Тод ман пла (тайские рыбные котлетки с красной пастой карри)1. По случаю конкурса прикупил соевый соус "киккоман",хотя стратегический запас дома еще имелся.. 2. Исходный продукты 3. Рыбу перемалываем в фарш с помощью мясорубки или блендера. 4. Выкладываем все ингредиенты для котлеток (лук или стручковую фа...Ингредиенты: филе любой рыбы 600 гр., соевый соус киккоман 1 ст.л, яйцо 1 шт., мука 1 ст.л, сахар 1ч.л, красная паста карри 2 ст.л. (минимум), масло для жарки (желательно без запаха)
Тайская зеленая паста карриНа мой вкус, эти магазинные пасты намного более резкие и острые, но менее ароматные, чем пасты «домашние». Любители экспериментов типа меня могут приготовить свежую пасту карри и у себя дома. В замороженном виде пасты карри могут храниться несколько месяцев...Ингредиенты: Петрушка 1 Пучок, Зеленый чили 12 Штук, Кориандр 1 Пучок, Имбрь 20 Грамм, Чеснок 3 Зубчика, Лук-шалот 2 Штуки, Лайм 1/2 Штуки, Креветочная паста 1 Ст. ложка, Кокосовое молоко 1 Стакан
Тайская красная паста карриСтручки чили очистите от плодоножек и семян. Мелко нарежьте. У лимонного сорго отделите нижнюю часть и мелко нарежьте. Очистите и нарежьте лук и имбирь. Постепенно подливая масло, истолките в ступке чили, красный лук, чеснок, лимонное сорго, имбирь и веточк...Ингредиенты: 10 острых красных перчиков чили, 2 средние красные луковицы, 4 зубчика чеснока, 3 стебля лимонного сорго, 1 см свежего корня имбиря, 4 веточки кинзы, 1–2 ст. л. арахисового масла, 1 ч. л. цедры лайма, 1 ст. л. семян кориандра, 2 ч. л. семян зиры, 1 ч. л. соли
Тайский суп с курицей и красной пастой карриКуриное филе тонко нарезать соломкой, положить в кастрюлю. Залить стаканом холодной воды, посолить. Довести до кипения. Добавить рис и варить, помешивая, 10 мин. Лимонную траву нарезать кружками. Цедру лайма измельчить. Чили нарезать тонкими кружками в...Ингредиенты: 250 мл кокосового молока, цедра 0,5 лайма, 0,5 филе куриной грудки, соль, 2 средних соцветия брокколи, 40 г красной пасты карри, 50 г жасминового риса, 4 красных перчика чили, 1 веточка лимонной травы
Утка по-тайски с карри и овощамиПикантная утка с овощами по-тайски станет настоящим шедевром на праздничном столе. В приготовлении данного блюда вы можете использовать как свежий, так и консервированный ананас. На гарнир хорошо подавать рис. 1. Измельчить чеснок. Нарезать лук и болгарский...Ингредиенты: филе утки 3 Штуки, оливкового масла 4 Ст. ложки, чеснока 3 Зубчика, красной пасты карри 6 Ст. ложек, кокосового молока 400 Миллилитров, горячей воды 2 Стакана, рыбного соуса 4 Ст. ложки, имбиря 3 Ст. ложки, лука 1/2 Штуки, болгарский перец 1 Штука
Тайский суп с лапшойХочу презентовать вам чудесную идею, как приготовить тайский суп с лапшой. Он сам по себе довольно наваристый и сытный, но перед подачей его при желании можно дополнить свежими овощами по вкусу, орешками, зеленью или соевым соусом, например. Количество паст...Ингредиенты: Растительное масло 1 Ст. ложка, Луковица 1/2 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Имбирь 1 Чайная ложка, Красная паста карри 3 Ст. ложки, Бульон 2 Литра, Бок чой 500 Грамм, Рисовая лапша 200-250 Грамм, Кокосовое молоко 250 Миллилитров
Утка карри по-тайскиВ миску комбайна или блендера положить четвертинки лука. Нарежьте лимонной травы. И добавьте к луку. Добавьте кайенский перец ... ... очищенный чеснок ... ... кусочек имбиря ... ... немного кетчупа ... ... молотого тмина и молотого кориандра ... ... затем,...Ингредиенты: Утиные грудки 3 Штуки (без костей, жир по желанию), Оливковое масло 2 Ст. ложки, Чеснок 3 Зубчика, Тайская красная паста карри 6 Ст. ложек, Кокосовое молоко 400 Миллилитров, Горячая вода 2 Стакана, Рыбный соус 4 Ст. ложки, Рубленого свежего имбиря 3 Ст. лож...
Пюре из батата с карриРазогреть духовку до 190 градусов. Проколоть сладкий картофель вилкой. Выпекать на листе для выпечки до мягкости, около 1 часа. Дать немного остыть. Очистить картофель, выложить в миску и сделать пюре. Довести кокосовое молоко и пасту карри до кипения в кас...Ингредиенты: средних сладких картофелин (около 1,8 кг) 6 Штук, кокосового молока 3/4 Стакана, тайской красной пасты карри 7-10 Чайных ложек, сливочного масла комнатной температуры 4 Ст. ложки, соли 1 Чайная ложка
Тайский куриный супПусть вас не пугает количество ингредиентов для приготовления тайского куриного супа. На самом деле варить его не так уж сложно. Главное - заранее приготовить все ингредиенты, а затем просто добавит их в суп. 1. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками....Ингредиенты: Куриная грудка (филе) 1 Штука, Шампиньоны 200 Грамм, Лимонная трава (cтебель) 1-2 Штук (Лемонграсс или лимонное сорго), Имбирь свежий молотый 1-2 Чайных ложек, Лук зеленый (перышки) 3-5 Штук, Масло растительное 2 Ст. ложки, Куриный бульон 4 Стакана, Кокосов...
Тайский карри с креветками и грибамиВ глубокой сковороде на сильном огне прогреть 1 столовую ложку оливкового масла и карри пасту в течении минуты. Добавить кокосовое молоко, помешать и довести до кипения. Убавить огонь до минимума. Добавить тыкву и картошку, нарезанные кубиками и тушить мину...Ингредиенты: Красная паста карри - 3 столовые ложки, Картофель - 2 штуки, Тыква баттернат сквош - 1 штука, Кокосовое молоко - 400 мл, Шампиньоны - 100 г, Помидоры черри - 200 г, Очищенные креветки - 200 г, Зеленая стручковая фасоль - 150 г