Текильные ножки

Время приготовления: 450 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

текила - 1/2 чашки
оливковое масло - 1/2 чашки
мед - 1/2 чашки
лайм - 2-3 шт.
соль - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
лук-шалот - 2 шт.
окорочка - 12 шт.

Рецепт приготовления

Текилу перемешать с оливковым маслом.
Лайм осторожно потрите на терке, чтобы отделить цедру. Сам фрукт нужно будет потом еще выжать.
В смесь текилы и масла положить мед, 1/4 стакана сока лайма, 1 чайную ложку цедры, добавьте соль. При желании можно добавить лук-шалот и чеснок (лук мелко порезать, чеснок раздавить).
Хорошо перемешать полученную смесь и накрыть крышкой, оставить на 2 дня настаиваться в холодильнике.
Окорочка хорошо вымыть и положить в маринад. Оставить на час, потом перевернуть, процедуру регулярно повторять. Всего мариновать мясо желательно 4-8 часов.
Духовку разогрейте до 180 градусов. В форму для запекания сложить курицу и поставить в духовку на 25-30 минут. Потом перевернуть окорочка и снова отправить готовиться 25-30 минут. Перед подачей украсьте блюдо ломтиками лайма. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Модельные ножкиИнгредиенты: Окорочок куриный - 10 шт, Тесто слоеное бездрожжевое (думаю можно и со сдобным делать), Картофель, Грибы (у меня замороженные шампиньоны), Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Соль, Специи1. Куриные голени посолить-поперчить и жарить до готовности на сковороде под крышкой. 2. Обжарить на этом соке лук и чеснок, добавить грибы, пожарить до готовности. 3. Слоеное тесто разморозить в холодильнике (если было заморожено), раскатать в квадрат кажд...

Ножки жванецкогоИнгредиенты: голени куриные 10шт, шампиньоны 300 гр, луковица большая, специи к курице1. С голеней снять шкурку но не до конца а до косточки как указано на фото. 2. Мяско с ножки снять и мелко мелко порезать. 3. Грибы порезать на кубики и поджарить на сковородке с лучком. Присыпав слегка специями с ароматом грибов. 4. Смешать грибную поджарк...

Лже куриные ножкиИнгредиенты: куриная грудка (сырая)- 300 г., лук – 0,5 шт., масло слив., слоеное тесто – 100 г., соломка соленая, соль, перецИз куриной грудки сделать фарш с добавлением лука. Посолить, поперчить. Слоеное тесто тонко раскатать, нарезать полосками толщиной 3 см. На кончик соломки надеть кусочек сливочного масла, облепить небольшим количеством фарша, замотать полоской теста в виде ...

Брильянтовые ножкиИнгредиенты: куриная голень 5-6 шт., сыр сулугуни, тесто слоеное дрожжевое, соль, специи, яйцоКуриные голени моем, обсушиваем, натираем специями, солью. Под кожицу каждой ножки заталкиваем прямоугольничек сыра сулугуни. Слоеное дрожжевое тесто раскатываем, нарезаем длинные полоски, примерно 1-1.5см. И этими полосками аккуратно, по спирали, оборачива...