Суп пюре на квасе с имбирём

Суп-пюре на квасе с имбирём Ржаной несладкий квас наливаем в кастрюлю и ставим нагреваться на огонь. Распускаем масло на сковороде на небольшом огне, добавляем муку, размешиваем и прогреваем всё это пять минут (до 100 град Ц). Когда квас закипит, добавляем в кастрюлю обжаренную муку ... Ингредиенты: Квас - 500 мл, Мука ржаная - 40 г, Масло сливочное - 50 г, Сливки - 100 мл, Имбирь (сухой молотый) - 1 ч. л., Корица - 1 щепот., Орех мускатный - 1 щепот., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу

Вкусная окрошка на квасе Прежде всего, по рецепту вкусной окрошки на квасе отвариваем вкрутую яйца. Нарезаем их мелкими кубиками. Вареную колбасу я часто заменяю отварной курицей, но семейство ворчит, ему подавай комплект красителей и набор ароматизаторов, смешанных с соевым фаршем... Ингредиенты: 1,5 л кваса, 4 яйца, 4 небольших картофелины, 400 г вареной колбасы, 4-5 веточек зеленого лука, большой пучок укропа, 3 огурца, 4 ст. л. сметаны, 1 ч. л. горчицы, соль по вкусу.