Крем-суп из тыквы с лаймом и куркумойВ кастрюле доводим до кипения молоко, добавив в него чеснок целиком, гвоздику, куркуму и цедру лайма (в рецепте рекомендуют все, кроме куркумы, завернуть в марлю и в таком виде добавить в молоко, потом так их удобнее удалить). Тыкву режем средними кубиками....Ингредиенты: 1 кг тыквы, 1 лайм, 1 зубчик чеснока, 1 л молока, 1 звездочка гвоздики, 1 ч.л. куркумы, соль, перец по вкусу.
Азиатский суп с тыквой и брокколи1. Семена кориандра обжарьте на сухой сковороде, все время ее потряхивая, 2 мин. Пересыпьте в ступку и измельчите. 2. Очистите чеснок, корень имбиря и шалот, разрежьте на несколько частей. Крупно нарежьте кинзу. Очистите верхние листья лемонграсса, отрежьте...Ингредиенты: 750 мл овощного бульона, 250 мл кокосового молока, 200 г тонкой рисовой лапши, 600 г тыквы, половина кочана брокколи, около 300 г, 3 ст. л. рыбного соуса, сок половины лайма, 1–2 ст. л. сахара, растительное масло, соевый соус, кинза, перец чили и зеленый лу...
Азиатский суп с тыквой и брокколи1. Семена кориандра обжарьте на сухой сковороде, все время ее потряхивая, 2 мин. Пересыпьте в ступку и измельчите. 2. Очистите чеснок, корень имбиря и шалот, разрежьте на несколько частей. Крупно нарежьте кинзу. Очистите верхние листья лемонграсса, отрежьте...Ингредиенты: 750 мл овощного бульона, 250 мл кокосового молока, 200 г тонкой рисовой лапши, 600 г тыквы, половина кочана брокколи, около 300 г, 3 ст. л. рыбного соуса, сок половины лайма, 1–2 ст. л. сахара, растительное масло, соевый соус, кинза, перец чили и зеленый лу...
Кокосовый суп с шафраном и шпинатом1. Тыкву почистить и отварить мин. 20 в бульоне. Шафран измельчить в ступке, залить 2 ст. ложками теплой воды и оставить настаеваться. Шпинат тщательно вымыть, удалить жесткие жилки, крупные листья порвать на более мелкие кусочки. Имбирь и лук почистить и м...Ингредиенты: соль, 300 мл кокосового молока, 1 луковица, 10 г корня имбиря, 150 г шпината, щепотка рылец шафрана, 1/4 л овощного бульона, 350 г тыквы, свежемолотый черный перец, кайенский перец, 1-2 ст. ложки сока лайма, 2 ст. ложки растительного масла
Суп из тыквы с соком лаймаСмешать сметану с соком лайма и отставить. Тыкву почистить и порезать кубиками 2 см. Разогреть в кастрюле с толстым дном масло, добавить лук и готовить на среднем огне 10 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавить тыкву и готовить еще 5 минут, затем доб...Ингредиенты: Сметана - 5 столовых ложек, Сок лайма - 1 столовая ложка, Сливочное масло - 30 г, Лук репчатый - 2 головки, Тыква - 800 г, Молоко - 2 стакана, Молотый красный перец - 1 столовая ложка, Куриный бульон - 1 л
Куриный суп с овощами и заправкой из кинзыПоложите куриные окорочка в кастрюлю, залейте 1,5 л воды и доведите до кипения. Снимите пену, убавьте огонь до слабого и варите 30 мин. Очистите лук, чеснок и морковь. Нарежьте лук, сельдерей, морковь, тыкву и цукини небольшими кубиками, чеснок измельчите. ...Ингредиенты: 4 куриных окорочка, 400 г консервированных измельченных помидоров, 6 стеблей сельдерея, 4 средние морковки, 1 средний цукини или кабачок, 300 г мякоти тыквы, 1 стакан кукурузы, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. паприки, 1 ч. л. молотой зиры, ол...
Суп из тыквы сквошВозьмите большую кастрюлю и поставьте на средний огонь, чтобы она согрелась. В другую небольшую кастрюлю вылейте весь бульон и поставьте на слабый огонь. Для придания супу восхитительных ароматов, возьмите кухонный комбайн и положите в него листья лайма, пе...Ингредиенты: 1¼ л органического куриного или овощного бульона, 6-7 листьев лайма, 3 свежих красных Чили, 2 зубчика чеснока, очищенных, 1 небольшой кусочек размером с палец свежего имбиря, очищенного, 3 палочки лемонграсса, морская соль, свежемолотый черный перец, 1 небо...
Мангово-тыквенный супВот примерный набор продуктов для супа, правда не весь. На самом деле набор продуктов и соотношение можно изменять по вкусу и наличию. Сладкий картофель и тыкву нарезать кубиками. Бросить в кипящую воду. Манго почистить, отделить от косточки при помощи нож...Ингредиенты: Манго (большой, или 2 маленьких) - 1 шт, Сельдерей черешковый - 2 шт, Кукуруза (консервированная) - 1 бан., Молоко кокосовое - 1 бан., Чеснок - 4 зуб., Перец чили - 1 шт, Лайм (Сок лайма) - 0,5 шт, Батат (Сладкий картофель) - 250 г, Соль (по вкусу)
Суп "Осеннее настроение"Куриную грудку вымыть, обсушить, переложить в кастрюлю, залить холодной водой (1,5-2 л), поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, снять пену, огонь убавить и варить курицу при слабом кипении 40 минут. Готовую курицу вынуть из кастрюли, отделить мясо...Ингредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Тыква - 250 г, Лайм - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Сельдерей корневой - 100 г, Тмин (семена), Карри - 1 ч. л., Перец чили, Имбирь (свежий, натертый) - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Петрушка - 1 пуч., Соль - по вкусу
