Суп затирушка

Суп Затирушка Продукты, которые нам нужны. Разбить яйцо, размешать, посолить и добавив манку, замешать плотный шар. На крупной терке натереть этот шар. В кипящий бульон всыпать часть натертого шарика, варить до готовности затирушки. Подавать с зеленью. Ингредиенты: Бульон (куриный) - 1 л, Яйцо куриное (сырое) - 1 шт, Соль

Суп молочный с тыквой. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю и залить водой. Когда тыква сварится, потолочь её (но не до полной каши,надо оставить небольшие кусочки) Залить молоком,чуть посолить и дать закипеть. В это время сделать затирушку: Желтки вз... Ингредиенты: 500 г. тыквы, 1 л. воды, 1,5 л. молока цельного, соль,сахар, масло сливочное, для затирушки: 2 желтка, 1 ст. муки(или чуть больше,смотря на размеры желтков)

Суп "затирка"-для тех, кому надоели традиционные супы. Мамина "Затируха"-- cупчик родом из детства. Я его немного видоизменила под свою привередливую семью, но, для тех, кому интересно, могу сказать, что мама моя её всегда варила, делая зажарку на сале, которое она мелко-мелко секла ножом и пережаривала с лучко... Ингредиенты: 1.готовый куриный бульон- 2.5-3 л., 3. 1 луковица, 4. 1 небольшая морковь, 5.желток 1 яйца, 6. 2 полных пригоршни муки( приблизит-но ст. ), 7. соль, 8. перец-, 9. растит. масло для зажарки., 10. вода-для теста( чуть-чуть)