Пирог "Кабачок в сыре"Кабачок трём на тёрке. Отжимаем руками от сока почти досуха. ЭТО ВАЖНО! Иначе после выпечки тесто будет казаться сырым, влажным. Сыр трём на тёрке и добавляем к кабачку. (Если сыр берёте несолёный, то начинку необходимо слегка подсолить). Добавляем яйцо. Вс...Ингредиенты: Тесто слоеное - 1 упак., Кабачок (средний) - 1 шт, Сыр твердый (лучше сулугуни) - 250-300 г, Яйцо куриное - 1 шт, Крахмал (для посыпки под начинку; немного), Соль - по вкусу
Тарт с кабачками и творогомДля основы тарта я брала пшеничную муку и цельнозерновую пшеничную. Холодное масло нарезать кубиками, смешать с мукой и щепоткой соли. Быстро растереть пальцами в крошку. Яйцо размешать вилкой с 2 ст. л. холодной воды. Влить в мучную крошку и замесить тест...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Мука цельнозерновая - 150 г, Масло сливочное - 120 г, Вода (холодная) - 2 ст. л., Соль, Творог - 400 г, Кабачок (небольшие) - 2 шт, Укроп, Базилик, Пармезан - 50 г, Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л.
Тарт из кабачков с сыромНарезать кабачки соломкой, а лук полукольцами. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета кабачки с луком. Посолить, поперчить, добавить специи Взбить яйца и добавить тертый сыр. Вылить половину яичной смеси в форму (предварительно смазав маслом), ...Ингредиенты: Яйцо куриное - 8 шт, Лук репчатый (красный) - 1 шт, Кабачок (средний) - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Сыр копченый - 100 г, Соль, Перец черный (по вкусу), Специи (по вкусу)
Мини-тарты с курицей и сыромОхлажденное сливочное масло растереть с мукой до образования крошки. В полученную массу добавить ледяную воду (при необходимости), яйцо и щепотку соли, замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в морозилку на 15-20 минут. Кабачок и лук нарезать кубиками, о...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 130 г, Яйцо куриное - 1 шт, Вода (ледяная) - 2 ст. л., Соль - 1 щепот., Курица (копченая) - 200 г, Томаты вяленые - 10 шт, Кабачок - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Приправа (итальянские травы) - 1 ч. л., Соль - по ...
Творожный тарт с кабачками и баклажанамиЗаранее - приготовить творог. Конечно можно использовать покупной, но как мы уже говорили - домашний продукт намного вкуснее и полезнее. Для приготовления я использовала закваску Орсик для творога. Первоначальный сгусток готовила при использовании специальн...Ингредиенты: Молоко - 1 л, Закваска (Orsik для йогурта) - 1 шт, Молоко - 1 л, Закваска (Orsik для творога) - 1 шт, Кабачок (маленький, 0,5 среднего) - 1 шт, Баклажан (маленький, 0,5 среднего) - 1 шт, Яйцо перепелиное (можно заменить маленьким куриным) - 3 шт, Мука овсян...
Открытый пирог с кабачками и сыромКабачки натереть на тёрке. Поместить в дуршлаг, хорошо помять руками и отжать сок. Добавить ветчину, сыр фета, лук, укроп, яйца. Хорошо перемешать и поместить в форму (26 см в диаметре), в которой предварительно выстелить слоёное тесто сделав высокие бортик...Ингредиенты: Тесто слоеное - 400 г, Кабачок (очистить и натереть на тёрке) - 750 г, Ветчина (варено-копченая, нарезать кусочками) - 100 г, Фета - 150 г, Лук зеленый (мелко нарезать) - 100 г, Укроп - 3 ст. л., Яйцо куриное - 3-4 шт, Грудинка (свиная копчёная, мелко нарез...
Тарт с цукини, рисом и орехамиРис ТМ «Националь» отварить в воде в соотношении 1:2 при медленном кипении, пока рис полностью не впитает воду. Так он вкуснее, чем когда варится в большом количестве воды и отвар сливается. Кабачок натереть на терке, лук нарезать. Одну горсть орехов (котор...Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, кабачки молодые - 250 г, рис ТМ «Националь» - 100 г, грецкие орехи - 2 горсти, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 1 ст. л., сыр - 70 г, лук зеленый - 3 стебля, сливки 15% - 100 мл, перец душистый молотый - по вкусу, ...
Тарт с кабачками (дуэль)1. Смешиваем кукурузную и пшеничную муку с солью и сливочным маслом 2. ...до состояния крошки 3. Добавляем яйцо, натёртый на мелкой тёрке сыр,4-5 ст л воды. 4. Замешиваем тесто. Собираем его в шар, накрываем пищевой плёнкой и помещаем в холодильник на 30 ми...Ингредиенты: тесто: 225 гр. пшеничной муки, 75 гр. кукурузной муки, 0,5 ч.л. соли, 150 гр. холодного сливочного масла, 1 яйцо, начинка: 1 кабачок (примерно на 500 г), 3 помидора, 1 головка репчатого лука, 2 зубка чеснока, 4 яйца, 150-200 гр. колбасного сыра, 0,5 ч.л. соли
Тарт с кабачками, фетой и зеленьюЧтобы приготовить такой тарт возьмите: лист слоёного теста, кабачки небольшого размера, сыр фета, яйца, чеснок, специи, оливковое масло и зелень. Кабачки вымыть и нарезать тонкими кольцами. Чеснок мы брали молодой и не скупились, но если вы предпочтете стар...Ингредиенты: Кабачок - 2 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л., Мята свежая - 15 г, Орегано сухой - 1 ч. л., Перец чёрный молотый - 3 щепотка, Петрушка свежая - 25 г, Соль - 4 щепотка, Сыр Фета - 200 г, Тесто слоёное дрожжевое - 450 г, Чеснок - 2 зубчик, Яйца кур...
Тарт с кабачкамиДля теста муку и соль просейте в миску, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, перетрите до образования крошки. Желток чуть взбейте, добавьте в миску, вымесите гладкое тесто, влив немного холодной воды, если тесто крошится. Сформируйте из теста шар, ...Ингредиенты: 220 г муки, 150 г сливочного масла жирностью 82%, 1 желток, щепотка соли, 100 г козьего сыра, 2 яйца, 150 мл жирных сливок, 2 небольших кабачка цукини, 2 зубчика чеснока, 3–4 веточки мяты, 2 ст. л. оливкового масла, тертый мускатный орех на кончике ножа, со...
