Суп из дыни с сиропомПриготовить суп. Смешать дыню, сметану, мед, лимонный сок и соль в блендере до однородного состояния. Протереть через мелкое сито в миску. Поставить в холодильник на 1 час. Сделать сироп. Довести сахар и 3/4 стакана воды до кипения в кастрюле, помешивая, по...Ингредиенты: дыня 2 Килограмма, сметаны 1/4 Стакана, меда 2 Ст. ложки, лимонного сока 4 Чайных ложки, соли 1 Щепотка, веточки эстрагона 4 Штуки, лимонного сока 1 Чайная ложка
Суп из дыни с шампанским и креветкамиПодготовить продукты. Дыню тщательно вымыть. Креветки предварительно разморозить. Шампанское хорошо охладить. С одного апельсина снять цедру. Кусочек имбмря размером с фалангу большого пальца (около 2 см) очистить, разрезать пополам. 1 см нарезать на кусоч...Ингредиенты: Дыня (ароматная сладкая) - 2 кг, Апельсин (цедра+сок) - 1 шт, Имбирь (кусочек 2 см) - 1 шт, Креветки - 300 г, Шампанское (полусухое/полусладкое - на выбор) - 200 мл, Зелень (базилик/кинза - опционально) - 1 горст.
Суп из дыни и малины с мятойИз дыни вырезать шарики с помощью нуазетки, но у меня ее еще нет и я просто нарезала дыню кубиками. Мякоть дыни выкладываем в чашу блендера, добавляем сок апельсина и сахар и пробиваем все до однородной массы. Текстура должна быть чуть жиже, чем йогурт. В г...Ингредиенты: дыня(мякоть) - 500 гр., дыня шарики (кубики) 150-200 гр., апельсиновый сок - 250 гр., малина - 150 -200 гр., сахар коричневый - 1-2 ст.л., мята 1-3 веточки
Суп из дыни и пармской ветчины.Дыню разрезать пополам...удалить семена. Очистить, нарезать кубиками и взбить в однородную субстанцию. 80 гр. пармской ветчины измельчить в блендере и добавить к дыне...перемешать. Поперчить, посолить...но не увлекайтесь солью, так как парма сама по себе до...Ингредиенты: дыня мускатная (канталупа) 1 кг., пармская ветчина 100 гр. (нарезка)., соль, перец.
Холодный суп из дыни с ветчиной1. Дыню вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Аккуратно вынуть ложкой мякоть. 2. Измельчить мякоть в блендере, добавить сливки, мускатный орех и соль. Взбить суп в пышную пену. 3. Взбитую массу поставить в холодильник. Ветчину нарезать очень тонкой ...Ингредиенты: дыня весом 1,5 кг, 200 мл сливок жирностью 10 %, орех мускатный, соль, 400 г ветчины
Бургундский холодный суп из дыни.Рецепт от шеф-повара Бернарда Луозеа ( Bernard Loiseau) из книги Anne Willan " A kitchen in Burgundy" (" Кухня Бургундии"). Состав Дыня - 1 большая портвейн ( или любое сладкое красное вино) - 3-5 ст.л. яблочный уксус ( или лимонный сок - в оригинале Sherry...Ингредиенты: Дыня, портвейн, яблочный уксус ( лимонный сок), мята.
Белый чесночный суп с дыней и хамономМиндаль измельчить. Порубить зубчик чеснока. Перемешать миндаль, чеснок и оливковое масло в блендере. Добавить по вкусу соль и уксус. Добавить хлебные крошки (их количество зависит от того, суп какой густоты вы предпочитаете). Все снова перемешать в блендер...Ингредиенты: чеснок – 1 зубчик, масло оливковое – 4 ст.л., уксус, соль, 200 г дыни, 240 г миндальных орешков, крошки белого хлеба
Десертный суп "Дынный пирог"Для начала выжмем сок из апельсина. Две дольки дыни (у меня сорт торпеда) очистим от кожуры и порежем кубиками. Поместим все в блендер: сок, дыню и раскрошенное печенье (я взяла 3 штуки, регулируйте на свой вкус). Взбиваем до соединения продуктов. Буквально...Ингредиенты: апельсиновый сок - 70 мл, печенье Юбилейное молочное - 30 г, корица молотая - 1 щепотка, дыня - 2 дольки
Пряный десертный суп с дынейДля этого десерта отлично подходит коричневый сахар Мистраль Демерара. В кастрюлю влить вино, добавить сахар, бадьян и корицу. Довести до кипения, а затем охладить. Дыню разрезать пополам, круглой ложкой вырезать мякоть. Сложить в контейнер и хранить в хол...Ингредиенты: Дыня - 0,5 шт, Вино красное сухое - 250 мл, Бадьян - 1 шт, Корица (палочка) - 1 шт, Молоко - 100 мл, Масло сливочное - 10 г, Белок яичный - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 75 г, Мак - 1 ст. л., Мороженое (для подачи)
Суп дынный десертныйСуп дынный десертный — это отличное лакомство не только для детей, но и для взрослых. Я люблю готовить такой суп своим домашним (особенно в летний зной). Он отлично освежает и позволяет насытиться. Кроме этого, комбинировать супчик можно с любимыми ягодами ...Ингредиенты: Дыня 200 Грамм, Сахарная пудра 2 Грамма, Сахарный сироп 40 Грамм, Мята По вкусу, Клубника По вкусу
