Котлеты рыбные с творогом и кабачкамиВ рыбный фарш добавляем творог, чеснок, выдавленный через пресс, и зелень. Натираем на крупной терке кабачок, добавляем и вбиваем в фарш яйцо. Теперь специи: хмели-сунели, перец, соль. Добавляем манку и даем фаршу постоять, чтобы манка немного разбухла. Лук...Ингредиенты: рыба белая филе - 600 г, яйца куриные - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., зелень рубленая - по вкусу, кабачки - 100 г, творог - 100 г, чеснок - 1 зубчик, соль - 1 ст. л., хмели-сунели - 1 ч. л., перец - по вкусу, соль - по вкусу, топленое масло - 1 ст. л., расти...
Соус к печёной картошкеЭтот соус я обычно готовлю к печёной картошке. Все инградиенты смешать в блендере. И соус готов. Приятного аппетита!!Ингредиенты: сметана-250 гр, творог- 400 гр, чеснок -2 зубчика, огурцы соленые- 2шт, зелень, перец, соль
Соус "Дачный сезон" на основе "Цацики"Вот что нам понадобится в первую очередь!!! Если у вас есть греческий йогурт - можете использовать только его. Но для этого его надо поместить в марлю и дать стечь сыворотке - нужна более плотная консистенция! Я смешала творог и йогурт. Натерла огурец на кр...Ингредиенты: Йогурт - 500 г, Творог - 200 г, Огурец - 1 шт, Редис - 8 шт, Укроп, Чеснок - 1-4 зуб., Масло оливковое - 2 ст. л., Соль, Перец белый, Мята (по желанию), Петрушка, Сок лимонный (по желанию)
Соус тартар (на творожке)Для приготовления вам понадобится питьевой творог, горчица, оливковое масло, сок лимонный, желток 1 яйца, солёные огурцы, укроп и кинза. 2 солёных огурца натереть на мелкой тёрке. Зелень свежую, кинзу и укроп (по 5 г), промыть и обсушить (сделать это можно ...Ингредиенты: Горчица - 1 ст. л., Желтки куриные - 1 шт., Кинза свежая - 5 г, Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Огурцы солёные - 2 шт., Сок лимонный - 2 ст. л., Творог питьевой - 250 г, Укроп свежий - 5 г
Соус Цацики рецепт с фотоСоус цацики, дзадзики, тцатцики и греч. τζατζίκι [dza'dziki- это один и тот же соус. Холодный острый соус, приготовленный на основе йогурта с добавлением огурца, зелени, специй. В других кухнях народов мира подобный соус тоже существует. Цацики являетсиспо...Ингредиенты: Огурец (1 шт.), Укроп (2 веточ.), Петрушка (2 веточ.), Лук зеленый (2 веточ.), Чеснок (10 г.), Йогурт натуральный (1 стак.), Морская соль (0.5 ч.ложк), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк), Специи и приправы (1 ч.ложк), Творог (40 г.)
Запечённый картофель с соусом тартарДля приготовления вам понадобится картофель, майонез, маринованный или солёный огурец, кинза свежая, соль и перец молотый. Клубни картофеля (300 г) промыть и обсушить. Чистить его не нужно. Завернуть картофель в фольгу. Переложить в форму для запекания и от...Ингредиенты: Картофель - 300 г, Кинза свежая - 3 г, Майонез - 6 ст. л., Огурцы маринованные - 1 шт., Перец душистый молотый - 1 г, Соль - 2 г
Рыба в пикантном соусе на огуречной подушкеРыбу почистить, вымыть. Если у вас замороженное филе рыбы, то разморозить. На мелкой терке натереть корень имбиря, чеснок. Добавляем томатный соус. Я вместо томатного соуса натерла свежий помидор. Все перемешиваем, солим, перчим. Готовым соусом заливаем под...Ингредиенты: Рыба (лучше филе), Огурец (свежий, для салата), Мята (листья, для салата), Йогурт (несладкий, для заправки салата), Чеснок (для соуса) - 3-5 зуб., Имбирь (корень, небольшой, для соуса), Перец черный (молотый, для соуса), Томатная паста (для соуса) - 1 ст. л...
Риссоле с тунцом и йогуртовым соусомДля теста просеять муку, посолить. Постепенно вливаем оливковое масло и теплое молоко. Руками вымесить гладкое тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час. Лук, петрушку и перец мелко нарезать. Лимон почистить, уда...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 350 г, Масло оливковое (в тесто) - 100 г, Молоко (2%) - 200 мл, Тунец (консервированный ) - 200 г, Творог - 2 ст. л., Перец болгарский - 0,5 шт, Лук репчатый - 0,5 шт, Лимон - 1/4 шт, Петрушка (5-6 веточек), Йогурт (натуральный) - 3 ст...
Салат из огурцов и морковиНа 3-4 порции потребуются 2 парниковых огурца, 1-2 морковки (зависит от их размеров), 100 гр. мягкого творога и 100 гр. сметаны. Можно заменить на аналогичное количество густого йогурта. Минимум приправ, который использую я, - чеснок, перец и соль. Огурцы т...Ингредиенты: Огурцы парниковые - 2 шт., Морковь - 1 шт., Творог мягкий - 100 г, Сметана - 100 г, Чеснок - 1 зубчик, Соль - по вкусу, Молотый черный перец - по вкусу
Закуска из творога с огурцамиХочу поделиться несколькими простыми закусками на основе творога. Первая - с маринованными огурчиками. Готовится быстро и подходит для намазки на хлеб, тосты и хлебцы, а также как начинка в лаваш или как соус в многокомпонентные бутерброды. Маринованные огу...Ингредиенты: Творог - 100 г, Маринованные огурцы - 50 г, Йогурт или маринад - по вкусу, Зелень - по вкусу
