Суп кинто
Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- лук-порей - 1 стебель
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- мука - 2 ст. ложки
- овощной бульон - 1 литр
- сливки - 250 граммов
- горчица - 5 ст. ложек
- сахар - 2 ч. ложки
Рецепт приготовления
- Порей почистить, помыть и нарезать кружочками. Сливочное масло разогреть в кастрюле, порей потушить в этом масле, засыпать туда муку, залить бульон, довести до кипения и оставить на маленьком огне на 10 минут. Добавить сливки и горчицу, приправить солью и сахаром.
Источник