Сэндвич с ветчиной и абхазским ачархалом

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

50 г очищенных грецких орехов
8 ломтиков ветчины
4 больших куска деревенского хлеба

Рецепт приготовления

Удалите у зелени (шпинат, мангольд, рукола, листья кольраби) жесткие стебельки, крупно порубите зелень (лучше керамическим ножом).
Переберите как можно тщательнее грецкие орехи, чтобы не осталось ни кусочка перегородок. Измельчите зелень с орехами в комбайне или разотрите в ступке.
Посолите ореховую массу и поперчите, смешайте размягченное сливочное и 1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», тщательно перемешайте и дайте настояться при комнатной температуре 1 ч.
Нарежьте очень тонко ветчину (или любое другое готовое мясо). Смажьте каждый массой из орехов и зелени, сверните в рулетик. Смажьте маслом больших куска деревенского хлеба.
Уложите между каждыми 2 кусками по 4 рулетика из ветчины. Сильно прижмите и поджарьте на смазанной маслом сковороде, прижав сверху грузом, по 2 мин. с каждой стороны.

Источник

Похожие рецепты

Сэндвич с дыней и пармской ветчинойИнгредиенты: хлебцы Шведские Fazer - 1 шт., ветчина пармская - по вкусу, дыня - 1 долька, рукола - 2 веточки, оливковое масло Extra Virgin - по вкусуРазделить хлебец на 2 части. Сбрызнуть хлеб оливковым маслом. Уложить по вкусу пармскую ветчину и маленькие дольки дыни. Украсить листьями руколы.

Сэндвич с ветчиной и салями школьная ссобойкаИнгредиенты: На два куска тостерного хлеба: кружок помидора, 2 кусочка ветчины, 3 кружка салями, вяленые томаты, 50 г плавленного сыра, ложка оливкового масла, 1 ч.л. бальзамич. уксуса, сухой базилик-щепотка, листья салата или руколы, морская соль, перец свежемолотыйВот оригинальный рецепт... Напечатан сзади упаковки вот этой кисточки))) А вот и все призы, которые я вчера получила))) Если честно, не люблю хвастаться, но просто для отчётика немного покажу))) И сразу извиняюсь перед теми, кто пока ничего не выигрывал))) ...

Творожный чизкейк с абхазским мандариномИнгредиенты: Песочное печенье - 210 г, Белый шоколад - 70 г, Лимонная цедра - 2 г, Яичный желток - 2 штуки, Яйцо куриное - 2 штуки, Сахар - 260 г, Творог - 480 г, Сметана - 150 г, Сливки - 150 г, Соль - 2 г, Ванильный стручок - 1 штука, Пшеничная мука - 15 г, Крахмал - 5 г, Мандариновый сок - 100 мл, Сок маракуйи - 100 мл, Мандарины - 100 г, Желатин - 10 г, Кокосовая стружка - 100 г, Кокос - 50 гСмешать перетертое печенье с растопленным шоколадом и цедрой. Выложить в форму. Творог протереть, соединить со всеми ингредиентами, вылить поверх коржа в форму и выпекать при 100 градусах 1,5 часа. Охладить. Сок мандарина разогреть, желатин раскрыть в холод...

Сэндвич с клубникой ветчиной и сыром бриИнгредиенты: 4 больших тонких ломтика сыровяленой ветчины, 200 г крупной клубники, 150 г сыра бри, 8 кусочков хлеба для тостов, небольшая горсть листьев кинзыКинзу измельчите. Хлеб разогрейте в тостере, 1 мин. Бри и клубнику нарежьте ровными ломтиками толщиной 5 см. На хлеб выложите слой сыра, слой клубники и сверху кусочек ветчины, присыпьте зеленью. Накройте другим куском хлеба. Немного сдавите сэндвич. Поджар...