Творожные домики с апельсиновой ноткой

Время приготовления: 29 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

для печенья:
200 г. пшеничной муки
100 г. универсального тростникового сахара мистраль
100 г. холодного сливочного масла
1 яйцо
цедра одного апельсина
для начинки:
200 г. творога
2 ст.л. универсального тростникового сахара мистраль
для украшения:
50 г. горького шоколада
кондитерская посыпка
сахарный карандаш (по желанию)

Рецепт приготовления

1. Приготовить печенья. Просеянную муку перемешать с сахаром.
2. Добавить цедру апельсина и снова перемешать.
3. Добавить нарезанное кубиками холодное масло.
4. Растереть все пальцами в мелкие крошки, ввести яйцо и собрать массу в шар, слегка вымешивая ее до однородности. Обернуть шар пленкой и на 20 минут убрать в холодильник.
5. Нагреть духовку до 180 градусов. Вырезать ножом квадраты, если есть квадратная формочка, то ею вырезать. Противень выстлать пергаментной бумагой. Аккуратно перенести заготовки печений и выпекать около 15 минут при 180 градусах. Из этого количества теста выходит 2 противня печений.
6. По желанию из теста можно вырезать и другие формочки. У меня это звездочки.
7. К творогу добавить сахар.
8.Творог перемешать с сахаром, по желанию можете добавить орехи либо изюм.
9. Сборка творожного домика. На печенье-основу выложить творожную начинку и прижать с остальных сторон печенья, формируя таким образом домики. Полученные домики поставьте в холодильник на полчаса.
10. Шоколад растопить на водяной бане и полить домики.По желанию домики можно намазать творожным кремом. Украсить домики кондитерской посыпкой. Из растопленного шоколада либо сахарными карандашами можно так же нарисовать окошко домикам. Печенья -звездочки так же можно украсить по своему вкусу. До подачи творожные домики хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно банановый торт с апельсиновой ноткойИнгредиенты: шоколадный бисквит: 190 гр. яичных белков, 90 гр. яичных желтков, 60 гр. миндальной муки, 77 гр. кукурузного крахмала, 110 гр. сахара, 60 гр. горького 72% шоколада, 0,5 ч.л. молотого кардамона, пропитка: 200 гр. свежевыжатого апельсинового сока, 35 гр. воды, 73 гр. сахара, 30 гр. коньяка, банановый мусс: 420 гр. пюрированных бананов, 140 гр. творожного сыра, 90 гр. белого шоколада, 425 гр. 33-38% сливок (330 г+95 г), 10 гр. сока лимона, 10 гр. порошкового желатина, 50 гр. свежевыжатого апельсинового сока, кранч: 100 гр. тёмного шоколада, 50 гр. сливочного масла, 200 гр. 33-38% сливок, 60 гр. фундука (обжарить+ нарубить), гляссаж: 160 гр. 33-38% сливок, 315 гр. сахара, 100 гр. воды, 126 гр. какао-порошка, 10 гр. желатина, 50 гр. холодной кипячёной водыДля начала готовим бисквит. Шоколад растопим , а затем охладите до комнатной температуры. Смешиваем кукурузный крахмал и миндальную муку. Желтки взбиваем с 20 г сахара и кардамоном до увеличения объёма в 3 раза (крупинки сахара должны полностью раствориться...

Овощи из горшочка с апельсиновой ноткойИнгредиенты: капуста брюссельская - 12шт, капуста цветная - 100 г, перец болгарский желтый+красный - 1шт, апельсин - 2дольки, перцы горошком - 1 ч.л., специи сушеные (чеснок+лук+паприка) - 1 ст.л., заправка: вода - 1стак, порошок томатный - 2 ч.л., масло оливковое itlv - 2 ст.л., сироп кленовый - 1 ч.л., сольНа дно горшочков уложить капусту, перцы (резанные квадратиками), засыпать овощной смесью до верха; Добавить перцы, специи, апельсин; Для заправки размешать томатный порошок в воде (или заменить свежим томатным соком), добавить масло, сироп и соль; Залить го...

Кофейно ореховое печенье с апельсиновой ноткойИнгредиенты: фундук - 1 ст., миндаль - 1 ст., коричневый сахар - 3/4 ст., соль - 1/2 ч.л., молотый кофе - 1 ст.л., яичные белки - 4 шт., ваниль - щепотка, апельсиновая цедра - 1 ст.л., пергаментОрехи обжарить на сковороде. В блендер насыпать сахар, соль, кофе, орехи и взбивать до однородной массы. Отдельно взбить яичные белки до крутой пены, осторожно вмешать ореховую смесь, добавить ваниль и цедру, перемешать. Разогреть духовку до 180С, застелить...

Овсяные блинчики с апельсиновой ноткойИнгредиенты: 2 ст. геркулеса мистраль, 2 шт. яйцо, 250 мл. молока, 1 шт. апельсин, 1/2 ч.л. корицы, 1 ст.л. растительного масла, 5 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.1. Геркулес перемолоть в кофемолке или блендере. 2. Молоко подогреть и залить молотый геркулес, оставить на 30 минут. 3. Добавить два яйца, корицу, разрыхлитель и перемешать. 4. Выжать сок из апельсина, цедру натереть на мелкой терке. Добавить в тесто сок и...