Жюльен в сырных корзиночкахСухие грибы замочить заранее на несколько часов. Затем отварить до мягкости, посолить во время варки. Можно и прямо сухие использовать. Я их беру для запаха и привкуса лесных грибочков. Этот этап не обязателен, но я в честь праздника не поленилась) Теперь п...Ингредиенты: Шампиньоны. В жюльен предпочитаю покупать маленькие., Горстка сухих лесных грибов. У меня подберезовики оказались., Сливочное масло, около двух ст.л., Мука 2 ст.л., Куриный бульон, 5 больших половников., Сметана 300гр., 1 луковица, Раст. масло для обжарки, ...
Печёночный салат "Королевский" в сырных корзиночкахГрибы порезать, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиком. Пережарить с добавлением соли и сахара. Сварить печень и яйцо. Сваренную печень порезать брусочками. Яйцо - кубиком. Смешать с зажаркой, посолить, поперчить, добавить майонез. Сыр нате...Ингредиенты: Печень говяжья - 200 г, Шампиньоны - 5 шт, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Майонез - 5 ст. л., Сыр твердый (для корзиночек) - 1 горст., Яйцо куриное - 1
Мясные корзиночки с грибами под горячим сыромНе стоит и говорить, что данное блюдо не только украшает праздничный стол, но и грозит стать его главной изюминкой: мясные корзинки с ароматным луком и нежной грибной начинкой под сырным соусом не могут не понравиться! В приготовлении такого блюда нет ничег...Ингредиенты: Говядина 0,5 Килограмма, Свинина 0,5 Килограмма, Грибы 1 Килограмм, Лук 5-6 Штук, Помидоры 2-3 Штук, Чеснок 3-4 Зубчиков, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Паприка По вкусу, Кориандр По вкусу, Сыр 200 Грамм
Сырная корзиночка с грибамиКартофель сварить в мундире, почистить и нарезать на кубики. Яйцо сварить, почистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на раст. масле. Грибы, я использовала шампиньоны, нарезать на дольки и обжарить на ра...Ингредиенты: сыр мраморный - 200 г, яйцо - 1 шт., картофель - 1 шт., шампиньоны - 6 шт., лук репчатый - 1 шт., майонез - по вкусу, соль - по вкусу, перец - по вкусу
Куриные корзиночки с грибамиКуриное филе разрезать на пластины и отбить через плёнку, придавая округлую форму. Не надо отбивать чересчур тонко. Готовые отбивные посолить и поперчить. Сложить в миску и поставить в холодильник - настаиваться. Луковицу большого размера мелко режем и обжа...Ингредиенты: Филе куриное - 500 г, Опята (или другие грибы) - 500 г, Курица (отварная, жареная) - 200 г, Сметана - 2 ст. л., Сыр твердый - 100 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочное (для жарки) - 30-50 г
Салат в сырной корзиночкеВсе, что понадобится для приготовления блюда: "Салат в сырной корзиночке" Сначала готовим сырную корзиночку! 50г сыра натираем на мелкой терке, перекладываем в сковороду и на среднем огне держим до образования однородной массы. Снимаем сковороду с огня. Акк...Ингредиенты: Сыр твердый - 200 г, Яблоко (сладкое, мягкое) - 1 шт, Филе куриное (свежее) - 100 г, Грибы (шампиньоны свежие или замороженные) - 100 г, Огурец (маринованный, кисло-сладкий, среднего размера) - 2 шт, Зелень (петрушка, укроп- веточки) - 4 шт, Чеснок (среднег...
Сырная корзинка "Наслаждение"Итак, приступаем. Натираем на крупной терке охлажденное в холодильнике сливочное масло, на мелкой терке-сыр. В просеянную муку добавляем натертые сыр и масло, щепотку соли и яичный желток. Быстро замешиваем тесто руками. Вот такое оно должно получиться. Те...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Масло сливочное - 100 г, Сыр твердый ( у меня голландский) - 100 г, Желток яичный - 1 шт, Соль (щепотка), Грибы (маринованные. У меня опята. ) - 200 г, Яйцо куриное (вареные) - 2 шт, Яблоко - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сметана...
Корзиночки с грибамиЯ сделала на пробу полпорции,пожалела, что не сделала порцию. В чашку насыпьте 1 стакан муки и через терку 100 гр масла. Руками перетираем в крошку. В сметану добавить соду и соль, перемешать. Выложить сметану к тесту. Тесто тщательно вымешать руками. Оно д...Ингредиенты: Маргарин - 200 г, Соль (щепотка), Сода - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Грибы - 1 кг, Сметана - 1 стак., Лук репчатый (средние луковицы) - 3 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Перец черный (молотый), Соль (по вкусу), Сыр твердый (Российский) - 200 г
Ризотто с лисичками в сырной корзиночкеПассеруем мелко порезанный лук на оливковом масле до прозрачности. Добавляем нарезанные на кусочки лисички, мелкие грибочки не разрезаем и пассеруем 5 минут Добавляем рис, хорошо перемешиваем, чтобы он пропитался маслом и стал слегка прозрачным. Вливаем вин...Ингредиенты: Грибы (замороженные лисички) - 350 г, Рис (Арборио ТМ "МИСТРАЛЬ") - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Вино белое сухое - 100 мл, Сливки - 50 мл, Бульон (куриный) - 500 мл, Масло сливочное - 50 г, Соль (по вкусу), Базилик (по вкусу), Масло оливков...
Сырные корзиночки-тарталетки с начинкойРецепт очень и очень простой и вкусный. Я готовила пробную порцию, поэтому всего 4 штучки получилось, так что, берите в два или три раза больше ингредиентов. Начинки могут быть самыми разнообразными - огурчики маринованные, фарш, рыба, картошка, лук, грибы,...Ингредиенты: Сыр твердый (чем тверже, тем лучше) - 8 ломт., Картофель (в мундире; можно пюре) - 2 шт, Шампиньоны - 6 шт, Лук репчатый (небольшая) - 1 шт, Сметана - 4 ч. л., Чеснок (сухой) - 1 ч. л.
