Спагетти с креветками и брокколи триколор

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Спагетти - 200 г
Креветки (в панцире) - 500 г
Брокколи (я брала из заморозки) - 10 шт
Чеснок - 1 зуб.
Петрушка
Специи
Масло оливковое
Сливки

Рецепт приготовления

Очистить креветки, головы отложить. В кипящую и подсоленную воду бросить соцветия брокколи. Как только брокколи сварятся, вытащить. Бросить в эту же воду вариться спагетти. В это время на сковороду налить оливковое масло /достаточное количество/ и обжарить в нeм зубок чеснока, предварительно его подавив рукояткой ножа. Чеснок выбросить. Затем добавить головы от креветок и обжарить их, слегка прижимая, чтобы выходил весь сок. Вытащить головы, выбросить и добавить тушки креветок. Обжарить пару минут. Следом забросить готовую брокколи, немного сливок или сметаны и дать пожариться вместе 2 минуты. Посолить и поперчить. Выключить, добавить мелкопорубленную петрушку. В сковороду с креветками выложить спагетти, хорошо перемешать и подать.

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с креветками и черемшойИнгредиенты: Спагетти - 300 г, Очищенные креветки - 200 г, Чеснок - 3 зубчика, Черемша - 1 пучок, Сливочное масло - 30 г, Оливковое масло - 20 мл, Сыр пармезан - 20 г, Базилик - 3 веточкиОтварить пасту в подсоленной воде. На разогретом оливковом и сливочном масле слегка обжарить мелко рубленный чеснок и черешки черемши, добавить креветки, готовить еще пару минут, затем высыпать мелко рубленный базилик и вершки черемши, еще пару минут не сни...

Суп пюре из брокколи со спагеттиИнгредиенты: Капуста брокколи - 1 головка, Баклажаны - штуки, Кабачки - штуки, Морковь - 2 штуки, Лук репчатый - 1 штука, Бульонный кубик - 1 штука, Шампиньоны - 300 г, Спагетти - 100 г, Перец чили хлопьями - 1 чайная ложка, Базилик - 1 чайная ложка, Твердый сыр - 200 г, Вода - 1 лНарезать лук, 1 морковь. Прожарить 5 минут на сковороде. Нарезать грибы. Добавить в сковороду. Нарезать баклажан, кабачок. Добавить в сковороду к другим ингредиентам. Посолить, добавить кубик бульона. Отварить спагетти в подсоленной воде. Отложить. Брокколи...

Спагетти с песто из фисташек и брокколиИнгредиенты: Спагетти - 500 г, Капуста брокколи - 4 стакана, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Фисташки - стакана, Тертый сыр пармезан - 90 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Лимон - 1 штукаВ одной кастрюле варить спагетти, в другой — брокколи. Для песто половину сваренной брокколи заместить в блендере с оливковым маслом, пармезаном (0,5 стакана), фисташками (0,5 стакана), цедрой и соком до однородной массы. Приправить солью и перцем. Если сме...

Спагетти с брокколи грудинкой и пореемИнгредиенты: 500 гр. спагетти, 400 гр. брокколи (можно замороженной), 200 гр. грудинки (или бекона), 1 стебель лука порея (белая часть), 200 мл. сухого белого вина, 100 мл. 10% сливок, соль-перец, оливковое масло-2 ст. л, свеженатертый пармезанПорей нарезаем тонкими кольцами,грудинку маленькими ломтиками.Обжариваем до мягкости в оливковом масле,вливаем вино и почти полностью выпариваем его. Одновременно отвариваем спагетти аль-денте. Добавляем к порею и грудинке соцветия брокколи,обжариваем минут...