Новый суп с сырными шариками1. Варим бульон. 2. Делаем тесто для шариков. Натираем сыр, масло,туда яйцо и муку. Убираем в холод на 30 мин. 3. Делаем зажарку + лук+ морковь+коренья. 4. Кладем картошку, варим 5 мин. Формируем маленькие сырные шарики. 5. Добавим в суп горошек и зажарку. ...Ингредиенты: Для супа: Бульон (овощной отвар) - 2.5 л, Картофель - 3 шт., Небольшой лук, Половинка моркови, Белые коренья, Горошек (свежий или замороженный) - 150 г, Зелень по вкусу, Для сырных шариков: Твердый сыр ( голландский) - 100 г, Сливочное масло - 40 г, Одно яй...
Суп с сырными шариками1. Варим бульон. 2. Делаем тесто для шариков. Натираем сыр, масло,туда яйцо и муку. Убираем в холод на 30 мин. 3. Делаем зажарку + лук+ морковь+коренья. 4. Кладем картошку, варим 5 мин. Формируем маленькие сырные шарики. 5. Добавим в суп горошек и зажарку. ...Ингредиенты: для супа: бульон (овощной отвар) - 2.5 л., картофель - 3 шт., небольшой лук, половинка моркови, белые коренья, горошек (свежий или замороженный) - 150 гр., зелень, для сырных шариков: твердый сыр ( голландский) - 100 гр., сливочное масло - 40 гр., одно яйцо...
Корейский мисо-суп с рисовыми шарикамиВ кипящую подсоленную воду кладем пакетики с рисом, варим 15 минут. Режем овощи. Вместо морской капусты я использовала листы нори. В бульон закладываем овощи, доводим до кипения и томим 5-6 минут. Я все-таки капнула пару капель растительного масла в бульон ...Ингредиенты: Бульон (овощной) - 400 мл, Капуста морская - 50 г, Лук репчатый - 1/2 шт, Чеснок - 2 зуб., Огурец (маленький) - 1/2 шт, Тофу (по желанию), Капуста китайская (Бок Чой) - 1 пуч., Мисо-паста - 1 ст. л., Соль, Перец черный, Лук зеленый (по вкусу), Соевые пророс...
Картофельный крем-суп с мясным шарикамиДля фрикаделек подойдет любой фарш, я люблю микс из разных сортов мяса. Порея взять половину (можно и его зелёную часть) и после тщательной мойки, нарезать тонкими кольцами. Припустить в разогретом масле и в горячем виде добавить к мясу. Тщательно перемешат...Ингредиенты: соль - по вкусу, картофель - 600 г, лук-порей - 1 шт., чеснок - по вкусу, вино белое сухое - 100 мл, овощной бульон - 750 мл, сливки жирные - 100 мл, мускатный орех - 1 щепотка, оливковое масло extra vergine - 2 ст. л., перец свежемолотый смесь - по вкусу, ...
Тыквенный крем-суп с рыбными шариками1. Лук и чеснок почистить, нарезать кубиками. Тыкву почистить, нарезать кубиками. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить имбирь, соль, перец, мускатный орех. Добавить тыкву, влить бульон и тушить на среднем огне до мягк...Ингредиенты: Тыква - 400 г, Чеснок - 1 зуб., Имбирь (тертый) - 1\2 ч. л., Сливки (10%) - 100 мл, Соль (по вкусу), Орех мускатный (щепотка), Перец черный (по вкусу), Масло оливковое - 2 ст. л., Бульон (овощной) - 200 мл, Рыба (белая) - 200 г, Лук белый (небольшой) - 1 шт...
Овощной суп с сырными шарикамиСыр натрем на мелкой терке, добавим сливочное масло (комнатной температуры), муку, яйцо, соль и "Летнюю зелень". Хорошо вымешиваем и убираем на 30 минут в холодильник. Морковь натрем на крупной терке, перец нарежем небольшой соломкой, лук - кубик...Ингредиенты: Бульон (или вода) - 2,5 л, Перец болгарский (крупный) - 1 шт, Морковь (крупная) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Картофель (средний) - 5 шт, Сыр голландский (для шариков) - 100 г, Яйцо куриное (для шариков) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (для шариков) - ...
Тосканский овощной суп с рыбными фрикаделькамиПодготовить ингредиенты для супа: лук репчатый — одну луковицу среднего размера почистить, один зубчик чеснока почистить, одну среднюю морковь почистить, палочку сельдерея и томаты в собственном соку. Лук и сельдерей порубить кубиком. Чеснок раздавить плоск...Ингредиенты: лук белый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, морковь - 1 шт., сельдерей - 1 шт., помидоры консервированные в собственном соку - 300 мл, фасоль консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - 2 щепотки, сахар - 1 ч. л., тимья...
Крапивный суп с овощными фрикаделькамиПриготовление: Поставить варить бульон если нет готового, залив овощи для бульона 1 литром холодной воды. Для фрикаделек отварную цветную капусту потолочь толкушкой до более менее однородной массы, добавить отварной рис, чечевицу (если хотите, у меня были о...Ингредиенты: для фрикаделек: рис басматти отварной - 1 ст., цветная капуста отварная - 4 крупных розочки, чечевица отварная (по желанию) - 2 столовых ложки, яйцо - 1, для супа: картошка - 3 мелких, морковь - 2 мелких, сельдерей - 1 стебель, крапива - 1 хороший пучек, пе...
Суп с овощными шарикамиИз картофеля и моркови с помощью фигурного ножа вырезать шарики. Цветную капусту разобрать на отдельные соцветия. Зеленый лук мелко нарезать. Приготовить 2 л бульона из кубиков, довести до кипения, положить морковь и капус...Ингредиенты: зелень укропа - 1 пучок, перец черный молотый, соль по вкусу, бульонные кубики овощные или мясные - 4 шт., горошек зеленый свежий или замороженный - 100 г, лук зеленый - 8 перьев, картофель - 250 г, морковь - 2 шт., капуста цветная - 100 г, макаронные издел...
Куриный суп с сырными шарикамиИз курицы сварить бульон. Для ароматизации бульона, можно положить в него 3-4 штучки сухих грибов. Помыть и очистить овощи. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать небольшими брусочками. Сыр натереть на мелкой терке (я взял...Ингредиенты: морковь крупная - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., картофель - 4 шт., лапша - 1 горсть, лавровый лист - 2 шт., петрушка зелень - 1 шт., сыр - 100 г, сухари панировочные - 30 г, яйца куриные - 1 шт., соль - 1 ст. л., перец душистый молотый - 1 ч. л., курица тушк...
