Ножки жванецкого

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

голени куриные 10шт
шампиньоны 300 гр
луковица большая
специи к курице

Рецепт приготовления

1. С голеней снять шкурку но не до конца а до косточки как указано на фото.
2. Мяско с ножки снять и мелко мелко порезать.
3. Грибы порезать на кубики и поджарить на сковородке с лучком. Присыпав слегка специями с ароматом грибов.
4. Смешать грибную поджарку с фаршем. И нафаршировать ножки.
5. Выложить ножки в форму смазаную маслом, слегка присыпать специями к курице и поставить запекать мин на 40 при темпиратуре 180-200гр. постоянно поливая сверху выделяющимся соком.

Источник

Похожие рецепты

Модельные ножкиИнгредиенты: Окорочок куриный - 10 шт, Тесто слоеное бездрожжевое (думаю можно и со сдобным делать), Картофель, Грибы (у меня замороженные шампиньоны), Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Соль, Специи1. Куриные голени посолить-поперчить и жарить до готовности на сковороде под крышкой. 2. Обжарить на этом соке лук и чеснок, добавить грибы, пожарить до готовности. 3. Слоеное тесто разморозить в холодильнике (если было заморожено), раскатать в квадрат кажд...

Лже куриные ножкиИнгредиенты: куриная грудка (сырая)- 300 г., лук – 0,5 шт., масло слив., слоеное тесто – 100 г., соломка соленая, соль, перецИз куриной грудки сделать фарш с добавлением лука. Посолить, поперчить. Слоеное тесто тонко раскатать, нарезать полосками толщиной 3 см. На кончик соломки надеть кусочек сливочного масла, облепить небольшим количеством фарша, замотать полоской теста в виде ...

Брильянтовые ножкиИнгредиенты: куриная голень 5-6 шт., сыр сулугуни, тесто слоеное дрожжевое, соль, специи, яйцоКуриные голени моем, обсушиваем, натираем специями, солью. Под кожицу каждой ножки заталкиваем прямоугольничек сыра сулугуни. Слоеное дрожжевое тесто раскатываем, нарезаем длинные полоски, примерно 1-1.5см. И этими полосками аккуратно, по спирали, оборачива...

Текильные ножкиИнгредиенты: текила - 1/2 чашки, оливковое масло - 1/2 чашки, мед - 1/2 чашки, лайм - 2-3 шт., соль - 1 ч.л., чеснок - 2 зубчика, лук-шалот - 2 шт., окорочка - 12 шт.Текилу перемешать с оливковым маслом. Лайм осторожно потрите на терке, чтобы отделить цедру. Сам фрукт нужно будет потом еще выжать. В смесь текилы и масла положить мед, 1/4 стакана сока лайма, 1 чайную ложку цедры, добавьте соль. При желании можно добавить...