Спагетти с зелёным луком в сырном соусе

Количество персон: 4

Ингредиенты

1 уп. спагетти (450 г)
30 гр. зелёного лука
1 ст. л сливочного масла
200 мл. сливок (у меня кулинарные 15%-ые)
150 гр. твёрдого сыра
чёрный молотый перец
соль.

Рецепт приготовления

Вымыть и обсушить лук. Мелко нарезать его.
В сковороде разогреть масло, обжарить на нём лук.
Добавить сливки и довести на маленьком огне до кипения.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Добавить тёртый сыр в кипящие сливки, размешать, держать на огне до расплавления сыра.
Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до состояния "аль денте", слить и смешать с готовым соусом.
Выложить на порционные подогретые тарелки, сверху посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с клубникой в сырном соусеИнгредиенты: апельсиновая цедра - г, клубника - 100 г, рикотта - 100 г, сливки жирные - 100 мл, мед - 1 ст. л., спагетти - 300 гСпагетти отварить в подсоленной воде 7-10 минут. Разморозить клубнику. Часть клубники протереть через сито. Сливки прогреть, смешать с сыром, медом и протертой клубникой. Все хорошо перемешать. Спагетти добавить к сливочно-сырному соусу, затем оставшуюся кл...

Гречневые спагетти в сырном соусе с миксом мяса и овощейИнгредиенты: спагетти гречневые 1 пачка, филе куриное 1 или 300 гр., упаковка мексиканской смеси, 1 плавленный сырок 100 гр., соль, вода, масло 10 мл., твёрдый сыр по желанию 50 гр.Сварить спагетти. Овощи и филе обжарить 5 минут, посолить,добавить воду,что была на уровне с продуктами,довести до кипения, добавить плавленный сыр, перемешать. Когда сыр растворится-готово. Выложить поверх макарон, полить образовавшимся сырным соусом-подли...

Спагетти в лёгком сырном соусе с овощами и мясомИнгредиенты: спагетти 400 г, 1 куриное филе, 1 перец, 1 лук, 1 морковь, 3 помидора, базилик, сыр, 100 мл. молока, плавл сыр 2-3 чайн лОвощи обжариваю и тушу с курицей,заливаю молоком, кладу плавленный сыр. Выкладываю на макароны, посыпаю тёртым сыром. Все подробности смотрите в мини-видео!

Баклажановые роллы со спагетти в сырном соусеИнгредиенты: баклажаны – 2 шт., спагетти или тонкая лапша – 100 г, зелень (розмарин, базилик, тимьян), приправа «Итальянские травы», мука просеянная – 25 г, молоко – 300 мл, перец черный молотый – по вкусу, соль – по вкусу, сыр натертый – 60 г, масло сливочное размягченное – 25 г, горчица готовая – 0,5 ч. л.Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками, посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть и обсушить бумажным полотенцем. Сбрызнуть оливковым маслом, обжарить на сковороде или гриле до готовности. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. С...