Суп по-аргентинскиОстроту супа можно регулировать на свой вкус с помощью перца чили. А вот количество пряностей уменьшать не рекомендую – почувствуйте аргентинскую страсть! Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядина у меня уже варится. Говядину сварите, как обычно, добави...Ингредиенты: Говядина 400 Грамм (с косточкой), Лук репчатый 1 Штука, Морковь 1 Штука (крупная), Тыква 200-250 Грамм, Картофель 3 Штуки, Горошек зеленый 1 Стакан, Кукуруза 1 Стакан, Чеснок 3 Зубчика, Зира 1 Чайная ложка, Кориандр 1/2 Чайных ложки, Паприка молотая 1 Ст. л...
Арахисовый супПорубить окорочка, любыми кусочками как вам нравится. Поставить варить мин на 30. Замочить арахис в теплой воде. затем очистить от кожуры. Орех должен быть беленький. Готовим зажарку. Я молола все на блендере с насадкой для мяса. Лук, морковь, сельдерей, п...Ингредиенты: Окорочок куриный - 1.5 кг, Арахис (арахис должен быть не жареный.) - 250 г, Лук репчатый (небольшая) - 1 шт, Морковь (средненькие) - 2 шт, Сельдерей листовой - 4 веточ., Перец сладкий красный - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Петрушка - 1 пуч., Картофель (не большие...
Суп Том ям кунг с креветками тайскийПодготовить все ингредиенты для приготовления супа. Заранее размороженные креветки очистить: оторвать голову, удалить панцирь с лапками. Так как креветки небольшие, пищевод можно не удалять. Далее необходимо подготовить овощи: лук нарезать кубиками, шампинь...Ингредиенты: Вода - 600 мл, Соус, паста (Том Ям) - 80 гр, Креветки - 120 гр, Шампиньоны - 150 гр, Помидоры черри - 10 шт., Лук - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Лаймы - 1 шт., Зелень кинзы - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л., Креветки (красные аргентинские) - 7 шт., Мук...
Суп-пюре из брокколи с креветкамиДля приготовления нам понадобятся представленные ингредиенты. Креветки аргентинские ТМ «Магуро» разморозьте и почистите. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и потушите на маленьком огне до размягчения лука. Брокк...Ингредиенты: креветка аргентинская ТМ «Магуро» - 500 г, лук-шалот - 3 шт., брокколи свежая - 300 г, сливочное масло - 25 г, оливковое масло - 1 ст. л., чеснок - 2 зубчика, сливки 15% - 50 мл, миндальные лепестки - по вкусу, кресс-салат - по вкусу
Рыбный суп (Chupín de pescado)Вот так весело в Аргентине приготовили чупин на 1000 порций! На дровах, у воды... Красота! Я с удовольствием посмотрела это шоу. Жизнерадостность, экспрессия аргентинских поваров, магия испанского языка — все это волнует и будоражит)) Хочется непременно поп...Ингредиенты: лосось ТМ «Магуро» - 400 г, тилапия ТМ «Магуро» - 500 г, лук репчатый - 3 шт., лук-порей - 80 г, морковь - 3 шт., картофель - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, помидоры консервированные в собственном соку - 400 г, томатная паста - 1 ст. л., анис звездочки - 2 шт.,...
Паэлья с морепродуктами по-аргентинскиРазморозить морепродукты. Креветки берем дикие аргентинские. Кальмары и креветки у меня остались после супа с морепродуктами, поэтому количество указано в штуках. Все промыть, дать стечь воде. Кальмары нарезать кольцами. Лук и сладкий зеленый перец нарезать...Ингредиенты: креветки ТМ «Магуро» - 10 шт., мидии ТМ «Магуро» - 500 г, кальмары ТМ «Магуро» - 2 шт., перец болгарский красный - 1 шт., перец сладкий зеленый - 1 шт., перец острый зеленый - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, горошек зеленый замороженный - 2...
Суп из морепродуктов (Cazuela de mariscos)Рыбу и морепродукты ТМ «Магуро» разморозить. Для рыбного бульона: овощи помыть, почистить, тилапию помыть и просушить. Для рыбного бульона можете использовать любую рыбу с кожей или без. Я использовала 3 филе тилапии. Все ингредиенты выложить в чашу мультив...Ингредиенты: креветки ТМ «Магуро» - 250 г, креветки Ваннамей ТМ «Магуро» - 600 г, осьминоги мини ТМ «Магуро» - 500 г, кальмары ТМ «Магуро» - 3 шт., перец болгарский красный - 1 шт., перец болгарский желтый - 1 шт., перец острый зеленый - 1 шт., лук красный - 1 шт., чесн...
Суп-пюре из цветной капусты с аргентинскими креветкамиНалить в 1,5- или 2-литровую кастрюлю оливковое масло, нагреть кастрюлю и добавить очищенные свежемороженые креветки. Вместо больших аргентинских креветок можно взять любые. Обжарить креветки в течение 3 минут до готовности и вытащить из кастрюли. Добавить ...Ингредиенты: Цветная капуста - 1 штука, Лук репчатый - штуки, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Вода - 1 л, Соль - на кончике ножа, Креветки - 10 штук
Рыбный суп с морепродуктамиДля этого супа важное - рыбий жир, поэтому рыбу взять жирных сортов, у меня Жемчужная, она очень жирная и с вкусным бульоном после варки. Рыбу залить водой, отварить с добавлением душистого перца и лавра. Вовремя снимайте пену и не разваривайте рыбу, ее нуж...Ингредиенты: Рыба (жирная) - 300 г, Рис (Акватика микс Тм Мистраль) - 3 ст. л., Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Креветки - 50 г, Кальмар - 50 г, Масло растительное (для жарки), Перец душистый (горошек) - 3 шт, Паприка сладкая (молотая) - 1 ч. л., Вода - 600 мл, Лис...
