Нежная телятина с тыквойВырезку нарезать на тонкие пласты (примерно 1 см) поперек волокон и отбить, затем нарезать на тонкие брусочки. Обжарить мясо на растительном масле. Затем добавить нашинкованный лук, соль, обжарить. Добавить вино и тушить до готовности. Тем временем, пригото...Ингредиенты: Телятина (вырезка) - 400 г, Тыква (вареная) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Вино красное сухое - 0,5 стак., Сметана - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Пряности
Котлеты из телятины с тыквой Тыкву и лук пропустить через мясорубку, Соединить с телячьим фаршем, посолить, добавить яйцо и хорошо перемешать. Противень смазать растительным маслом. Сформировать маленькие котлетки, выложить на противень. Запечь до готовности. Подавать с любым гарниром.Ингредиенты: Фарш мясной (телячий) - 400 г, Тыква - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Соль (по вкусу), Масло растительное (для жарки)
Гуляш из телятины с тыквой по-марокканскиДля гуляша из телятины по-мароккански надо мясо порезать на не большие куски. Посолить и поперчить, получившиеся кусочки. Очистить лук и порезать его полукольцами. Наливаем в сковороду растительное масло (можно сливочное, или смесь растительного и сливочног...Ингредиенты: вода - 500 мл, телятина молодая – 300–400 гр., тыква – 500–600 гр., лук репчатый – 1 средняя головка, сливочное масло (можно растительное) – 1-2 ст. л., сливки 30% - 2 ст. ложки, картофель - 300 г, петрушка - небольшой пучок, яблоко красное – 1 шт., перец м...
Телятина с тыквой в пивеЧтобы приготовить блюдо, необходимо взять телятину, тыкву, пиво светлое, масло оливковое, большую луковицу, чеснок, соль, сахар, перец, лавровый лист. Мясо помыть, обсушить, очистить от плёнок и порезать его среднего размера кусками. Лук и чеснок очистить. ...Ингредиенты: Лавровый лист - 3 шт., Лук белый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Пиво светлое - 500 мл, Сахар - 1 щепотка, Соль - 1 ч. л., Телятина - 800 г, Тыква свежая - 300 г, Чеснок - 3 зубчик
Карри из телятины с тыквой и томатамиЛук, чеснок, корень имбиря очистить, мелко нарезать. Перчик вымыть и измельчить. Мясо нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок обжарить в воке в разогретом масле, 5 мин. Добавить мясо, имбирь, перчик и кориандр, готовить еще 6 мин. Помидоры вымыть, нарезать ...Ингредиенты: 500 г телятины, 250 г мякоти тыквы, 3 помидора, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 красный острый перчик, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. молотого кориандра, 1 см корня имбиря, соль, молотый черный перец
Телятина с тыквой и картофелемМясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем, нарежьте поперек волокон. Мясо обжарить на небольшом количестве растительного масла, много не надо так как мясо пустит сок. Я обжариваю на сковороде вок. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Через пару ми...Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, морковь - 2 шт., картофель - 600 г, тыква - 500 ст. л., вустерширский соус - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - по вкусу, соль - по вкусу, орегано сушеный - ч. л., тимьян сушеный - ч. л., телятина - 800 г
Остренькая телятина с тыквойРежем лук, чеснок, перчик кружочками, имбирь соломкой и мясо квадратиками. Обжариваем лук и чеснок 5 минут. Затем добавляем перчик, имбирь и мясо, добавляем немного воды, солим. Тушим минут 15. затем добавляем нарезанные томаты и тыкву, добавляем еще воды и...Ингредиенты: 400 грамм телятины или молодой говядины, 1 луковичка, перчик красный (половинки хватит), корень имбиря - хватит 1-1,5 см, 2 зубчика чеснока, 2 томата, 250 грамм тыквы
Солнечная тыква на паруТыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кольцами, срезать по краям уголки. Приготовить фарш: пропустить через мясорубку мясо, лук, добавить вареный рис, яйцо, соль, перец, все перемешать. Нафаршировать тыквенные кольца. Готовить в пароварке 30 минут, уст...Ингредиенты: Тыква (длинная) - 1 шт, Мясо (телятина) - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Рис - 30 г, Брокколи (замороженная) - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)
Жаркое из телятины с клюквойРазморозить клюкву. Телятину нарезать кусочками, смешать с клюквой, нарезанным на половинки/четвертинки шалотом, специями и пряностями. Желательно оставить на некоторое время помариноваться в холодильнике. Срезать с фруктов крышечки и выскоблить мякоть с се...Ингредиенты: Груша - 2 шт, Яблоко - 1 шт, Свекла - 1 шт, Тыква - 1 шт, Телятина (свежая) - 130 г, Клюква (у меня замороженная) - 5 ст. л., Лук-шалот - 5 шт, Розмарин (сухой) - 1 ч. л., Кориандр (семена) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 100 г, Отруби (пшеничные) - 25 г, ...
Мясные крокеты из телятины с тыквойСогласно данным из кулинарной энциклопедии, крокеты представляют собой закуску из мяса или овощей в виде шариков округлой формы, обваленных в сухарях, а затем обжаренных во фритюре. Я хочу предложить вам простой рецепт приготовления крокетов из телятины с м...Ингредиенты: Телятина: 1 кг, Мускатный орех: 1ч.л, Тыква: 300 грамм, Лук: 1 шт, Чеснок: 2-3 зубчика, Соль: по вкусу, Черный молотый перец: по вкусу, Кориандр: по вкусу, Зелень петрушки и укропа: 4-5 веточек
