Суп обычныйНужно сказать, что суп получается довольно сытным за счет мяса, фасоли и макарон. Однако вы вполне можете убрать из состава мясо, но в этом случае я рекомендую заменить куриный бульон насыщенным говяжьим. Первым делом поставьте вариться макарошки по инструк...Ингредиенты: Макароны мелкие 120 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Фарш 450 Грамм (говядина + свинина или другой), Чеснок 3 Зубчика, Лук репчатый 1 Штука, Сельдерей 2 Штуки, Морковь 3 Штуки, Куриный бульон 1 Литр, Томатный соус 400 Миллилитров, Базилик, орегано По ...
Гороховый суп обычныйСупчик в данном случае получается очень насыщенным и по-настоящему мясным. Впрочем, можно сварить бульон на копченых ребрышках, например, тогда можете обойтись и без грудинки. Обжаренные овощи, на мой взгляд, также опциональный ингредиент, вкус гороха, буль...Ингредиенты: Горох 300 Грамм, Мясо на кости 0.5 Килограмма, Копчености 200-300 Грамм (грудинка), Картофель 3-5 Штук, Морковь 1 Штука (+ лук по желанию), Растительное масло 1 Ст. ложка
Сырный суп с лесными грибамиГрибы, лук, помидоры, мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. За 5 минут до окончания варки суп посолить и добавить в него соус табаско, по вкусу. Варить 20-25 минут. Приятного аппетита. Грибы и лук обжарить на оливковом масле до полуготовности. ...Ингредиенты: 1 литр воды, 1 сырок для супа (или обычный плавленный сырок), 1 средняя луковица, 1 средняя морковка, 100 гр мелкой лапши, 250 гр грибов, 1 помидор, Смесь итальянских трав (орегано, базилик, шафран), 1/2 ч.л. соуса табаско, Зелень
Суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили от Джейми ОливераНаши продукты (у меня на 1/2 порции, некоторые ингредиенты я не уменьшала). В большую кастрюлю вливаем оливковое масло, добавляем листья шалфея и готовим их около 30 секунд. Затем листья убираем, а масло сохраняем. Лук, сельдерей и морковь режем кубиками и ...Ингредиенты: тыква весом 2 кг, 16 листиков шалфея, 2 луковицы (в оригинале красные, у меня обычные), 2 черешка сельдерея, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина (у меня щедрая щепотка сушеного), 1 перчик чили (у меня чили паста 1/3 ч.л.), 2 л куриного или ово...
Тыквенно-кабачковый крем-супТыкву с кабачками очистить. В кастрюльке с толстым дном, нагреть сливочное масло с оливковым, пассеровать в масле лук-порей, чеснок, тимьян до прозрачности. Тыкву и кабачки нарезать крупными ломтиками, добавить их к луку, обжарить немного. И залить водой ил...Ингредиенты: 2-3 крупных кабачка, 1 маленькая сквош-тыква, весом примерно-600-700 г, черешок лука-порей или обычный лук, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. оливкового масла, 1 веточка тимьяна, 1 зубчик чеснока, твердый тертый сыр 50-60 г, бульон или вода 2 стакана
Андалузский рыбный супРепчатый лук нарезать тонкими полосками, чеснок порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло, пассеровать в нём лук и чеснок. На мелкой тёрке стереть с апельсинов цедру. Добавить в сковороду вместе с частью бульона, томить в нём 8мин. Очищенную рыбу разр...Ингредиенты: 4 сладкие луковицы (у меня обычные), 4 зубчика чеснока, 4ст.л. оливкового масла, 2 апельсина, 1,5кг охлаждённой рыбы, 1л воды, 4ст.л. лимонного сока, пучок петрушки, соль, перец
Суп-пюре из пастернака (корня сельдерея) с кедровыми орешкамиНаши продукты: Лук шинкуем и обжариваем на небольшом огне минут 5. Пастернак режем кубиками, добавляем в кастрюлю, готовим пару минут. Добавляем молоко и бульон. Когда суп закипит, добавляем нарезанный кубиками картофель. Готовим на среднем огне минут 25, д...Ингредиенты: 1 луковица (у меня 2, обычная и красная), пара стеблей лука-порея, 1 картофель (150 г), 500 г пастернака (корня сельдерея), 1-2 ст.л. оливкового масла, 500 мл куриного бульона, 500 мл молока, горсть кедровых орешков, соль, перец по вукусу
Холодный суп в латвийском исполненииПодготовить овощи и зелень - промыть, подсушить для резки. Поставить вариться яйца. Огурцы, редис и колбасу нарезать, желательно соломкой. Всё сразу же выкладывать в кастрюлю, где будет храниться суп. В кастрюлю добавить маринованую свеклу без сока. Сделать...Ингредиенты: Количество ингридиентов зависит от желаемой густоты супа., Огурец - 2-3 шт., Редис - 5-6 шт., Зелёный лук - 4-5 перьев (зависит от вкуса), Укроп - столько же, сколько и зелёного лука, Уксус, горчица - обязательно, но по вкусу, Соль, перец., Яйца - 2 шт.
Овощной суп с курочкойОчистить и нарезать кубиками лук, морковь, лук-порей, сельдерей, брокколи и картофель. Разогрейте масло на среднем огне в большой кастрюле, добавьте лук-шалот (или лук), морковь, лук-порей и сельдерей.Тушить около 10 минут. Добавить картофель и чуть бульона...Ингредиенты: 70 г лука шалот или обычного лука, 100 г моркови, 100 г лук-порей, 100 г сельдерея (2 палочки), 60 г брокколи (1 маленькая голова), 200 г картофеля (2шт), 1 л куриного или растительного бульона, 2 столовые ложки оливкового масла, Я еще использовала молодой ...
Марокканский тыквенный пряный суп от Гордона РамзиТыкву очистить, удалить семена и нарезать мякоть на кубики. Также нарезать мелким кубиком лук и чеснок. Приготовить специи. Нагреть оливковое масло в сотейнике с толстым дном и добавить тыкву, лук, чеснок и приправы. Мешать на сильном огне в течение 10 мину...Ингредиенты: 750 г очищенной тыквы, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 банановый шалот (или 3 обычных), очищенный и нарезанный, 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных, морская соль и черный перец, 1 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка молотого имбиря, 1 чайн...
