Солянка рыбная донская

Солянка рыбная донская Нарезанные коренья и лук спассеровать с томатом до готовности, положить в горячий бульон, довести до кипения, добавить куски рыбы, припущенные огурцы, каперсы, помидоры свежие, нарезанные дольками, лавровый лист и варить до&nbs... Ингредиенты: осетрина - 400 граммов, морковь - 80 граммов, корень петрушки - 60 граммов, лук - 2 головки, огурцы соленые - 120 граммов, каперсы - 40 граммов, маслины - 80 граммов, помидоры свежие - 160 граммов, томат-пюре - 40 граммов, масло сливочное - 40 граммов, лимо...

Солянка донская Головизну рыб осетровых пород разрубите на несколько крупных кусков, как следует промойте и отварите в чуть подсоленной воде в течение часа. Затем извлеките головизну из кастрюли, охладите, а затем отделите мякоть от хрящей, удалив при этом панцирные пласти... Ингредиенты: Головизна осетровых рыб - 100 г, Осетрина - 100 г, Корень петрушки - 15 г, Морковь - 20 г, Лук репчатый - 40 г, Соленые огурцы - 30 г, Каперсы - 10 г, Маслины - 20 г, Помидоры - 40 г, Сливочное масло - 10 г, Томатное пюре - 25 г, Лимон - 1 штука, Лавровый л...

Рыбная солянка донская станичная Для начала сразу должна заметить,что в папином рецепте рыба была донская-карп или лучше сазан,но я живу сейчас в Бельгии,чтобы купить сазана,надо ехать в Германию(далековато).Вот и приходится использовать морскую рыбку,но зато она без костей!!!Для тех,кто м... Ингредиенты: рыба морская мороженная-300 г., картофель-4 шт., чеснок-3 зубчика, перец горошек-4/5 шт., морковь- 1 шт. крупная, лук репчатый- 1 шт. крупный, капуста квашенная-400 г., семена укропа-1 ч.л., сливки-150 г., масло растительное для жарки, соль, перец черный мо...