Страчателла (суп с яйцом)Обязательно попробуйте этот итальянский супчик. Минимум ингредиентов и легкость приготовления делают его идеальным вариантом для быстрого, сытного и ароматного обеда. Вы можете не добавлять манку в суп, тогда он станет более легким. 1. Все, что вам необходи...Ингредиенты: Твердый сыр 50 Грамм, Куриный бульон 500 Миллилитров, Яйцо 2 Штуки, Манная крупа 1 Ст. ложка, Лимонный сок 2-3 Ст. ложек, Соль По вкусу, Перец По вкусу
Суп-пюре из цукини со страчателлойДля приготовления нам понадобится сыр страчателла, цукини, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, соль, вода. 1 небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать. 1 зубчик чеснока почистить и порезать на небольшие слайсы. Цукини (300 г) нарезать на небо...Ингредиенты: Вода - 400 мл, Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Соль - 5 г, Сыр страчателла - 120 г, Цукини - 300 г, Чеснок - 1 зубчик
Томатный суп со СтрачателлойДля приготовления вам понадобится сыр Страчателла, помидоры свежие, томаты в собственно соку, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, соль, прованские травы. 1 головку репчатого лука почистить и порезать на небольшие квадратики; 1 зубчик чеснока измельчить. ...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л., Помидоры - 350 г, Помидоры в собственном соку - 250 г, Прованские травы - 2 г, Соль - 4 г, Сыр страчателла - 70 г, Чеснок - 1 зубчик
Гаспачо с крабом, страчателлой и сыром ШевреВсе овощи очистить, почистить чеснок, все пробить в блендере, добавить мякоть чиабатты, все протереть через сито, добавить воду и пробить еще раз в блендере, добавить специи. Огурец натереть на крупной терке, выложить на дно тарелки, добавить филе краба, ст...Ингредиенты: Помидоры - 200 г, Свежий красный перец - 50 г, Корень сельдерея - 30 г, Чеснок - 3 г, Стебель сельдерея - 5 г, Перец чили - 5 г, Вода - 70 мл, Чиабатта - 30 г, Огурцы - 30 г, Мясо краба - 50 г, Сыр страчателла - 40 г, Козий сыр - 20 г, Оливковое масло - 3 м...
Тыквенный суп с сыромТыкву разморозить (для свежей тыквы разделать и 20 мин запечь предварительно). Варить в небольшом количестве воды (стакан) 20 мин пока не станет мягенькой. Добавить немного сливок, поварить Страчателлу охладить (лучше даже подморозить немного) Налить горячи...Ингредиенты: тыква 300 г, страчателла 1 шт., сливки 50 мл, бальзамический соус, тыквенные семечки
СтрачателлаВ любом доме найдутся все составляющие для этого супа — яйца, манка и сыр. Редкий случай, когда для супа не нужны овощи. В кастрюлю налить 1 л. говяжьего бульона и довести до кипения. Нескольких минут достаточно, чтобы яйца взболтать вилкой. Натереть тверды...Ингредиенты: крупа манная ТМ «Националь» - 3 ст. л., мясной бульон - 1 л, яйца куриные - 3 шт., сыр твердый - 50 г, петрушка зелень - 2 веточки, мускатный орех - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу
Итальянский суп "Страчателла"Отваривается куриный бульон. Курица изымается. Бульон поддерживается горячим. Смешиваются манная крупа, яйцо, тертый сыр. В данном рецепте используется крупа манная ТМ Мистраль. В манную смесь добавляется небольшое количество горячего бульона, все снова пер...Ингредиенты: Бульон - 500 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Крупа манная (ТМ Мистраль) - 30 г, Сыр твердый - 30 г, Соль - по вкусу, Орех мускатный - по вкусу, Петрушка (или базилик) - 1 пуч.
Салат из свежих помидоров с сыром СтрачателлаДля приготовления нам понадобятся помидоры (красные и жёлтые), сыр Страчателла, прованские травы и оливковое масло. Помидоры жёлтые (100 г, они у меня небольшого размера) промыть, обсушить и разрезать пополам. Помидоры красные, я брала бакинские, на мой вз...Ингредиенты: Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Помидоры - 200 г, Помидоры жёлтые - 100 г, Прованские травы - 2 г, Сыр страчателла - 70 г
Закуска из баклажанов с сыром СтрачателлаДля приготовления вам понадобится сыр Страчателла, баклажан, оливковое масло, прованские травы, помидоры черри. 1 небольшой баклажан (у меня вышел весом 220 г) промыть и обсушить. При помощи овощерезки нарезать тонкие слайсы, как можно больше. Верхний слой ...Ингредиенты: Баклажаны белые - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Помидоры черри - 20 г, Прованские травы - 2 г, Сыр страчателла - 100 г
Итальянский суп «Страчателла»Перемешиваем яйца. Натираем сыр. Добавляем манку и сыр к яйцам. Добавляем соль и мускатный орех. Наливаем половник бульона, перемешиваем. В оставшийся горячий бульон наливаем разбавленную сырно-яичную массу, нагреваем, перемешиваем. Варим 4–5 минут, п...Ингредиенты: бульон - 1500 мл, манная крупа - 90 г, сыр - 90 г, яйца куриные - 3 г, соль - 5 г, мускатный орех - ч. л.
