат по-грузинскиОтварить молодой картофель в подсоленной воде до готовности. От вкуса картофеля во многом зависит вкус салата. Лучше использовать рассыпчатые сорта молодого картофеля, но никак не водянистые и безвкусные. Если картофель меня не устраивает по вкусу, то я пос...Ингредиенты: Картофель (8 средних клубней) - 400 г, Лук белый (крупный) - 0,5 шт, Лук красный (крупный) - 0,5 шт, Лук зеленый (пять перышек) - 0,5 пуч., Кинза (десять веточек) - 0.5 пуч., Чернослив (8 крупных штук) - 50 г, Чеснок (крупный) - 1 зуб., Хмели-сунели - 1/4 ч...
Картофельный салат с яблоками и бекономПорежьте картофель небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности (если у картофеля молодая шкурка, то можете его не чистить). Слейте и хорошо просушите. Тем временем, хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите кусочки б...Ингредиенты: Бекон - 5 кусков, Соль - по вкусу, Красный лук - 1 головка, Картофель - 1,399 кг, Яблоко - 2 штуки, Оливковое масло extra virgin - стакана, Зеленый лук с луковицей - 4 штуки, Красный винный уксус - стакана, Дижонская горчица - стакана, Сушеный тимьян - 1 ча...
