Суп с бараниной и кускусом

Суп с бараниной и кускусом Морковь, лук и чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, мелко нарезать. Баранину вымыть, обсушить, крупно нарезать и обжарить в кастрюле в разогретом масле до коричневого цвета. Добавить лук и чеснок, готовить на среднем огне 10 мин.Влить 3 л воды, до... Ингредиенты: 1 кг бараньей шеи, 0,5 стакана кускуса, 1 большая морковка, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, 500 г шпината, 2 веточки петрушки, 0,5 ч. л. молотой сухой мяты, 0,5 ч. л. молотого сухого розмарина, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец

Мясные шарики из баранины с мятой и пикантным смузи-соусом 1. Для мясных шариков: смешаем бараний фарш с очень мелко нарубленной луковицей, добавим соль, перец по вкусу, вмешаем рубленую зелень. Влажными руками сформуем небольшие тефтельки. 2. Включаем скороварку-коптильню в режим «Жарка», вливаем 2-3 ст. ложки оли... Ингредиенты: баранина (фарш) - 400-500 гр., зелень (мята, петрушка, кинза) -1 большой пучок, лук репчатый - 1 шт., соль, перец., для смузи-соуса: морковь крупная сладкая, сочная - 1 шт., яблоко кисло-сладкой - 1 шт., сельдерей - 2-3 черешка, томатный сок или мякоть прот...

Бхарат или бахарат «...Вначале были пряности. С тех пор, как римляне в своих путешествиях и войнах впервые познали прелесть острых и дурманящих, терпких и пьянящих восточных приправ, Запад уже не может и не хочет обходиться как на кухне, так и в погребе без especeria — специй... Ингредиенты: черный перец, кардамон, кориандр, зира, красный жгучий перец, мускатный орех, гвоздика