Тыквенный крем-суп с мангоРазогреть в кастрюле тыквенное масло, пассеровать мелко нарезанный лук, имбирь и чили. Добавить порезанный мелким кубиком картофель, морковь и тыкву. Я нарезала крупными кусочками, но суп варился дольше. Еще я использовала готовую пюрированную тыкву из замо...Ингредиенты: тыква - 700 г, лук белый - 1 шт., морковь - 2 шт., картофель - 2 шт., имбирь - 1 кусок, тыквенное масло - 2 ст. л., перец чили - по вкусу, корица молотая - 1 ч. л., карри - 1 ч. л., соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, манго - 1 шт., бульон...
Суп с манго и рисомПодготавливаем продукты. Из лимана выдавливаем сок. Рис отвариваем, как указано на пачке. 1/3 сока маракуйя перемешиваем с соком лимона. Доводим до кипения на среднем огне, растворяем сахар, постоянно помешивая на среднем огне. Крахмал перемешиваем с 3 ст. ...Ингредиенты: Рис ( Янтарь от Мистраль ) - 100 г, Лимон - 1 шт, Крахмал - 1 ст. л., Манго - 1 шт
Острый суп из манго с креветкамиОчистите креветки, сохранив панцири. Удалите из креветок темную кишечную вену, надрезав спинку по центру. Измельчите чеснок, смешайте с креветками, 2 ст. л. растительного масла, солью и перцем. Оставьте на 15 мин., затем поджарьте на сковороде или запеките ...Ингредиенты: 300–400 г сырых крупных креветок, 4 спелых крупных манго, 1 стебель лука-порея, 1 маленькая морковка, 2 см свежего корня имбиря, 2 средних острых чили, красный и зеленый, 2 зубчика чеснока, 1 лайм, растительное масло, морская соль, черный перец
Томатный суп с мангоПомидоры надрезать крестом, опустить на 1 мин. в кипящую воду, затем удалить кожицу и семена, мякоть нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить, измельчить. Чили разрезать вдоль пополам, удалить семена, мелко нарезать. Цукини очистить, нарезать тонкими ломтик...Ингредиенты: 1 свежий красный перчик чили, 3 ст. л. томатной пасты, цукини – 1, 2 манго, лук репчатый, сахар – щепотка, соль, свежемолотый перец, 3 ст. л. сливочного масла, 500 мл томатного сока, 600 г помидоров, чеснок – 3 зубчика, 1 ч. л. измельченной петрушки
Тыквенный суп-пюре с мангоТакой суп получается легким и питательным, он согревает и придает сил. Я делала две порции на пробу и нам понравилось. Суп интересен еще и тем, что варьируя набор пряностей и специй, на этой основе можно приготовить и летний холодный суп, и даже десерт. Зап...Ингредиенты: Тыква 300 Грамм (запеченной мякоти), Чеснок 2 Зубчика, Манго 1/2 Штуки (средний плод), Зеленый чай 350 Миллилитров, Карри порошок 1/2 Чайных ложки, Куркума 1 Щепотка, Мускатный орех 1 Щепотка, Черный перец 1 Щепотка, Розмарин свежий 1 Щепотка, Перец острый ...
Тыквенный суп-пюре с манго и зеленым чаемСобираем основные ингредиенты. 1. Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезаем на кусочки среднего размера, нарезаем на тонкие брусочки морковь, выкладываем на противень. 2. Поливаем оливковым маслом (2 ст. ложки). 3. Солим. 4. Перчим черным душистым свежемол...Ингредиенты: тыква - 900 г, морковь - 2 шт., манго - шт., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., чай зеленый - 0,3 ч. л., кунжут - 1 ст. л., тимьян свежий - 3 веточки, сахар коричневый - 1 ч. л., куркума - 0,3 ч. л., мускатный орех - ч. л., лимонная...
Манговый суп с красным чилиСварить овощной бульон. Процедить. Подготовить продукты. Один чили нарезать колечками, второй - очень мелко. С 1 лайма стереть цедру и выжать сок. Имбирь измельчить. Положить имбирь с нарезанным чили в ступку, добавить соль и цедру лайма и растереть в одно...Ингредиенты: Бульон (овощной или вода) - 2 стак., Манго (спелые) - 3 шт, Лайм - 2 шт, Имбирь (см свежего корня) - 2, Перец чили (средние) - 2 шт, Соль (морская) - 1 щепот.
Мангово-тыквенный супВот примерный набор продуктов для супа, правда не весь. На самом деле набор продуктов и соотношение можно изменять по вкусу и наличию. Сладкий картофель и тыкву нарезать кубиками. Бросить в кипящую воду. Манго почистить, отделить от косточки при помощи нож...Ингредиенты: Манго (большой, или 2 маленьких) - 1 шт, Сельдерей черешковый - 2 шт, Кукуруза (консервированная) - 1 бан., Молоко кокосовое - 1 бан., Чеснок - 4 зуб., Перец чили - 1 шт, Лайм (Сок лайма) - 0,5 шт, Батат (Сладкий картофель) - 250 г, Соль (по вкусу)
Морковный суп-пюре с мангоМорковь, картофель, лук, манго очистить и нарезать небольшими кубиками. Разогреть небольшое количество растительного масла. Обжарить лук и картофель. Когда картофель с луком обжарится, добавить морковь, затем манго. Овощи подрумянить. Залить горячим бульоно...Ингредиенты: Морковь (сладкая, сорта каротель) - 1 шт, Манго (свежее) - 0,5 шт, Картофель (небольшой) - 1 шт, Лук репчатый (маленький) - 1 шт, Бульон (куриный или овощной) - 400 г, Масло сливочное - 30 г, Орехи кедровые - 1 горст., Сухарики - 1 горст., Сливки (для подачи)
Манговый суп с чилиОдин чили мелко нарежьте вместе с семенами. Второй чили нарежьте тонкими колечками. С 1 лайма снимите мелкой теркой цедру. Из обоих лаймов выжмите сок. Имбирь измельчите. Положите имбирь и мелко нарезанный чили в ступку, добавьте соль и цедру лайма, растолк...Ингредиенты: 2 стакана овощного бульона или воды, 3 спелых крупных манго, 2 лайма плюс еще 1 для подачи, 2 см свежего корня имбиря, 2 средних острых красных чили, щепотка крупной морской соли
