Сырдаг баклажанный

Сырдаг баклажанный Мы очень любим это блюдо. В сезон баклажан сырдаг частая закуска на нашем столе. Надо сказать, что сырдаг бывает 2-х видов - с осетриной и с баклажанами. Очень популярны эти блюда в южной части Азербайджана - Ленкоранской зоне. Сегодня я расскажу вам как го... Ингредиенты: 4-5 крупных баклажана, 5-6 помидоров, 4 зубчика чеснока, петрушка, растительное масло, соль, перец, щепотка куркумы (sarı kök)

Сырдаг Берем 6 -7 баклажанов, снимаем кожуру в полоску. Режем на 4 части в длину, но не до конца! Жарим баклажаны на растительном масле. Помидоры моем, снимаем кожуру, нарезаем мелко. Добавляем помидоры к баклажанам и продолжаем жарить на медленном огне. Закрываем... Ингредиенты: Баклажан - 6 шт, Помидор - 9 шт, Чеснок - 1 шт, Сахар - 1/2 ч. л., Масло растительное, Зелень (укроп), Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу

Сырдаг Это наши основные продукты. С баклажанов снимаем кожуру в полоску. Режем на 4 части в длину, но не до конца! Обжарить на оливковом масле. Помидоры моем, снимаем кожуру, нарезаем мелко. Добавляем помидоры к баклажанам и продолжаем жарить на медленном огне. З... Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Помидор - 3 шт, Чеснок - 3-4 зуб., Сахар (щепотка), Зелень (петрушка или укроп) - 0,5 пуч., Масло оливковое, Соль, Перец черный

Сырдаг из баклажанов-2 Баклажаны очистить от кожуры, сделать на каждом надрез- кармашек. Обильно посолить, чтобы вышла горечь. Вообше-то, надо брать средние баклажаны, но у меня были большие, поэтому я некоторые поделила на 2 части. Затем обжарить их на растительном масле. Закрыт... Ингредиенты: Баклажан - 3-4 шт, Помидор - 3 шт, Чеснок - 3-5 зуб., Петрушка - 1 пуч.

Сырдаг из баклажанов Баклажаны очистите от кожицы, сделайте на каждом надрез в виде кармашка. Обильно посолите и выдержите 30 минут, чтобы удалить горечь. Баклажаны равномерно обжарьте на масле со всех сторон и уберите со сковороды. ... Ингредиенты: баклажаны - 3-4 штуки, масло растительное - 2 ст. ложки, помидоры - 3 штуки, чеснок - 3-5 зубчиков, кинза - 1 пучок