Соленые огурцы "Горчичные"Рецепт традиционный русский, деревенский, поэтому рекомендую точно ему следовать. Но можно "поиграть" с травами и приправами: что-то добавить, что-то убавить. 1. Огурцы хорошо помойте. У меня свежие огурцы, я их сорвала в этот же день, поэтому в х...Ингредиенты: Огурцы 1 Килограмм, Вода 1 Литр, Перец душистый 4 Штуки, Чеснок 4 Зубчика, Перец чили 1/2 Штуки, Соль 1,5 Ст. ложки, Горчичный порошок 1 Чайная ложка (С горкой), Лавровый лист 1 Штука, Лист вишни 4 Штуки, Лист дуба 1 Штука, Лист смородины 1 Штука, Лист хрен...
Огурцы "Объедение"В банки сложить огурцы и специи. Я обычно кладу укроп, корень и лист хрена, листья смородины и вишни. Залить кипящим рассолом: на 1л воды- 2ст. л. с верхом соли и выдержать в комнате двое суток. Затем в каждую 3-литровую банку всыпать 2 ст. л. сухой горчицы...Ингредиенты: Укроп, Хрен (листья, корень), Лист вишневый, Лист смородиновый (чёрной), Соль, Порошок горчичный - 2 ст. л., Огурец
Соленые огурцы для хранения в квартире1. Банки помойте и высушите. На дно положите листья хрена, эстрагон, листья вишни и смородины, укропные зонтики. Этот список можно дополнить и другой зеленью по вкусу, которая традиционно продается в засолочных «вениках». Эстрагон класть нужно обязательно, ...Ингредиенты: огурцы крепенькие, небольшого размера – 1,5 кг, листья хрена – 1 шт., эстрагон – 1 веточка, зонтики укропа – 1 шт., листья вишни и смородины – по несколько штук, горчичный порошок – 1-1,5 ч. л., крупная каменная соль – 1/3 ст., вода – 1 л.
Салат с семгой и горчичной заправкойСалатные листья помыть, обсушить. Порвать руками, выложить на тарелки. На каждую порцию порезать тонкими ломтиками по половине огурца. Выложить небольшие ломтики слабосоленой семги. Отварные перепелиные яйца очистить, разрезать вдоль на 2 части. Выложить на...Ингредиенты: семга соленая - 90 г, салат листовой - 1 пучок, яйца перепелиные - 8 шт., огурцы свежие - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., лимонный сок - 3 ст. л., соль гималайская - 1 щепотка, горчица ТМ «МахеевЪ» - ч. л., перец лимонный - по вкусу, сахар к...
Огурцы казачьи похмельные3-литровую банку тщательно вымыть с содой или горчичным порошком, обдать кипятком. Свежие зеленые огурцы тщательно вымыть, обдать кипятком и сразу же опустить в очень холодную воду на 3 часа. Всю зелень тоже тщательно вымыть. В рецепте про перец написано: к...Ингредиенты: Огурец - 2 кг, Укроп (зонтики) - 2 веточ., Смородина черная (листья) - 5 шт, Вишня (листья) - 4 шт, Перец красный жгучий - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Хрен (корень) - 30 г, Перец черный - 10 шт, Соль - 75 г, Водка - 50 г, Вода - 1,5 л
Хрустящие огурцы маринованныеБерем огурцы из расчета около 2 кг на трехлитровую банку или немного меньше. Заливаем их холодной родниковой (или другой хорошей питьевой) водой. Оставляем на 2 - 8 часов (можно на ночь). В подготовленные стерилизованные банки на дно укладываем специи. На о...Ингредиенты: Огурец - 2 кг, Хрен (корень, кусочек) - 25 г, Чеснок - 3 зуб., Лист вишневый - 10 шт, Лист смородиновый - 10 шт, Лист древесный (дубовый) - 10 шт, Укроп (зонтики) - 3 шт, Тархун - 1 шт, Порошок горчичный - 1 ч. л., Аспирин - 1 шт, Соль - 2 ст. л., Сахар - 2...
Огурцы с горчицей на зимуОгурцы я предварительно хорошо помыла и замочила на 2-3 часа в обычной холодной воде. Затем у огурцов отрезаем попки. Режем как удобнее, я предпочитаю резать огурцы на 4 или 8 частей, в зависимости от размеров огурца. Разделим весь объём огурцов на 2 части,...Ингредиенты: Огурец - 2 кг, Сахар - 100 г, Масло растительное - 100 г, Уксус (9%) - 100 г, Соль - 1 ст. л., Порошок горчичный - 1 ст. л., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Чеснок - 10 зуб., Укроп - 1 пуч.
Салат из трех видов огурцовПодготовим овощи для салата. Лук нарежем полукольцами. Соленые и маринованные огурцы нарезаем кружочками. Свежие огурцы разрежем вдоль и освободим от семян при помощи чайной ложки, это нужно для того, чтобы салат не получился водянистым. Затем нарежем их по...Ингредиенты: Огурец (свежий среднего размера) - 2 шт, Огурец соленый (среднего размера) - 4 шт, Огурец маринованный (среднего размера) - 4 шт, Лук белый (крупный) - 1 шт, Чеснок (крупный) - 1 зуб., Масло растительное - 3 ст. л., Соль (по вкусу) - 0,5 ч. л., Сахар (по вк...
Квашеные огурцы с горчицейОгурцы для создания блюда по рецепту выбирайте плотные, молоденькие, небольшого размера и без семян внутри. В идеале - не корнишоны, но и не крупные экземпляры. Я квашу их вместе с хвостиками, вы можете срезать их с овощей после промывки. Горчицу используйт...Ингредиенты: Огурцы свежие - 2,5-3 кг (сколько войдет), Чеснок - 1 шт. (головка), Зонтики укропа - 5-6 шт. (10 г), Хрен листовой - 1-2 шт., Соль 6-7 ст.л., Перец черный горошек - 15 шт., Вода - 3 л, Горчица порошковая - 1,5 ст.л., Листья вишни, смородины, дуба - по желанию
Малосольные огурцы с горчицейПриготовить малосольные огурцы с горчицей очень просто, смотрите пошаговую инструкцию к рецепту и пробуйте. Добавляйте к списку ингредиентов свои любимые приправы и зелень. Отличный вариант быстрой закуски к ужину или к пикнику. Подготовьте ингредиенты. Пом...Ингредиенты: Огурцы 1 Килограмм (свежие), Соль 0,5-1 Ст. ложки (крупного помола), Сахар 1 Чайная ложка, Чеснок 2-4 Зубчиков, Зелень 15 Грамм (укроп, мята), Порошковая горчица 1-2 Чайных ложек, Смесь перцев и кориандра 1 Чайная ложка
