Суп картофельный с мексиканской смесью

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Замороженная овощная смесь (250 г.)
Лук репчатый (1 шт.)
Куриный суповой набор (300 г.)
Масло сливочное (1 ч.ложк)
Свежая зелень (по вкусу)
Поваренная соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Очень вкусный суп с овощами. Вместо замороженной смеси вы можете отдельно нарезать и подготовить ингредиенты для этого замечательного супа. Лично я использовала покупную смесь. В состав которой входят: Фасоль красная, фасоль зеленая стручковая, морковь, сладкий перец, зерна кукурузы, зеленый горошек, лук. Для начала необходимо куриный суповой набор, разморозить, помыть. Можно использовать для бульона любые части от курицы.
Варить в 2,5 литрах воды на среднем огне, примерно 25-30 минут. Периодически снимая пену.
Картофель нарезать на небольшие квадратики.
Добавить в бульон и варить 10 минут.
Нарезать мелко любой репчатый лук.
Подготовить овощную смесь, размораживать ее необязательно.
Овощную смесь вместе с луком добавить в суп и варить 7 минут.
Свежую зелень укропа нарезать мелко, петрушку я не резала, оставила мелкие листики целиком, а стебли выкинула. Зелень необходимо помыть в проточной воде до резки.
В конце варки добавить зелень и сливочное масло.
Можно подавать к столу! По желанию заправить сметаной. Получается еще вкуснее и полезнее, так как известно, что майонез очень жирный продукт и имеющий в составе множество неблагоприятных химических элементов, которые вредны для нашего здоровья, стоит заменять его на наиболее полезную продукцию. Исключение имеет только домашний майонез.

Источник

Похожие рецепты

Суп гороховый с мексиканской смесьюИнгредиенты: Свинина (на кости и мякоть) - 250 г, Горох - 0.5 стак., Вода - 2.5 л, Картофель (средние) - 2 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Укроп (сушеный) - 2 веточ., Соль - 1.5 ч. л., Лист лавровый - 1 шт, Перец черный - по вкусуМясо размораживаю, картофель и лук чищу. Горох промываю, лук режу кубиками, картофель треугольничками. В кастрюлю наливаю холодную воду и кладу мясо, довожу до кипения при этом убираю пену. После закипания, убавляю огонь до минимума и варю мясо 30 минут. П...

Треска жареная с мексиканской смесью и тимьяномИнгредиенты: Масло подсолнечное рафинированное - 60 мл, Мексиканская овощная смесь - 200 г, Мука пшеничная - 1.5 ст. л., Панировочные сухари - 0.5 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Сок лимонный - 30 мл, Соль - 1 щепотка, Тимьян (Чабрец) сухой - 1 щепотка, Треска филе - 250 гДля блюда взять треску, овощную смесь, лимонный сок, масло, пряности. Филе промыть, осушить и нарезать на порции. Замариновать прямо на разделочной доске: присолить, поперчить, посыпать тимьяном и полить лимонным соком. Оставить на время, пока занимаемся ов...

Суп с брюшками семги и мексиканской смесьюИнгредиенты: Брюшки семги - 500 гр, Картошка - 500 гр, Лук репчатый - 140 гр, Морковь - 160 гр, Замороженная мексиканская смесь - 250 гр, Оливковое масло - 40 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Укроп - 20 грПрежде чем начать приготовление, следует заняться рыбными брюшками. С них необходимо счистить чешую, снять кожу.Овощную смесь разморозьте, остальные овощи почистите.Хорошо вымытый картофель нарежьте довольно крупными кубиками и варите до готовности.Лук можн...

Пирог запеканка с мексиканской смесьюИнгредиенты: Замороженная мексиканская смесь - 400 гр, Кефир - 100 мл, Вода - 100 мл, Пшеничная мука - 100 гр, Растительное масло - 3 стол.л., Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Майоран сухой - 0.5 стол.л., Перец красный молотый - 0.5 чайн.л., Соль - по вкусу1. Овощи положите в дуршлаг, обдайте кипятком и оставьте остывать и стекать. Когда вода стечет - посолите. 2. Для теста смешайте кефир и воду, добавьте соль, сахар, 2 ст.л. растительного масла и перемешайте до растворения. Добавьте муку и соду (лучше их про...