Суп зоннтаг

Ингредиенты

• Лук репчатый 1 Штука
• Лук-порей 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Картофель 500 Грамм
• Майоран 1 Чайная ложка (сухой)
• Бульон куриный 1 Литр
• Копченая грудинка 200 Грамм
• Яйцо 1 Штука
• Соль По вкусу

Рецепт приготовления

• Перед вами классический рецепт приготовления супа Зоннтаг. Суп настолько простой, что справится даже неопытный кулинар. У меня был заготовлен, заранее отваренный куриный бульон - это еще больше облегчило задачу. если есть желание, добавьте в суп свои любимые специи и приправы. Удачи!
• Подготовьте необходимые продукты. Овощи моем и очищаем.
• Картофель и морковь нарезаем кубиками. Лук репчатый и порей просто мелко режем. В кастрюльке разогреваем растительное масло 1 ст.л., обжариваем 5 минут лук, кладем остальные овощи и майоран. Продолжаем готовить.
• Вливаем куриный бульон, доводим до кипения и варим под крышкой 25 минут.
• Грудинку мелко нарезаем и обжариваем до хрустящей корочки.
• Обжаренный бекон добавляем в суп, затем вводим сырое яйцо, тщательно перемешиваем и снимаем плиты. Даем настояться 10 минут под крышкой. Подаем суп на стол, приятного аппетита!