Суп с запеченными баклажанами и помидорамиЕсли вы хотите сделать суп более пряным, добавьте в него 2 чайные ложки тмина, 1 чайную ложку молотого кориандра и щепотку красного перца хлопьями, в конце приправьте суп лимонным соком, а козий сыр замените сыром Фета. 1. Разрезать помидоры, луковицы и бак...Ингредиенты: средних помидора 3 Штуки, большой баклажан 1 Штука (около 650 г), небольшая луковица 1 Штука, чеснока 6 Зубчиков (крупных), оливкового масла 2 Ст. ложки, куриного бульона или овощного бульона 4 Стакана, жирных сливок 1/4 Стакана
Суп с запеченными баклажанамиВот вам мой рецепт, как приготовить суп с запеченными баклажанами. А для более парадной подачи уже готовый суп можно заправить густым бальзамическим кремом и украсить свежим кориандром или зернами граната. Отлично для подачи идут вот такие гренки. Не бойтес...Ингредиенты: баклажаны 2 Штуки, помидоры 3 Штуки, лук репчатый 1 Штука, бульон куриный 3 Стакана, батон По вкусу (для подачи)
Суп-пюре из баклажановПодготовить овощи. Включить разогреваться духовку до 200*С. Пока она разогревается, успеем сделать дальнейшие шаги. Помидоры обдать кипятком и снять шкурку (этот шаг, в принципе, можно и пропустить). Почистить чеснок. Разрезать помидоры на 4-6 частей и выло...Ингредиенты: Баклажан (средних/больших) - 3 шт, Помидор (больших) - 3 шт, Перец болгарский (большой) - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Лук репчатый (большой) - 1 шт, Чеснок - 4 зуб.
Суп-пюре с запеченными баклажанами, помидорами и грибамиБаклажаны режем пластинами, помидоры напополам. Выкладываем их в форму для запекания. Солим, перчим, посыпаем имбирем, взбрызгиваем оливковым маслом. Запекаем в духовке 200 гр около 40 минут (до мягкости). Вот такие они получаются. Слегка их остужаем и очищ...Ингредиенты: Грибы 200 г (шампиньоны, лесные - любые), 2 баклажана, 3 крупных помидора, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока (у меня 2), хорошая щепотка сухого имбиря, черный перец, соль, овощной бульон 1 л, нежирные сливки 100 мл (+-), оливковое масло, фета или брынза для под...
Средиземноморский суп с запеченными овощамиРазогреть духовку до 190С Смазать большую форму маслом.Уложить туда все овощи,немного посолить,поперчить. Выпекать овощи, не накрывая около 35 минут.Достать,охладить,снять кожицу с перцев. Порезать все овощи, как вам нравится. Можно как на крупные куски, та...Ингредиенты: 3 ст ложки оливкового масла, 700 г помидоров без кожицы,порезанных на половинки, 3 желтых болгарских перца,порезанных на половинки и без семян, 3 цуккини,разрезанных вдоль, 1 маленький баклажан,разрезанный вдоль, 4 зубчика чеснока,половинки, 2 луковицы,разр...
Суп-крем из баклажанов "Ренуар"Этот крем-суп я увидела на сайте Поваренок. Очень мне понравился рецепт. Делала почти как в рецепте, от себя добавила небольшие изменения. Очень вкусный получился суп, рекомендую. Половина баклажана, 4 зубка чеснока, 4 томата, 1 кислое яблоко – антоновка, 1...Ингредиенты: баклажаны, томаты, чеснок, яблоко, лук
Крем суп из запеченных баклажановРазогрейте духовку до 180 градусов. Баклажаны, помидоры, смажьте с помощью кулинарной кисти оливковым маслом, посыпьте сверху крупной солью и запекайте вместе с разрезанной пополам поперек ( не очищенной головкой чеснока), 40 минут, через 20 минут переверни...Ингредиенты: Баклажаны - 2 штуки, Помидоры - 4 штуки, Красный лук - 1 головка, Чеснок - 1 головка, Овощной бульон - 700 мл, Свежий тимьян - 6 стеблей, Перец чили - 1 штука, Кокосовое молоко - банки, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Соль - по вкусу, Сычуаньский перец ...
Суп-пюре из баклажанов рецепт с фотоБаклажаны - это отличный овощ, и из него также можно приготовить много вкусных блюд. Одним из таких блюд можно назвать суп-пюре, рецептом которого я и хочу сегодня поделиться с вами. Рецепт этот не совсем обычный, но очень простой, а результат замечательный...Ингредиенты: Баклажан (300 г.), Сливки 10% жирности (150 мл.), Помидор (2 шт.), Чеснок (4 шт.), Лук репчатый (0.5 шт.), Бульонный кубик (300 мл.), Поваренная соль (1 ст.ложк), Паприка сушеная (1 ч.ложк), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк), Кориандр (0.3 ч.ложк), Мускатны...
Суп из печеных овощей с жареной рыбойПодготовить овощи, вымыть и обсушить. Духовку включить на 200*С. Противень застелить фольгой. Чеснок очистить от верхней шелухи и разрезать поперек пополам. Помидоры разрезать на 4 части. Морковь очистить, разрезать вдоль пополам, а затем на кусочки длиной ...Ингредиенты: Бульон (куриный, овощной или вода) - 800 мл, Помидор (большие) - 5 шт, Цуккини (средние) - 2 шт, Перец болгарский (красный) - 2 шт, Морковь (средняя) - 2 шт, Лук репчатый (большая) - 1 шт, Баклажан (средний) - 1 шт, Чеснок (головка) - 1 шт, Розмарин (малень...
Суп-пюре из печeных баклажанов и помидоровПомидоры и баклажаны разрезаем пополам и кладем в огнеупорную форму. Солим, перчим, посыпаем имбирем, смазываем оливковым маслом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут. Лук режем полукольцами, чеснок мелко рубим. В кастрю...Ингредиенты: Имбирь (сухой, по вкусу), Перец черный (по вкусу), Соль (по вкусу), Грибы (шампиньоны, лисички, можно замороженные) - 200 г, Масло оливковое (для обжарки и запекания овощей), Фета (или брынза) - 100 г, Сливки (11%) - 100 мл, Бульон (мясной, овощной или вода...
