Нигири-суши и Роллы (МК по варке риса и формированию суши и роллов + бонус «Перечное варенье»)РИС. Для суши и роллов необходим правильный рис, лучше всего, конечно, японский, но за неимением такого подойдет легкоклейкий, круглозерный рис. Плюс его в том, что зерна хорошо склеиваются, но при этом остаются цельными, не разваренными. Лучше варить рис в...Ингредиенты: рис для суши - 2 стакана, вода - 2 стакана, рисовый уксус - 50 мл, сахар - 30 г, соль - 10 щепоток, сок лайма - 20 г, рис - по вкусу, лосось - по вкусу, соевый соус - по вкусу, вино белое - по вкусу, нори - 1 лист, угорь - по вкусу, кунжут - по вкусу, перец...
Суши "Роллы Маки"Готовить суши дома оказалось несложно. Главное правильно сварить рис, не переварить его. Фокус заключается в том, что он должен быть рассыпчатым, и вместе с тем чтобы его можно было лепить руками. Еще важно перед варкой промыть рис холодной водой так, чтобы...Ингредиенты: Рис для суши (японский, круглый) 250 Грамм, Уксус рисовый 70 Миллилитров, Огурцы 1-2 Штук, Креветки очищенные 100 Грамм, Лосось 100 Грамм, Зеленые водоросли нори 4-5 Штук, Сахар (песок) 30 Грамм, Соль морская 0,5 Чайных ложки, Тунец 100 Грамм
Роллы домаТакие роллы отлично подойдут и для детей, если вы не хотите давать им сырую или соленую рыбу, а также они отлично подойдут для вегетарианцев. Рецепт вы можете изменять, если хотите добавить другие ингредиенты, например рыбу, крабовые палочки, сыр и т. д. Та...Ингредиенты: Рис для суши и роллов 1,5 Стакана, Рисовый уксус 2 Ст. ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Листы нори 4 Штуки, Майонез 2 Ст. ложки, Огурец 1 Штука, Авокадо 1 Штука, Морковь 1 Штука, Соевый соус 50 Грамм
Суши и роллыНа циновку положить лист нори, выложить и разровнять рис, положить васаби, начинку, тщательно свернуть ролл и нарезать на равные части Для приготовления суши из риса скатать брусочек, положить васаби и сверху уложить разрезанную вдоль креветку, закрипить по...Ингредиенты: Рис, Вода, Уксус (для суши, KIKKOMAN), Нори, Васаби, Имбирь (маринованный), Семга (слабосоленая), Огурец, Авокадо, Сыр сливочный, Икра рыбная|Икра (летучей рыбы), Кунжут, Икра красная (лососевая), Креветки
Подготовка риса для суши и ролловВысыпаем рис в емкость, в которой будем его промывать, заливаем чуть прохладной водой (чтобы рукам было не очень холодно). Рис нужно брать круглозерный - это единственное требование! Марка и стоимость могут быть разными, подойдет любой, я попробовала все! Х...Ингредиенты: Рис (круглозерный) - 125 г, Вода - 250 мл, Водоросли (Комбу) - 1 шт, Уксус (рисовый) - 25 мл, Сахар - 15 г, Соль - 5 г
Рис для сушиОбычно рис для суши я готовлю в пароварке, так как это достаточно быстро и получается всегда вкусно! итак, берем рис, промываем его в холодной воде,до тех пор пока вода не будет чистой. далее, заливаем рис холодной водой и оставляем на час... после воду сли...Ингредиенты: рис для суши и ролл -400 гр, рисовый уксус (3%) - 3 ст.л., соль- 1,5 ч.л., сахар - 1 ч.л.
Роллы с мидиями и сыромОтварить рис для суши. Заправить рис уксусом, перемешать. Уксуса добавлять по вкусу. Мидии промыть от масла и, если они крупные, порезать их пополам. Листы нори выложить на коврик для роллов и разрезать пополам. Выложить рис. В середину нанести полоску плав...Ингредиенты: рис для суши - 400 г, мидии в масле - 200 г, сыр плавленый - 1 банка, икра красная искусственная - 1/4 банки, водоросли нори - 6 шт., уксус рисовый
Суши-торт «Три икринки»Сварить рис, опираясь на инструкцию на упаковке, залить смесью уксуса, соли и сахара, осторожно размешать, как бы многократно разрезая смесь деревянной лопаточкой, дать остыть. Взбить с солью и перцем яйца, пожарить тоненькие блинчики, порезать длинной соло...Ингредиенты: креветки - 300-400 г, семга слабосоленая - 150 г, икра щуки - 70 г, икра щуки - 70 г, икра красная - 70 г, яйца - 3 шт., авокадо - 1 шт., водоросли нори - 4 листа, вода - 2 стакана, рис для суши - 1 стакан, уксус рисовый - 2 ст.л., кунжут - 1 ч.л., васаби -...
Вегетарианские суши и роллыЕсли вы раньше не увлекались роллами и суши без рыбы, то благодаря этому рецепту вы будете знать, как приготовить вегетарианские суши и роллы. Все начинается с приготовления риса. Его очень важно промыть в 5 или 7 водах. Чтобы варить рис, положите в кастрюл...Ингредиенты: Рис 30 Грамм, Водоросли нори 1 Штука, Икра мойвы с копченым лососем 1 Ст. ложка, Авакадо 1 Штука, Огурец 1 Штука, Сыр плавленный сливочный 1 Штука, Рисовый уксус 10 Миллилитров, Сахар 1/4 Чайных ложки, Cоль По вкусу, Васаби По вкусу, Имбирь маринованный По ...
Маки, суши и ролл "Мозаика"Не буду повторяться и описывать процесс приготовления риса. Можете воспользоваться ссылкой http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 22/ Правда рис я варю не больше 10 минут. Постарайтесь выдержать временные промежутки, потому что правильно сваренный рис - ...Ингредиенты: Вода - 500 мл, Уксус (рисовый) - 4 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1,5 ч. л., Огурец - 1 шт, Нори, Перец сладкий красный - 0,5 шт, Васаби, Мидии (в масле), Креветки - 2 шт, Семга (слабосоленая), Куркума, Паприка сладкая, Сыр сливочный (мягкий, Almette), Яй...
