Гречка с сочной курочкой в духовкеКуриное мясо нарезать средними кусочками, морковь натереть на терке, лук и помидор нарезать не мелко. Гречку промыть и поместить в емкость, в которой собираетесь готовить (в моем случае сковорода). Далее добавить курицу, посолить и добавить нарезанные овощи...Ингредиенты: Крупа гречневая - 1 стак., Филе куриное (а можно и больше) - 250 г, Помидор - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Томатная паста - 1,5 ст. л., Вода - 2 стак., Соль, Укроп (или другие травы по вкусу)
Сочные «Ленивые» голубцы по-домашнемуЛенивые голубцы готовятся в несколько этапов. Сначала необходимо потушить капусту – главный ингредиент в блюде. Для этого обжарить лук и морковь на растительном масле, затем добавить нашинкованную мелко капусту. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить до гото...Ингредиенты: капуста - 1/2 кочана, фарш - 500 г, морковь - 1 шт., яйца - 1 шт., рис - 1 стакан, лук репчатый - 2 головки, зелень - 1 пучок, сухари панировочные, сметана
Сочная рыба запеченная в омлетеФиле постной рыбы, такой как минтай, горбуша, треска, нарезать на небольшие кусочки и сбрызнуть свежим лимонным соком. Соль и перец – по вкусу. Поставить блюдо мариноваться в течение получаса. Форму с высокими бортиками смазать растительным маслом, положить...Ингредиенты: филе минтая/филе горбуши - 500 г, яйца - 5 шт., грецкие орехи измельченные - 1/4 стакана, лимонный сок - 3 ч.л., перец черный молотый, зелень, соль
Сочная курица, запеченная на банкеВзять курицу, которая бы подходила по размеру к духовке. Она должна стоять в полный рост на банке. Налить пиво в банку (0,5 литра) и поставить ее в форму для запекания. На банку одеть курицу, как можно плотнее, чтобы не упала. Приготовить смесь для обмазыва...Ингредиенты: курица - 1 шт., пиво - 500 мл, сметана - 4 ст.л., соль - 1 ч.л., перец черный молотый - 1/2 ч.л., чеснок - 2-4 зубчика
Сочные куриные котлетыЕсли вы когда-нибудь готовили подобные котлеты, то вы знаете, что не так-то и просто добиться при этом сочности, так как мясо само по себе довольно сухое. Но этот замечательный рецепт сочных куриных котлет поможет нам достигнуть идеального результата. Секре...Ингредиенты: Филе куриное 600-750 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Чеснок 3-4 Зубчиков, Яйцо 1 Штука, Морковь 2 Штуки (средние ), Хлеб белый или серый 4-5 Ломтиков, Молоко 200 Миллилитров, Лук зеленый 1-2 Штук, Петрушка По вкусу, Майоран По вкусу, Соль По вкусу, Перец черны...
Пирог Семейный1. Фарш и мелко нарезанный лук обжарить по отдельности на масле, соединить. 2. Добавить измельченную зелень, натертые на крупной терке сыры, яйцо, посолить и перемешать. 3. Тесто раскатать, на одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной и хорош...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг, Фарш мясной (свиной) - 500 г, Сыр твердый - 250 г, Брынза - 250 г, Лук зеленый - 1 пуч., Укроп, Петрушка, Лук репчатый - 2, Яйцо куриное - 1, Масло растительное, Соль
Лепешка к завтраку "Семейная"В сметану добавить яйцо и перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и овсяные отруби. Хорошо перемешать и отставить в сторону, пока делаем начинку. Творог, сыр и укроп перемешать. Если сыр несоленый, то добавить чуть соли - у меня был сулугуни и я ничего не ...Ингредиенты: Разрыхлитель теста (без горки) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (стакан 250 мл) - 0.5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Творог (у меня 5%) - 120 г, Укроп (мелко нарезанный) - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт
Семейный лапотьПриступаем к приготовлению теста. Тут ко мне подоспела дочурка Снежанка. Разводим дрожжи в тёплом молоке. Разбиваем туда яйцо, добавляем две ложки оливкового масла, солим по вкусу. Моя помощница помогает все хорошенько перемешать. Всыпаем муку и вымешиваем...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Молоко - 0,5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Семга (свежая) - 500 г, Овощи (замороженные: баклажаны, томаты, перец, лук) - 400 г, Сыр твердый - 150 г, Чеснок - 2 зуб., Зелень (петрушка, укроп), Масло оливко...
Закусочный семейный сандвичЛучше всего готовить наш сандвич вечером. Для начала подготовим хлеб. Это будут коржи нашего сандвича. Хорошо, если хлеб вчерашний, не первой свежести. В любом случае, сначала мы полностью, тонким слоем срезаем с него все корки. Хлебу без корок дадим немног...Ингредиенты: Курица (остатки готовой от варки-жарки) - 200-300 г, Помидор (свежий) - 1-2 шт, Сыр плавленый (у меня ЯНТАРЬ) - 200 г, Укроп - 1 пуч., Чеснок - 2-3 зуб., Масло сливочное - 150 г, Соль (по вкусу), Приправа (для курицы или любимые), Перец черный (по вкусу)
Мясные котлеты «Сочные» с кабачкомСначала необходимо подготовить кабачок: потереть на терке. Если кабачок старый, то срезать кожуру, убрать семена, если овощ молодой, то делать этого не нужно. Отжимать кабачок тоже не надо, тогда котлетки будут сочными. Измельчить лук, чеснок и зелень. Поло...Ингредиенты: мясной фарш - 500 г, кабачки - 300-400 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 3 зубчика, перец черный молотый, укроп, соль
