Суп из мидий с белым вином без картошкиМуж отправился в магазин. Один, с деньгами, полный желания удивить. Надоела ему видите ли моя еда, решил придумать сам меню на 1 день. Приходит – в пакете свежие мидии, на лице гордая улыбка победителя. Удивил так удивил. Обзваниваю всех подруг и чере...Ингредиенты: Мидии - 900 гр, Лук - 1 шт., Лимонный сок - 1 стол.л., Чеснок - 2 зубч., Сливочное масло - 1 чайн.л., Вино белое (сухое) - 100 мл, Петрушка - 1 гр, Сливки - 4 стол.л., Сухарики - 50 гр
Сливочный суп из мидий с белым виномНалить в кастрюлю воду и, положив туда промытый рис, поставить на плиту на максимальную мощность. Через 10 минут добавить мидии. Положить лук и сладкий перец, нарезанные полукольцами. Когда лук хорошо проварится, влить вино. В самом конце посолить. Через 5 ...Ингредиенты: рис белый – 150 г, вода – 2 л, перец болгарский сладкий – 150 г, мидии очищенные вареные – 400 г, соль – по вкусу, сливки жирностью 10% – 200 г, лук репчатый мелкий – 150 г, вино столовое белое – 200 мл
Суп с мидиямиДля приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Мидии хорошо промываем. Кладем их в большую кастрюлю, заливаем холодной водой. Доводим до кипения и варим минуты 3, пока не откроются ракушки. Мидии вынимаем. Образовавшийся бульон процеживаем, ...Ингредиенты: сливочное масло - 12 г, хлебная крошка - 75 г, лимонный сок - 1 ст. л., вино белое сухое - 80 мл, сливки 10-20% - 6 ст. л., петрушка зелень - 1 пучок, мидии в раковинах «Магуро» - 900 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика
Холодный крем-суп из мидий и креветок с карриМорковь и корень петрушки очистить. Рыбу промыть и выпотрошить. Положить в кастрюлю рыбу, морковь, корень петрушки, влить 1 л воды. Довести до кипения, снять пену и варить 30 мин. За 2 мин. до готовности добавить 1 ч. л. пасты карри и немного соли. Снять с ...Ингредиенты: сливки жирностью 33% – 50 мл, 500 г мидий и креветок "Эмборг", соль, 1 корень петрушки, 2 сладких перца, 1 ч. л. пасты карри, 250 мл сухого белого вина, лист лавровый, несколько перьев зеленого лука, 0,5 ч. л. тимьяна, морковь – 1 шт, 500 г мелкой рыбы, 20 ...
Тыквенный суп с мидиямиНарезаем белую часть порея кольцами. Нарезаем сельдерей кубиками. Нарезаем тыкву кубиками. Нарезаем лук крупно, мелко нарезаем чеснок и чили. Разогреваем в тяжелой кастрюле 1 столовую ложку оливкового масла и сливочное (я заменила сливочное на оливковое), д...Ингредиенты: мидии в раковинах - 1 кг, тыква - 500 г, лук красный - 2 шт., лук-порей - 1 ст. л., сельдерей стебли - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, перец чили - 1 шт., вино белое сухое - 250 мл, сливки - 100 мл, лимонный сок - 15 мл, оливковое масло - 3 ст. л., сливочное мас...
Суп из мидийЧеснок почистить и нарезать пластинками. Сельдерей порезать довольно крупно. В большой и глубокой сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить сельдерей, чеснок и несколько веточек петрушки. Влить вино и прогревать на небольшом огне. Когда вино нем...Ингредиенты: мидии - 1 кг, хлеб белый - буханки, стебли сельдерея с листиками - 2 шт., петрушка - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, сухое белое вино - 100 мл, масло оливковое - 2 ст. л., соус соевый - 1 ст. л.
Томатный суп с мидиями и рисомЛук и морковь мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Помидоры ошпарить кипятком, затем опустить в ледяную воду и снять с них кожицу. Базилик вымыть, обсушить и разобрать на листики. Помидоры мелко порезать, добавить к луку с морковью и обжаривать, вр...Ингредиенты: рис — 100 г, помидоры — 3 шт., морковь — 1 шт., лук — 1 шт., чеснок — 2 зубч., базилик — 1 пучок, сухое белое вино — 100 г, масло оливковое — для обжарки, соль, сахар, перец — по вкусу, мидии мороженные — 200
Шпинатный крем-суп с мидиямиЛистья шпината вымыть, оборвать стебли. Зеленую массу обжарить в течение нескольких минут с оливковым маслом в сотейнике. Добавить свежий базилик и посолить по вкусу. Залить овощным бульоном, добавить сливки, все вместе тушить пять минут. Массу помешивать, ...Ингредиенты: сливки - 150 мл, бульон овощной - 150 мл, шпинат свежий - 100 г, мидии в ракушках - 5 шт., вино белое сухое - 50 мл, базилик свежий - 2 веточки, чеснок - 2 зубчика, масло оливковое, специи
Суп из мидийВ чёрной сеточке в левом углу кадра — живые мидии. Переть их из Италии не обязательно, в Чёрном море они тоже водятся, и правила приготовления — такие же. Перед употреблением мидий желательно около суток подержать в чистой воде, чтобы, я извиняюсь, слегка и...Ингредиенты: Вино красное сухое - 200 мл, Лук-шалот - 250 г, Масло оливковое Extra Virgin - 4 ст. л., Мидии свежие - 1000 г, Помидоры в собственном соку - 1000 г, Смесь перцев - 1 щепотка, Чеснок - 2 зубчик
Томатный суп с мидиямиДля томатного супа с мидиями понадобится бульон. Поэтому приготовление этого блюда следует начать прежде всего с него. Подготовить все продукты - лук и чеснок очистить от шелухи, промыть и порезать на кусочки произвольной формы - не сильно мелко и не сильно...Ингредиенты: Мидии - 900 гр, Моллюски - 900 гр, Оливковое масло - 50 мл, Лук - 150 гр, Стебель сельдерея - 300 гр, Морковь - 400 гр, Чеснок - 4 зубч., Помидоры - 400 гр, Вино белое (сухих сортов) - 200 мл, Морская соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зелень...
