Тайский карри с креветками и грибамиВ глубокой сковороде на сильном огне прогреть 1 столовую ложку оливкового масла и карри пасту в течении минуты. Добавить кокосовое молоко, помешать и довести до кипения. Убавить огонь до минимума. Добавить тыкву и картошку, нарезанные кубиками и тушить мину...Ингредиенты: Красная паста карри - 3 столовые ложки, Картофель - 2 штуки, Тыква баттернат сквош - 1 штука, Кокосовое молоко - 400 мл, Шампиньоны - 100 г, Помидоры черри - 200 г, Очищенные креветки - 200 г, Зеленая стручковая фасоль - 150 г
Курица с овощами в тайском стилеИнгредиенты: Грибы заливаем горячей водой и оставляем на 20-30 мин. Курицу нарезаем небольшими кусочками. Примерно также нарезаем и овощи. Измельчаем зелень. Теперь возможны варианты. В журнале предлагают такую последовательность: на горячую сковороду выкла...Ингредиенты: 1 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. тайской карри.пасты (мне хватило 1й), 3 стебля зеленого лука, 1 сладкий перец, 50 г грибов шиитаке (у меня 20г сушеных), 150 мл кокосового молока (я влила все 250 мл), кинза, шпинат свежий (у меня без него), отварной р...
Тайский карриМясо и овощи режем кусочками. В разогретое в глубокой сковороде масло кладем пасту карри. Даем ей слегка раскрыться,до легкого аромата.(не больше минуты, а то сгорит) Вливаем кокосовое молоко. Мешаем до полного растворения пасты в молоке.Минуты 2-3 прогрева...Ингредиенты: куриное филе(или любое другое мясо) 600-700 гр., паста карри- (не путать с индийским порошком)-1-1,5 ст.л. (огнеопасно!), кокосовое молоко - банка (400 мл. ), сахар- 1 ст.л, листья базилика-много не бывает., масло растительное 1 ст.л, вода 0,5 ст. (опционал...
Креветки с овощами по тайски ! ! !Берём крупные креветки и чистим удаляя хвостики,ставим пока в сторону! Мелко режем лук,чеснок,имбирь,покрупнее перец сладкий,помидоры и грибы если крупные,рубим листья мяты и кинзу! Прогреваем вок с растительным маслом и слегка обжариваем карри пасту с крев...Ингредиенты: креветки крупные 1 кг.200 гр. !, растительное масло 4 ст.л. !, красная тайская карри паста 2 - 3 ст.л. !, креветочная паста 1 ст.л. !, лук репчатый 200 гр. !, чеснок 4 зубка., имбирь свежий 30 гр. !, перец сладкий 250 гр. грибы шампиньоны 200 гр. !, помидор...
Тайский карри с черепашьим мясом1. Первым делом нужно приготовить бульон. Для этого черепашье мясо моем под проточной водой. Затем нарезаем кусками. Помещаем мясо в кастрюлю.2. Стебли сельдерея очищаем, разрезаем поперек на пару частей. Морковь чистим, режем крупно. Луковицу очищаем от ше...Ингредиенты: Лук репчатый - 40 гр, Растительное масло - 20 мл, Картошка - 500 гр, Кокосовое молоко (не сладкое) - 400 мл, Карри - 40 гр, Лавровый лист - 2 шт., Вустерский соус (или по вкусу) - 5 мл, Зелень кинзы (для подачи) - 5 гр, Сахар - по вкусу, Соль - по вкусу, Пе...
Вегетарианское красное тайское карриДля пасты карри обжарьте семена кориандра и зиры на сухой сковородке на небольшом огне, потряхивая, 2–3 мин. Переложите в ступку, измельчите. Мелко нарежьте чили (если хотите, чтобы паста получилась не очень острой, удалите семена и белые перегородки). У ли...Ингредиенты: 3 средние морковки, 20 початков мини-кукурузы, 200 г цветной капусты, большая горсть зеленой стручковой фасоли, 2 небольших баклажана, 600 мл кокосового молока, 2 ч. л. коричневого сахара, 2 ч. л. рыбного соуса нам пла, 2 ст. л. арахисового масла, 1 не очен...
Курица с зеленой пастой карриРежем курицу маленькими кусочками, лук мелко рубим На масле обжариваем сначала перчики, добавляем лук, в последнюю очередь пасту карри. Пасту карри обжариваю всегда, так блюдо более ароматным получается. Как только начала обжаривать карри вся квартира напол...Ингредиенты: 3 куриные грудки, 1 ст ложка зеленой пасты карри, 1 лайм, 5 листиков лайма, белая часть пучка зеленого лука, 2 ст ложки тайского рыбного соуса, 1 ч ложка сахара, 1 банка кокосового молока, горсть свежих листьев зеленого базилика, 1,5 ст ложки растительного ...
Курица в тайском карри Предлагаю попробовать на праздник новое заморское блюдо - курицу в красном тайском карри. Карри бывает нескольких видов, в зависимости от специй, которые входят в его состав. Больше всего мне по вкусу именно красное карри, но оно имеет непривычную для...Ингредиенты: Куриные бедра и голени без кости - 500 грамм, Лук репчатый - 1 шт, Сладкая паприка - 1 ч.л, Чеснок - 3 зубчика, Имбирь - 1 ст.л, Сахар - 1 ст.л, Томатная паста - 1.5 ст.л, Сахар - 1 ст.л, Паста карри красная - 50 грамм, Молоко кокосовое- 200 мл, Масло расти...
Зеленое, горячее карри с баклажанами и курицейзеленую пасту карри залить 250 мл кокосового молока, дать раствориться и нагреть в казанке. Выложить нарезанное мясо или курицу кусочками, тушить 30 минут. Баклажаны порезать кубиками. Влить оставшеися 250 мл кокосового молока. Добавить к мясу баклажаны, ли...Ингредиенты: куриное мясо-250 гр.(можно использовать говядину), кокосовое молоко-500 ил, баклажан-2 шт., 1 пакетик зеленого карри(готовый микс)- 50 гр., листья кафир-лайма- несколько веточек, листья базилика-несколько веточек, соль, рыбный соус "Нам пла", тайский рис
Карри из курицы и манговый самбалОвощи в принципе могут быть любыми. Нарезать произвольно, но одинаково по размеру. Курицу нарезать на порционные кусочки. Разогреть в воке масло и обжарить мясо до золотистого цвета. Не кладите сразу все мясо, в таком случае оно не будет жариться, а тушитьс...Ингредиенты: курица - 750 г, растительное масло - 3 ст. л., перец болгарский красный - 1 шт., овощи - по вкусу, кукуруза консервированная - 1 банка, помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка, карри паста - 2 ст. л., арахисовая паста - 2 ст. л., соль - по вк...
