Сочный манник на яблочном пюре

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Яблоко (Уже очищенных яблок) - 500 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт
Крупа манная - 50 г
Соль - 1/4 ч. л.

Рецепт приготовления

Сначала нам нужно очистить от кожицы и сердцевины 500 г яблок. Сложить их в сотейник и потушить с добавлением небольшого количества воды.
По Поскребышевой размягченные горячие яблоки следовало протереть через сито, я просто пробила блендером. Нам нужно сделать пюре.
Пюре доводим до кипения и добавляем к ним 100 г сахара и щепотку соли. Тут у меня такая ремарка: видимо надо ориентироваться на свои яблоки. Мои были сладкие сами по себе, мне бы хватило и 50 г сахара.
Затем по одному вводим яйца, быстро вмешивая, чтобы они заварились. Опять мои мысли по этому поводу: в следующий раз я яйца сначала взобью миксером, мне кажется так выпечка получится немного повоздушнее.
Форму для кексов (у меня 10*30) смазываем маслом и присыпаем манкой.
50 г манки обжариваем слегка на сухой сковороде. Такая обжарка придает манке ореховый привкус.
Добавляем к основной массе, перемешиваем, даем набухнуть минут 10. Выкладываем в нашу форму. Отправляем выпекаться при 180 градусах. До сухой палочки. У меня это заняло около 40 минут.
Достаем из духовки. Опять мой коммент: если вы намереваетесь вынуть манник из формы - следует постелить бумагу для выпечки так, чтобы его можно было поднять за края. Он абсолютно не пристал, но целиком не вынимался.
Вот такой кусочек. Представляете - в каждом целое яблоко!
Угощайтесь сами и угощайте родных!

Источник

Похожие рецепты

Ежики в томатно яблочном соусеИнгредиенты: Фарш куриный (можно взять любой) - 400 г, Укроп (нарезанного) - 2 ст. л., Отруби (овсяные) - 3 ст. л., Молоко - 5 ст. л., Орех мускатный (по вкусу), Соль (по вкусу), Яйцо куриное - 1 шт, Лук репчатый (очень крупный) - 1,5 шт, Яблоко (крупное) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.1. Рис залить водой в пропорции 1:2, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 15 минут до впитывания жидкости. 2. Отруби замочить в теплом молоке до набухания. Можно использовать для этой цели вчерашний батон, но иногда я делаю котлеты именно ...

Манник с пюре из черной смородины на кислом молокеИнгредиенты: Молоко (кислое) - 500 мл, Крупа манная - 300 г, Смородина черная (свежезамороженная или сезонная) - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар (100\100) - 200 г1. Манную крупу залить кислым молоком 2. Яйцо взбить со 100 гр сахара 3. Ягоды черной смородины взбить блендером вместе с 100 гр сахара 4. Яичную массу соединить с манной 5. В форму, смазанную маслом и обсыпанную манной крупой вливать поочередно пюре черной...

Кексики на яблочном пюре с вишневой наливкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2-2,5 стак., Сода - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Масло сливочное - 100 г, Сахар - 1-1,5 стак., Яблоко, Шоколад темный (для отделки) - 70-100 гУрожай яблок, мааааааааленьких и невзрачных, что с ними делать, кроме компота не знаю, а просто так много не съешь, не очень то и вкусные уродились. Яблоки очистить от семян и прокрутить, чтобы получилось яблочное пюре. По весу не могу сказать, сколько ябло...

Жареные свиные ребра в яблочном пюреИнгредиенты: Ребра свиные - 400 г, Яблоки кисло-сладкие - 2 шт., Лук - 1-2 шт., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Приправа для свинины - по вкусу, Растительное масло - для жаркиМясо в чем только не маринуют! Специальные соусы, кефир, киви, минералка... и много еще чего! Я предлагаю рецепт с яблочным пюре - не менее вкусно, не менее ароматно, не менее сочно, но зато очень интересно и оригинально! Яблоки в своём составе имеют кислот...