Суп-пюре "Осеннее солнышко"Очистить все овощи,тыкву порезать небольшими кусочками примерно 1 см толщиной, зубки чеснока и помидоры разрезать пополам,морковь-кольцами толщиной примерно 0,7 см, лук кольцами. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов, противень смазать подсолнечн...Ингредиенты: тыква - около 700 г, морковь - 5-6 шт. (средних), чеснок - 3-4 зубчика, помидор - 3-4 (небольших), лук - 2 шт. (больших), петрушка, сушеный базилик, хмели-сунели, перец черный молотый, 0,5 л овощного бульона
Супчик "Солнышко"Очень мелко рубим морковь с луком. Картофель режем на маленькие кубики. Капусту отвариваем и разбираем на мелкие соцветия. В кипящую воду с лавровым листом бросаем картофель и морковь с луком. Варим до тех пор, пока не станет мягким. Затем туда вводим предв...Ингредиенты: картофель 1 штучка средняя, морковь 1/4, половинка маленькой луковички, укроп, капуста брокколи 3 не больших соцветия, капуста цветная 2 небольших соцветия, 1 яйцо, соль, лаврушка.
Суп-пюре "Солнышко"Куриное филе нарезать кубиками и варить 30-40 мин. Затем добавить нарезанные кубиками картофель и морковь. Довести суп до кипения. После этого всыпать промытое пшено и варить еще 10 мин. В конце добавьте сырой яичный желток, тщательно перемешайте, всыпьте с...Ингредиенты: Грудка куриная - 200 г, Картофель - 2 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый (маленькая головка) - 1 шт, Пшено - 2 ст. л., Желток яичный (сырой) - 1 шт, Масло сливочное - 1 ч. л., Зелень (сушеная) - 2 ст. л.
Зимний помидорный супПриготовить натуральны куриный или говяжий бульон. В это время, пока варится бульон, можно подготовить овощи. Помидоры бланшировать… …и нарезать маленькими кусочками. Морковь полу-кружочками немного побольше... Нарезанные овощи обжарить на оливковом масле н...Ингредиенты: бульон - 2 стакана, рис - 80 г, морковь - 50 г, цукини - 80 г, чеснок - 2 стакана, томатный соус - 4 ст. л., масло сливочное - 1 ст. л., оливковое масло - по вкусу, сахар - по вкусу, сметана - по вкусу, хлеб белый - по вкусу, пармезан - по вкусу, базилик - ...
Суп с колбаскамиМорковь крупно натереть. Паприку и луковицу нарезать мелко кубиком. Высыпать овощи в кастрюлю с толстым дном. Обжарить, помешивая. Нарезать картофель. Засыпать его в кастрюлю. Залить водой. Охотничьи колбаски с гриля нарезать кружочками. Переложить в закипе...Ингредиенты: картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, лук сушеный - 1 шт., колбаски охотничьи - 2 шт., перец болгарский красный - шт., рис круглозерный - 60 г, вода - 1 л, петрушка сушеная - 1 ч. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, паприка сладка...
Суп тыквенныйчечевицу варим до полуготовности. картофель, тыкву нарезаем небольшими кубиками. морковь "солнышками" или "полусолнышками"(в зависимости от размера. лук полукольцами или четвертинками. когда чечевица почти готова - добавляем картофель, морковь и лук. солим....Ингредиенты: 1,5 литра воды, тыква, картофель - 2шт., морковь - 1 небольшая, лук - 1, красная чечевица - 2-3 горсти, соль, пряности, зеленый лук
Бобовая похлебка-рецепт от Рыжего КотаИтак, сказка... Молодой Хозяйке было грустно. Не просто грустно, а ГРУСТНО. По вполне уважительной причине – она переживала, что она Плохая Хозяйка. Она очень любила своего мужа, считала его самым–самым лучшим на свете. А себя винила за то, что не получаетс...Ингредиенты: Фасоль - 1/2 стак., Чечевица - 1/2 стак., Горох - 1/2 стак., Рис - 1/2 стак., Картофель - 2 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Соль, Приправа, Лимон, Зелень
Суп "Весеннее настроение"У меня был готовый бульон из домашней курицы. Мясо я вытащила на время варки супа. Для того, чтобы сократить время приготовления, вначале приготовим тесто для клецек. Делаю их только на манке, они намного нежнее мучных. Для теста разобьем в глубокой, но не ...Ингредиенты: Бульон (из курицы) - 2 л, Картофель - 4 шт, Морковь (маленькая) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Крупа манная (в клецки) - 3/4 стак., Яйцо куриное (в клецки) - 2 шт, Масло сливочное (в клецки) - 50 г, Шпинат (в клецки) - 100 г, Петрушка - 1/2 пуч., Укроп - 1/2 ...
Крем-суп из тыквы «Теплое настроение»Берем одну тыковку, особенно я люблю вот такие, грушевидные, они очень сладкие. Чистим и режем кубиками нашу солнечную красавицу. Второй частичкой солнечного настроения будут разноцветные милашки черри. Тыкву выкладываем слоем на один противень, сбрызгиваем...Ингредиенты: тыква - 1 шт., помидоры черри - 300 г, чеснок - 2 зубчика, лук репчатый - 1 шт., морковь - 2 шт., бульон - 2 л, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, сливки - по вкусу
Согревающий морковный суп-пюреЧеснок и перец порезать. Обжарить на оливковом масле. Добавить кориандр, соль (я не солила) и крупно порезанную морковь. Обжарить 5 минут. Добавить укроп и воду, так чтобы она только покрывала морковь, варить до готовности моркови. Дать супу немного остыть,...Ингредиенты: морковь - 600 г, чеснок - 3 зубчика, перец чили красный - шт., оливковое масло Extra Virgin - 1 г, укроп - 1 пучок, соль - по вкусу, кориандр - 1 ч. л., сметана - по вкусу
