Сэндвич круассан с горошком и шампиньонами на завтрак

Количество персон: 2

Ингредиенты

круассаны 2 шт.
шампиньоны (большие) 4 шт.
замороженный сладкий горошек 6 ст. л.
яйца 2 шт.
соль, черный перец по вкусу
сладкая паприка, зира 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Нарежьте шампиньоны дольками. Хорошо разогрейте сковороду, налейте немного оливкового масла и обжарьте шампиньоны с морской солью и черным молотым перцем около 5 мин. Готовые шампиньоны отложите.
На эту же сковороду добавьте немного оливкового масла и обжарьте зеленый горошек с паприкой и зирой около 5-7 мин. Зиру предварительно лучше размолоть в ступке. Горошек размораживать не надо. Затем подавите готовый горошек вилкой или толкушкой для пюре.
Отварите яйца, как вам больше нравится. Для яиц-пашот нужно вскипятить в кастрюле достаточное количество воды. Как только появятся пузырьки, чуть убавить огонь, ложкой по часовой стрелке закрутить воду и в центр вылить яйцо (яйцо предварительно нужно разбить в миску). Варить около 2-3 мин. Затем яйцо выловить шумовкой и дать стечь воде.
Порезать круассан пополам. Выложить на нижнюю часть горошек, грибы, яйцо и накрыть крышечкой. Зовите семью к столу и пожелайте всем доброго утра ;)

Источник

Похожие рецепты

Круассан сэндвич с лососемИнгредиенты: Круассан (без начинки) - 2 шт, Лосось (слабосолёный) - 100 г, Сыр сливочный - 100 г, Помидор (крупный) - 1 шт, Листья салата|Салат - 4 шт, Лимон - 0.5 шт, Укроп - 2 веточ.Круассаны готовые, без начинки. Слабосолёную рыбу нарезать тонкими слайсами. Здесь готовая магазинная нарезка. Помидор нарезать тонкими кружочками. Листья салата и укроп промыть и обсушить. По желанию можно взять другую зелень. Лимон промыть (можно обдать к...

Сэндвич круассан с курицей и брынзойИнгредиенты: круассан - 3 шт., филе куриное - 150 г, помидор - 0,5 шт., брынза или сыр моцарелла, салат-латук, майонез или любой другой соус, соль -, специи -, масло растительноеЧтобы приготовить сэндвич с курицей к завтраку, подготавливаем заранее ингредиенты. Как приготовить сэндвич с курицей: Круассаны разрезаем пополам. Куриное филе нарезаем крупными длинными кусочками. Плоской стороной кухонного молотка слегка отбиваем курицу....

Суперсытный сэндвич на завтракИнгредиенты: Хлеб 2 Ломтика, Яйцо 1 Штука, Авокадо 1/2 Штуки, Помидор 1 Штука, Сок лимона 1/5 Штуки, Сушеный чеснок 1 По вкусу, Соль 1 По вкусу, Оливковое масло 2-3 Ст. ложек, Зелень или салат 1 Пучок, Тертый сыр 50 ГраммСуперсытный сэндвич на завтрак, приготовленный по этому рецепту, станет вашим любимым, так как его очень легко приготовить, а получается он действительно невероятно сытным и вкусным. Для более аппетитного аромата и насыщенности можете добавить ветчину или к...

Сэндвич завтрак хипстераИнгредиенты: хлеб зерновой - 4 ломтика, фасоль в томатном соусе - 5 ст. л., салатные листья - по вкусу, помидор - 1/2 шт., огурец - 1/2 шт., ветчина - 2 ломтика, зелень - по вкусуПодготовьте ингредиенты: помойте и нарежьте овощи, зелень и салатные листья Соберите сэндвичи: намажьте на ломтики хлеба фасоль в томатном соусе, на нижние выложите листья салата, дольки огурца, помидора, ломтик ветчины и закройте ломтиками хлеба заправкой ...